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| 2007-07-25 記者:鮑杰 來源:經濟參考報 |
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本報訊
保加利亞知名飲食專家巴拉邦斯基日前指出，正常人群應注重合理膳食，過度節(jié)食將會給自身健康帶來諸多不良影響,。
據(jù)保通社報道,，巴拉邦斯基在對100名各年齡段的志愿者進行長時間的跟蹤調查后認為，正常人群最合理的膳食結構應該是在一日三餐的基礎上,，配合兩次上下午茶,。其中，午餐攝入的能量應占到全天攝取總能量的45%,，早餐應被高度重視,，而晚餐則宜遵循清淡的原則。
巴拉邦斯基特別指出,，人體即使在完全放松的狀態(tài)下也需消耗大約1500千卡的能量,，相當于150克碳水化合物、40克脂肪和40克蛋白質所提供的能量之和,，而運動之后的能量消耗則是放松時的數(shù)十倍,，因此正常人刻意節(jié)食挨餓的做法是完全不可取的。
不僅如此,，巴拉邦斯基強調,，過度節(jié)食還會給機體造成潛移默化的不良影響。通過跟蹤研究,，過度節(jié)食會使人體內部逐漸“酸化”,，如果得不到及時遏制，最終將造成器官衰竭,。過度節(jié)食在初期的危害可表現(xiàn)為唾液分泌異常,、口干加劇、頭痛,、胃腸脹氣,、腹部脹滿等癥狀，此外過度節(jié)食的人群罹患低血壓和心肌梗塞的幾率也較正常人群偏高,。 |
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