真功夫餐飲管理有限公司,,1994年創(chuàng)立,。
真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜,,全球率先攻克中餐“標準化”難題。
自第一家餐廳起,,真功夫一直主營米飯快餐,。真功夫從發(fā)源地東莞,先后進駐廣州,、深圳、北京,、上海,、杭州、沈陽,、武漢等多個城市,,成功走出了區(qū)域發(fā)展模式,成為首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè),。
真功夫在全國擁有華南,、華東、華北三大后勤中心,,分別建立在廣東東莞,、浙江嘉興、北京通州,,負責(zé)所有餐廳的采購,、加工與配送。在2006年,,真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認證,;在2008年,真功夫通過了ISO22000標準認證,。
截止目前,,在全國共有員工15000余名。(來源:真功夫餐飲管理有限公司官網(wǎng))
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