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| 2007-07-30 記者:孫彥新 易凌 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報訊
為航天員制定太空食譜的“主廚”透露說,，中國航天食品有望在近期走進(jìn)超市,，普通百姓隨時可以品嘗太空食品。
中國航天員科研訓(xùn)練中心載人航天工程航天員系統(tǒng)食品與營養(yǎng)分系統(tǒng)主任設(shè)計師陳斌介紹,，目前該中心已開發(fā)航天食品60多種,，包括主食、配菜,、水果,、點心等，具有安全,、營養(yǎng),、高效、方便、多樣等五大特點,，“從2006年我們開始致力于將航天食品產(chǎn)業(yè)化,。”
陳斌說,，該中心與上海一家企業(yè)開展合作,，由航天員中心提供生產(chǎn)工藝技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合作企業(yè)提供產(chǎn)房設(shè)備,，在航天員營養(yǎng)師的跟蹤下進(jìn)行加工生產(chǎn),。目前，已經(jīng)生產(chǎn)出巧克力和糕點兩種產(chǎn)品,，并已于近期推向市場,。“執(zhí)行神舟七號飛行任務(wù)的航天員將帶這兩種食品上天,�,！�
陳斌說：“這些食品也適合在極地考察、登山,、旅游等戶外活動中使用,，應(yīng)該會受到‘背包客’們的歡迎�,！�
同時,，為保證航天員在太空在“吃得放心之余，還要吃得開心”,，陳斌所在的中心還不斷增加食品品種,，改善口味。在一份展示的太空食譜上,，記者就看到了什錦飯,、香鴨胸、烤豬肉,、陳皮牛肉,、香菇油菜、凍干哈密瓜,、凍干桃片,、香芋月餅等數(shù)十種美食。
陳斌說,，未來將有更多的航天食品或應(yīng)用了航天食品標(biāo)準(zhǔn)和工藝的食品走進(jìn)超市,。 |
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