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大學(xué)生賣菜先創(chuàng)品牌 “咱地里”打響第一炮
    2007-12-17    趙媛/文 沈翔/圖    來(lái)源:《市場(chǎng)報(bào)》2007-12-17 第27版

    實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”,,蔬菜,、五谷雜糧、調(diào)料,、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”,�,!拔覀兿雱�(chuàng)立一個(gè)可以在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌!”這是河南教育學(xué)院幾個(gè)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的遠(yuǎn)景規(guī)劃,。
    “這小青菜咋賣,?”“一塊五,早上剛進(jìn)的,,新鮮得冒水哩,!”12月初的一個(gè)上午,,鄭州馬李莊的“咱地里”蔬菜超市里,郭高林麻利地把顧客挑好的菜放到電子秤上,。
    很多人想不到,,這個(gè)動(dòng)作利索的小伙子是個(gè)畢業(yè)剛半年的大學(xué)生,店里的員工全是他的同學(xué),。今年年底,,第二家“咱地里”蔬菜超市連鎖店就要開業(yè)了。郭高林說(shuō),,他們想創(chuàng)立一個(gè)能夠在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌,。

平均學(xué)歷最高的菜店

    “我們店肯定是全鄭州員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店�,!惫吡珠_玩笑說(shuō),,店里的收銀員和雜工都是他的同學(xué),最低學(xué)歷也是�,?�,。“咱地里”蔬菜自助店是河南教育學(xué)院2007級(jí)畢業(yè)生郭高林,、姜茵,、郭妍妍、王彥峰等人聯(lián)合開辦的,,以郭高林的名義進(jìn)行了工商注冊(cè),。今年8月22日開業(yè)以來(lái),店里每天的營(yíng)業(yè)額已從幾百元增加到1000多元,。為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)多元化,,他們還加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉,�,!斑@幾個(gè)學(xué)生娃開的店可實(shí)在,秤也足,�,!苯�(jīng)常來(lái)買菜的申大媽說(shuō),聽說(shuō)大學(xué)生開店賣菜,,一開始大家只是看熱鬧,,后來(lái)大家發(fā)現(xiàn)這兒的菜確實(shí)很干凈,價(jià)格也實(shí)惠,,回頭客自然就多了,。
    從業(yè)余“練攤”到專職“賣菜”
    “我上大二時(shí)就決心畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給別人打工,,不如自己當(dāng)老板,!”郭高林說(shuō),,他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣衣服開始的。
    大三暑假,,他發(fā)現(xiàn)牧專附近的都市村莊流動(dòng)人口多,,消費(fèi)層次也不高,擺攤賣衣服,、雜貨,、小吃的很多。郭高林就批進(jìn)服裝,,和女朋友姜茵擺起了地?cái)�,。“擺攤的時(shí)候,,我發(fā)現(xiàn)旁邊賣菜的生意挺好,。我就琢磨為啥肉類已經(jīng)有了品牌店,蔬菜還沒有打得響的品牌,?”郭高林說(shuō),,那時(shí)候他就有了開蔬菜超市的心思�,!耙云放剖卟藶橹鳎鏍I(yíng)五谷雜糧,、冷鮮肉等,,附帶一些副食�,!苯�(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)研,,郭高林初步確定了品牌蔬菜超市的初步模式。他想和雙匯一樣,,走品牌化經(jīng)營(yíng),、多元化發(fā)展的道路。
    郭高林把自己的想法告訴了同學(xué),,幾個(gè)人一拍即合,。最終,大伙兒湊了5萬(wàn)多元作為啟動(dòng)資金,。畢業(yè)后,,很多同學(xué)還沒找到工作,郭高林和同伴們已經(jīng)成了“老板”,。
    8月22日,,幾個(gè)大學(xué)生辦起的“咱地里”蔬菜自助店開張了。

創(chuàng)業(yè)不是“三分鐘熱度”

    “大學(xué)生賣菜,?他們肯定吃不了這個(gè)苦,!”郭高林說(shuō),,起初,大家對(duì)他們質(zhì)疑最多的,,就是他們創(chuàng)業(yè)是不是“三分鐘熱度”,。
    郭高林說(shuō),他們已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)給出了答案,。每天早上5時(shí),,他和王彥峰都要爬出熱被窩,頂著寒風(fēng),,蹬三輪車到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜,。“每一根菜葉都要精挑細(xì)選,,每一毛錢都要和人家討價(jià)還價(jià),。”王彥峰說(shuō),。
    開業(yè)第一天,,都不會(huì)用收款機(jī);收過(guò)假錢,,也丟過(guò)東西,;別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過(guò)了高峰期才能輪流吃飯,。進(jìn)入冬季,,屋里既沒暖氣又沒空調(diào),因?yàn)橐獌舨�,、剁肉,,還未入冬,幾個(gè)人的手都凍了,�,!敖裉旌軞埧幔魈旄鼩埧�,,后天很美好”,。郭高林說(shuō),阿里巴巴首席執(zhí)行官馬云的這句話很經(jīng)典,,他們一直都以此自勉,。

創(chuàng)立自家品牌連鎖經(jīng)營(yíng)

    “我們的第二家店就要開業(yè)了�,!惫吡终f(shuō),,第一家店開在都市村莊里,消費(fèi)群的收入不高,菜販,、地?cái)偟鹊投烁?jìng)爭(zhēng)者較多,,特色不夠鮮明。第二家店將設(shè)在收入水平較高的小區(qū),,經(jīng)營(yíng)將更具特色,。
    “要想發(fā)展壯大,必須正規(guī)科學(xué),�,!惫吡终f(shuō),目前他們和小攤販沒什么本質(zhì)區(qū)別,,但再往前走就可以體現(xiàn)出大學(xué)生的素質(zhì)優(yōu)勢(shì),。店里現(xiàn)有的蔬菜都是從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的,將來(lái)他們準(zhǔn)備實(shí)行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”,,蔬菜,、五谷雜糧、調(diào)料,、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”,。
    “我們想創(chuàng)立一個(gè)可以在河南甚至全國(guó)打響的蔬菜品牌!”郭高林說(shuō),,河南是糧食和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省,,已經(jīng)有了叫響全國(guó)的冷凍食品和肉類品牌,他希望河南的品牌蔬菜也能端上全國(guó)人民的餐桌,。

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