今年全國節(jié)能宣傳周活動的主題是“節(jié)能減排、科學(xué)發(fā)展”，國家17個部委紛紛發(fā)起響應(yīng),，一場圍繞“節(jié)能減排”的攻堅戰(zhàn),，已經(jīng)在能源、化工,、冶金等社會各個領(lǐng)域全面打響,。9月1日，“節(jié)能減排全民行動”正式全面啟動,，眾多企業(yè)紛紛參與到“節(jié)能減排全民行動”中來,。
“節(jié)能減排”與我們每個家庭，每個人都是息息相關(guān)的,，作為與家庭節(jié)能產(chǎn)品有著密切關(guān)系的浙江金威實業(yè)有限公司始終將“節(jié)能減排”作為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的宗旨,。
以品質(zhì)力挺品牌發(fā)展之路，不斷改進(jìn)創(chuàng)新,。“胡師傅”無油煙鍋通過杭州礦產(chǎn)資源監(jiān)督檢測中心及國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)檢測為合格產(chǎn)品,，工商質(zhì)檢部門聯(lián)合浙江方圓檢測集團(tuán)鑒定為安全的,。隨后，“胡師傅鍋,，健康新生活”的形象廣告重新播出,。9月2日，央視第五頻道播放“2007CCTV國際薩爾舞大獎賽頒獎晚會”實況錄像,，浙江金威威實業(yè)有限公司董事長胡金高作為頒獎嘉賓,，將400個“胡師傅”無油煙鍋作為獎品和紀(jì)念品頒發(fā)給了全體獲獎?wù)吆蛥①愓摺?BR>
公司創(chuàng)始人胡金高對無煙鍋的研究情有獨鐘，他擁有與鍋有關(guān)的多項專利,，并在八個國家注冊了商標(biāo),，申請了專利。2004年,，胡金高注冊了“胡師傅”商標(biāo),，不僅在國內(nèi)各大城市設(shè)立了經(jīng)銷商，還出口到美國,、加拿大,、新西蘭等國家。
該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,，無油煙鍋是經(jīng)過六年時間,，經(jīng)過千萬次實地試制，從堆積如山的廢鍋中篩選出來的一只在日常炒菜中不產(chǎn)生肉眼可見油煙的炒菜鍋具,。在無油煙鍋的試制中,，胡金高差點付出了生命的代價。胡金高的環(huán)保情懷成為他潛心研究無油煙鍋的動力。色拉油產(chǎn)生油煙的溫度是220-240℃,，美國人炒菜的溫度是130-140℃,，日本人是170-180℃，炒菜時只要溫度不超過220-240℃,，就不會產(chǎn)生油煙,。研究發(fā)現(xiàn)，炒菜時鍋內(nèi)溫度不均勻是產(chǎn)生油煙的主要原因,。找到原因,，胡金高就去找解決問題的辦法。經(jīng)過研究,、試驗,，從鍋體材料、厚度和均勻?qū)拥闹谱魃蠈ふ业搅私鉀Q辦法,，成功研制出節(jié)能無油煙炒鍋,，并獲得了國家專利(專利號為ZL02280222.3)。專利技術(shù)的應(yīng)用可使鍋體溫度均勻上升,，不產(chǎn)生局部高溫,。擁有22項國家專利，并在日本,、德國注冊了“胡師傅”商標(biāo),。
在公司生產(chǎn)的其產(chǎn)品使用說明上，我們看到了這樣一組介紹：
“省電——使用無油煙不沾鍋炒菜時,，可以不用吸油煙機(jī),，從而節(jié)約了用電；
省油——使用無油煙不沾鍋不會產(chǎn)生油煙,，也就是杜絕了食油的蒸發(fā),，從而節(jié)約了用油；
省水——無油煙不沾鍋清洗時一沖即可,，從而節(jié)省了用水,，也為每個家庭帶來了節(jié)約用水的好習(xí)慣；
省燃?xì)狻獰o油煙不沾鍋傳熱快,，烹飪時使用中小火就可以,，有效節(jié)省了燃?xì)猓?BR>
無污染——使用無油煙不沾鍋不會產(chǎn)生油煙，也就解決了油煙污染環(huán)境,、損害人體健康的問題,。”
民以食為天,，飲食與我們生活息息相關(guān),，經(jīng)過多年的探索研究，胡金高發(fā)明了健康的無油煙、無涂層不粘炒鍋——且經(jīng)過國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（沈陽）檢測認(rèn)證,，完全符合行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，從而解決了油煙污染環(huán)境、損害人體健康的迫切問題,，真正掀起了新一輪廚房的綠色革命,。
胡金高對企業(yè)發(fā)展充滿了信心，因為他深信“是金子到什么時候都會發(fā)光的”,，但令他更加憂慮的是整個廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。由于假冒問題而導(dǎo)致一個行業(yè)萎縮的現(xiàn)象已經(jīng)發(fā)生過。胡金高認(rèn)為,，假冒偽劣會造成整個社會資源使用效率的下降,，為獲得眼前利益付出的代價卻是巨大的。假冒偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象是惡性的信譽缺失行為,，是影響經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展及市場經(jīng)濟(jì)體制建立和經(jīng)濟(jì)健康運行的毒瘤,。作為某一項新產(chǎn)品問世后，如果社會中缺少有效的知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù),，那么新產(chǎn)品市場將被假冒行為打亂,，從而嚴(yán)重影響了企業(yè)的積極性。
胡金高認(rèn)為,，要從根本上杜絕假冒偽劣現(xiàn)象，保護(hù)企業(yè),、保護(hù)消費者的有效權(quán)益,，必須要建立誠信制度，加大對假冒者的處罰成本,，加強(qiáng)輿論宣傳,，讓全社會都參與到打假的行動中，多管齊下,。
胡金高始終以創(chuàng)新技術(shù)為使命,，以研發(fā)節(jié)能減排的廚具用品為企業(yè)宗旨，為真情回饋社會各界對“胡師傅”的厚愛,，又推出一款新型節(jié)能廚房精品——“胡師傅”數(shù)碼智能紅外爐,，它不僅可以搭配各種材質(zhì)的鍋使用，而且潔凈方便,，使用后,，輕輕一擦就可以了�,！昂鷰煾怠睌�(shù)碼智能紅外爐具有安全,、健康、節(jié)能等優(yōu)點，它采用紅外加熱原理,，熱源集中,，加熱迅速，并且可以隨意調(diào)節(jié)熱溫,，炒菜,、做飯既快又方便；另外,，“胡師傅”數(shù)碼智能紅外爐還具有三大特點：一,、不產(chǎn)生一氧化碳危害；二,、不產(chǎn)生電磁波危害,；三、不產(chǎn)生微波毒害,。無明火,，無污染，無電磁輻射,，煎,、炒、烹,、炸,、燉、燜,、煮樣樣都可以,，與“胡師傅”無油煙鍋形成的一套節(jié)能減排廚房用品的完美黃金組合。并在“中秋節(jié)”與“十一”期間舉辦了以“‘胡師傅’真情感恩,，節(jié)能減排我先行”為主題的大型公益活動,，浙江金威實業(yè)有限公司在活動現(xiàn)場舉辦了“以舊換新”活動，并進(jìn)行打假風(fēng)暴行動,，活動現(xiàn)場熱烈火爆,，參與換購的人絡(luò)繹不絕，該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，舉辦此次活動目的是讓消費者能夠早日享受到真正的節(jié)能減排產(chǎn)品,，為“節(jié)能減排全民行動”助力。 |
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