本報(bào)烏魯木齊電
烤羊肉串,、拉條子,、抓飯,、自制傳統(tǒng)酸奶……有著濃郁西域風(fēng)情的新疆美食誘惑,，是國(guó)內(nèi)外游客向往暢游新疆的一個(gè)重要原因。然而,，地道的新疆人都知道,，吃風(fēng)味小吃根本不必花大價(jià)錢(qián)，上夜市去,，三五個(gè)人花費(fèi)百八十元錢(qián),，便可嘗到地道的天山南北風(fēng)味。
新疆人所說(shuō)的“夜市”,，與內(nèi)地省份的大排檔差不多,，在傍晚開(kāi)張，到凌晨三四點(diǎn)收攤,。小販們將桌,、椅,、板凳沿著指定的街道鋪排開(kāi)來(lái),，每家的規(guī)模從幾十張、上百?gòu)堊雷拥缴锨堊雷硬坏�,。入夜后,，夜市燈火通明、人聲鼎沸�?BR>
家住烏魯木齊市光明路的李先生說(shuō)：“到新疆來(lái)的外地游客,，往往被導(dǎo)游拉著到高檔的民族餐館去吃飯,。其實(shí)，本地人沒(méi)有幾個(gè)去的,�,！�
李先生說(shuō)，夜市攤點(diǎn)很多,，你選定一個(gè)攤點(diǎn)坐下,，可以讓不同的攤點(diǎn)送來(lái)吃喝——看中什么吃什么、想吃多少吃多少,。全新疆有的,，在夜市上都能吃到。
記者日前走訪(fǎng)烏魯木齊市規(guī)模最大的“五一夜市”看到,，數(shù)百米長(zhǎng)的街道上擺滿(mǎn)了桌子,，人來(lái)人往,。從新疆北部伊犁的特色飲料“卡瓦斯”(一種啤酒花和蜂蜜釀成的飲料)，到新疆南部特有的鴿子湯,，應(yīng)有盡有,。食客以年輕人居多。
一名來(lái)自安徽安慶的游客告訴記者,，在新疆,，每天到處找風(fēng)味食品吃，最后才發(fā)現(xiàn)夜市上各個(gè)民族的風(fēng)味小吃都有,，衛(wèi)生也不錯(cuò),。他接著抱怨說(shuō)：“導(dǎo)游怎么一開(kāi)始沒(méi)告訴我們呢？” |
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