本報(bào)訊
近年來,，青島嶗山區(qū)王哥莊把大饅頭做成了特色產(chǎn)業(yè),，較大規(guī)模的饅頭加工企業(yè)達(dá)到100余家,，近2000余人從事這個(gè)行業(yè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近2000萬元,。
“手工揉+鐵鍋蒸+木頭燒+嶗山水+傳統(tǒng)工藝”造就了高品質(zhì)的王哥莊大饅頭,，優(yōu)良的品質(zhì)使這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張。當(dāng)?shù)卣吹竭@是一條致富門路,，積極加以引導(dǎo),，提供了很多優(yōu)惠政策。為進(jìn)一步提升王哥莊大饅頭的品質(zhì),，邀請(qǐng)青島著名的面點(diǎn)師提供免費(fèi)培訓(xùn),，并且拿出一部分資金作為創(chuàng)業(yè)基金來幫助婦女創(chuàng)業(yè)。同時(shí),，政府積極引導(dǎo),，成立了王哥莊大饅頭協(xié)會(huì)，把當(dāng)?shù)貗D女組織起來,，一起抱團(tuán)闖市場(chǎng),。政府的大力扶持使王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)睾苡邪l(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)。 |
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