如果說春節(jié)是商場和飯店的黃金周,,那么元宵節(jié)則是老字號們的“黃金日”,。別小看一斤兩斤散買的元宵,照樣能“搖”出大財富,。
昨天(21日)是正月十五元宵節(jié),,元宵銷售迎來了最高峰,。老字號“稻香村”各個分店的門口都是人頭攢動�,!妒袌鰣蟆酚浾咴谛溟T附近的一個營業(yè)部看到,,前來購買元宵的消費者排起了好幾百米的長隊,其中以中老年消費者居多,�,!拔野它c半到的,早就排起隊了,�,!币呀�(jīng)排了半小時隊的孫大媽對記者說。她說,每年正月十五買“稻香村”的元宵,,已經(jīng)成了習慣,,雖然年年都要排隊,但也覺得值,。記者詢問了部分消費者的購買量,,發(fā)現(xiàn)大部分人都是購買2斤左右�,!氨驴淳唾I2斤元宵,,也愿意排隊買老字號的,就好這口,�,!笔忻窭畲鬆斶@樣說。
《市場報》記者了解到,,早在一周前,,老字號的元宵已經(jīng)進入熱銷的狀態(tài)中。為應(yīng)對熱銷局面,,自2月15日下午至22日,,旗下錦芳小吃三個門店全部停止供應(yīng)小吃,一律“搖元宵”,。聚德華天旗下的多家老字號投放市場的湯圓,、元宵達到30多噸。稻香村生產(chǎn)的元宵,、湯圓加起來也超過了200萬斤,。
今年的元宵市場的新意仍然是餡料創(chuàng)新。護國寺小吃把水果引入了元宵料,,推出了菠蘿,、橘子餡元宵,稻香村推出的果味草莓湯圓,,也是打的水果牌,。大三元則把椰奶和香菇包進了湯圓;錦芳元宵增加了玫瑰餡和桂花餡,。
除了口味創(chuàng)新,,健康也成為廠家考慮的因素。稻香村針對糖尿病消費者推出黑麻,、豆沙兩種餡料的無糖湯圓,,又一順推出了木糖醇元宵。而頗具特色“功德林”凈素元宵系列,,今年的生產(chǎn)過程均為凈素,,并加以古寺配方,。
除了老字號元宵,超市里的速凍湯圓也賣得如火如荼,。元宵節(jié)當天,記者在華堂商場十里堡店的超市看到,,灣仔碼頭,、思念、龍鳳等知名品牌的柜臺前都圍滿了顧客,。好利來速凍湯圓也進入了超市銷售,。
記者也看到了元宵禮盒,大三元禮盒83元,,仿膳禮盒88元,,好利來禮盒最低59元。雖然價格并不是特別高,,但購買的人并不多,。“元宵節(jié)主要是一個家庭節(jié)日,,因此元宵消費也基本上都是個人消費,,還沒有染上太多送禮的因素�,!焙美麃砉ぷ魅藛T對記者說,。
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