本報訊
國際環(huán)保組織美國野生救援協(xié)會和中國社會調(diào)查所日前聯(lián)合發(fā)表的一份調(diào)查報告顯示,，中國公眾并不了解魚翅制作過程、其低營養(yǎng)價值以及食用魚翅會增加人體汞的攝入進而危害人體健康,，同時對魚翅消費導(dǎo)致鯊魚種群數(shù)減少、鯊魚枯竭對環(huán)境的負面影響的狀況缺乏認識,�,！ �
中國社會調(diào)查所調(diào)查顧問劉中介紹說,，該所于2005年11月至2006年2月期間在北京,、上海和廣州這三個消費能力較強的城市,，對魚翅消費者、魚翅提供者(貿(mào)易商和酒樓經(jīng)營者)以及媒體從業(yè)者進行了“中國公眾魚翅消費行為和鯊魚保護認知”的抽樣調(diào)查,。
調(diào)查顯示,，絕大多數(shù)的消費者對于魚翅產(chǎn)品的生產(chǎn)和捕撈過程中的嚴重浪費和殘酷知之甚少,，從而缺乏對鯊魚保護的意識,，同時消費者也并不了解魚翅的營養(yǎng)價值并不高，而且食用魚翅會增加人體汞的攝入進而對健康造成傷害,。
調(diào)查還顯示,，在沒有政府干預(yù)的情況下,，盡管中國公眾對于出臺更好的鯊魚保護和管理制度表示支持，但傳統(tǒng)的魚翅消費習(xí)慣短時間內(nèi)難以改變,，同時魚翅供應(yīng)商也不會主動減少可以帶來高額利潤的魚翅交易量,。
野生救援協(xié)會主席Steve
Trent介紹說,，最近的研究報告指出在過去的20年中，許多鯊魚種類和數(shù)量急劇驟減,，某些鯊魚數(shù)量減少了99%,。
對此,，野生救援協(xié)會和中國社會調(diào)查所倡議：采取有效措施來減少魚翅消費，規(guī)范魚翅貿(mào)易,；開展鯊魚保護宣傳教育活動,；終止大規(guī)模的無序鯊魚捕撈,；合理利用海洋資源,，維護海洋生態(tài)平衡。 |
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