本報(bào)訊
中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)近日在北京對外表示,，協(xié)會(huì)已經(jīng)接到梅花等9家全國大型味精企業(yè)的聯(lián)合倡議書，強(qiáng)烈呼吁有關(guān)部門廢除含氯化鈉20%的加鹽味精國家標(biāo)準(zhǔn),，因?yàn)檫@一標(biāo)準(zhǔn)能夠?yàn)樵旒僬邘砜沙酥畽C(jī),。
中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)理事長石維忱介紹，目前,，我國制定的味精標(biāo)準(zhǔn)中許可生產(chǎn)上市的有兩種,，一種是谷氨酸鈉含量為99%的純味精，另一種是谷氨酸鈉含量為80%,、含氯化鈉20%的加鹽味精,。“只有加鹽味精才可以摻假”,。
石維忱表示,，近年來我國糧食、運(yùn)輸?shù)雀鞣N成本上漲,，如谷氨酸鈉成本價(jià)格比鹽就高10倍,，很多小企業(yè)不堪重負(fù)，就抓住國家標(biāo)準(zhǔn)允許味精可添加20%鹽的規(guī)定,，在里面摻假造假,。石維忱表示，協(xié)會(huì)方面也將與有關(guān)部門溝通,，建議取消該項(xiàng)味精國家標(biāo)準(zhǔn),。 |
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