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| 廣東省質(zhì)量抽查發(fā)現(xiàn)：三成粽子不合格 |
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| 2007-06-18 記者:陳冀 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報廣州電
端午節(jié)前,，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對粽子進行質(zhì)量抽查發(fā)現(xiàn),，三成多粽子不合格，有的大腸菌群超標或酸價超標,，還有個別企業(yè)在粽子里違規(guī)添加防腐劑,。
此次抽查中，上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司生產(chǎn)龍鳳牌金沙粽等被查出大腸菌群超標,；酸價是含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標,，反映粽子中油脂氧化、水解酸敗的程度,。深圳市沙都實業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的咸肉粽,，該指標被查出酸價超標。 |
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