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| 2007-04-30 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)合肥電 記者近日從合肥市農(nóng)委產(chǎn)業(yè)化辦公室獲悉,，合肥花生國際競爭力強(qiáng)勁,，其中新推出的“脫皮花生”受歐盟眾多國家“寵愛”,，僅安徽凱利糧油食品有限公司一個(gè)企業(yè)，已將肥東,、肥西等地的花生米加工后全部銷往歐盟,，年產(chǎn)量兩萬多噸，年創(chuàng)匯800多萬美元,。
花生出口關(guān)鍵是研究“口味”,。中國人喜歡“油炸”、煮熟等,，而歐盟的一些國家喜愛將花生米切成薄片吃,。“每噸切片花生比普通加工花生米要貴3000元,�,！�
為適應(yīng)歐盟的需求，肥東縣引進(jìn)了大果粒的花生,，這種“胖胖的”花生在歐盟叫“大雜米”,。歐盟人吃法上也和我國不一樣，他們習(xí)慣脫皮花生,，因此合肥就在本地將花生衣“脫掉”,，再切片或油炸，十多道工序后再進(jìn)行真空包裝后出口,。 |
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