面對“國家質(zhì)檢總局責(zé)令蒙牛禁止向‘特侖蘇’牛奶添加OMP物質(zhì)”的報道,，蒙牛高管昨日（2月11日）接受本報記者采訪時對OMP的安全性作了肯定答復(fù)。
質(zhì)檢總局提出的監(jiān)管意見為,，“鑒于目前我國未對OMP的安全性做出明確規(guī)定,，IGF-1物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料，也未列入食品添加劑使用標準,，如人為添加上述物質(zhì),，不符合現(xiàn)有法律法規(guī)的規(guī)定。請你局責(zé)令蒙牛公司禁止添加上述物質(zhì),，并通知蒙牛公司,，如該企業(yè)認為OMP和IGF-1是安全的，請該企業(yè)按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關(guān)材料,，申請衛(wèi)生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定�,！�
受上述消息影響,，蒙牛乳業(yè)昨日早盤在香港市場上以11.48港元低開，盤中一度跳水至9港元,，午后雖有所反彈,，但全天依舊下跌12.478%，報收于10.1港元,，成交
8706萬股,。
蒙牛公司目前面臨的問題,，是需要證明OMP和IGF-1物質(zhì)的安全性，并且需獲得衛(wèi)生部門的批準,。而國家質(zhì)檢總局做出上述決定的依據(jù)中,，并未明確指出OMP的安全性存在問題，只是以“未有規(guī)定”作為理由,。
針對OMP的安全性等問題,，蒙牛高管昨日接受本報記者專訪時明確做出表態(tài)，“OMP安全性受到了FDA等國際權(quán)威機構(gòu)的認可,。內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局實地考察后的報告已經(jīng)明確指出,，能夠證明OMP牛奶產(chǎn)品質(zhì)量安全性和未添加IGF-1�,！倍饲巴饨鐚τ谔貍愄K牛奶的主要質(zhì)疑就在于,，蒙牛特侖蘇OMP牛奶的專利技術(shù)中，存在添加IGF-1物質(zhì),，該物質(zhì)有引發(fā)多種癌癥的可能,。
蒙牛公司負責(zé)人進一步解釋，OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質(zhì),。OMP是以牛乳為原料,，經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物,，是蒙牛與新西蘭乳品研發(fā)機構(gòu)TATUA公司共用引進和研究的,。在美國、歐洲,、日本,、韓國等國家和地區(qū)使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為MBP,。MBP獲得了包括美國食品醫(yī)藥品局的GRAS認證,、新西蘭農(nóng)業(yè)及林業(yè)局食品安全認證等多項權(quán)威認證。
“我們的OMP原料全部從新西蘭TATUA公司進口,，所有原料均經(jīng)過了海關(guān)和進出口檢驗檢疫部門嚴格檢查,。而TATUA公司提交的文件證明顯示，OMP就是牛奶堿性蛋白MBP,�,！痹撊耸客瑫r表示，經(jīng)檢測,，特侖蘇OMP牛奶中IGF-1的含量與普通牛奶一樣,。
國家質(zhì)檢總局昨日也對涉及“蒙牛”特侖蘇牛奶中OMP物質(zhì)的報道進行了回應(yīng),。該局有關(guān)負責(zé)人表示,，目前,，國家正在對食品添加劑的使用進行全面的清理整頓。對“蒙�,！碧貋鎏K牛奶中的OMP物質(zhì)的安全性,，質(zhì)檢總局正在會同有關(guān)部門開展研究；對研究結(jié)果,，將以適當(dāng)方式予以公布,。
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