1945年11月2日，27歲的勞倫索在墨西哥首都墨西哥城的一座小院內,，建立了一家烘焙面包的作坊,。他將公司起名為賓堡，并選擇了模樣憨態(tài)可掬的小熊作為產(chǎn)品標識,。1980年賓堡集團在墨西哥證券交易所正式掛牌上市,，如今，賓堡旗下?lián)碛?00余種知名商標和5000多種食品,，900多個配送中心
和32600條送貨線路,，2006年銷售額達到59億美元。
一幢幢黃墻藍頂?shù)男聫S房,，在周邊莊稼地的映襯下顯得十分醒目,，這就是賓堡集團在北京的“新家”。廠房的一整面墻壁上,，掛著一幅碩大的廠旗,，上面用四片面包組成的圖案，標出賓堡分布在全球17個國家和地區(qū)的70多家工廠,�,！斑@里最終將建成從添料,、醒發(fā)、切割,、烘焙直到包裝,、裝箱的自動化烘焙食品生產(chǎn)中心�,！辟e堡集團亞洲區(qū)總裁霍爾赫?薩拉特先生向記者介紹說,。
一年前，薩拉特先生受賓堡派遣,，來華開拓市場,。“這是一個夢想,，更是一種挑戰(zhàn)和冒險,。中國是陌生的市場，因此我首先要做的事,，就是睜大眼睛,、打開耳朵、張開嘴巴,，不斷學習和了解情況,。”這一年中,，薩拉特馬不停蹄,，全力拓展業(yè)務。就在新廠房落成之際,，賓堡還收購整合了西班牙潘瑞克在京運營的食品加工企業(yè),。薩拉特不失時機地向總部提出，在充分利用潘瑞克原有市場地位和銷售渠道的基礎上,，明確賓堡在亞洲和中國的發(fā)展戰(zhàn)略,。于是，在董事長羅伯特先生率領下,，賓堡集團董事會成員云集北京,，首次在墨西哥境外召開全體會議，并實地考察了北京市場,，商討了集團在亞洲的發(fā)展方向,。
“賓堡的長遠目標是把中國作為開拓亞洲市場的橋頭堡�,！彼_拉特告訴記者,，“為此，董事會這次重點討論了在中國的產(chǎn)品、投資與市場戰(zhàn)略,。賓堡在亞洲市場之所以首先選擇中國,，選擇北京，緣于對中國市場的高度信心,。我們將在北京市場上推出采用‘賓堡小熊’包裝的面包和蛋糕類產(chǎn)品,。等到新廠房投入使用后，將為中國消費者提供更多具有拉美特色并適應中國飲食文化和結構的烘焙食品,�,！�
此次與賓堡集團董事們一同來華的，還有一位特殊的客人,，他就是公司創(chuàng)始人勞倫索先生,。盡管已是89歲的老人，但勞倫索先生精神矍鑠,，仍堅持每天到公司上班,，他辦公室的墻上還掛著一幅寫著“面包”兩字的中國書法作品�,？吹劫e堡在中國的新工廠，勞倫索先生動情地說：“多年來我一直欣賞中國的文化和藝術,，但萬萬沒想到有一天可以來中國建工廠,，這可真是一個偉大的夢！”勞倫索先生的兒子丹尼爾如今是賓堡集團的首席執(zhí)行官,，對于賓堡在中國的業(yè)務發(fā)展,，他充滿著信心：“中國的發(fā)展舉世矚目，并對亞洲和全球經(jīng)濟產(chǎn)生了重要影響,。就食品市場而言,，無論是當前規(guī)模還是未來潛力，中國都不容忽視,�,！�
從墨西哥一步步走向世界的賓堡，在半個多世紀的實踐中深知,，開拓市場既要保持自己產(chǎn)品的基本風味,，又要入鄉(xiāng)隨俗，開發(fā)適合當?shù)鼐用窨谖兜男缕�,。為此,，半年多前，薩拉特就帶隊對北京,、天津及周邊市場上的烘焙產(chǎn)品做了深入調研,。
從1987年加入賓堡，薩拉特已算不清吃過多少種面包和糕點,，“這是我的工作之一,，既要吃賓堡的食品,，也要品嘗競爭對手的產(chǎn)品�,！彼_拉特告訴記者,，來中國后，他經(jīng)常去超市面包柜臺,，看消費者怎樣購買烘焙食品,，詢問他們的意見�,！巴ㄟ^觀察市場,，我了解到中國人不像西方人那樣把面包作為主食，喜歡有營養(yǎng)的食物,，口味也不像拉美人那樣重,，而我們現(xiàn)有的食品配方則偏甜和偏辣。為了適應市場需求,，我們在保持集團已有產(chǎn)品配方的同時,，在中國開發(fā)了適合本地消費者口味的新產(chǎn)品，如果市場反映良好,，這些來自賓堡中國的新產(chǎn)品,，將來還會推介給其他國家和地區(qū)的消費者�,！�
在薩拉特的辦公桌上,，記者看到了采用賓堡獨特烘焙技術與營養(yǎng)配方的數(shù)十款面包和蛋糕，包括以各類切片面包,、牛角面包為主的主食面包,，以及以多納高、多納圈,、巧克力派,、新鮮蛋糕等休閑烘焙食品。在薩拉特的熱情推薦下,，記者品嘗了一款“沙嗲肉松卷趣”,，感覺松軟可口，滋味醇厚,，頗有賓堡烘焙食品所追求的“美味,、清新、自然”的風格,。薩拉特特別強調,，賓堡開發(fā)的一些新產(chǎn)品，其配料和外形目前還要暫時保密，“中國市場變化太快,，競爭對手很多,，我們只有不斷推出新產(chǎn)品，才能贏得主動,�,！�
如今，中國市場上面包品種繁多,，不少品牌已被消費者熟悉和接受,。作為后來者，為了在市場上脫穎而出,，賓堡制定了一整套方案,。其中之一，就是從今年起在北京公交車站的廣告牌上打出帶有賓堡小熊標識的廣告,，一句“烘焙出幸福的滋味”廣告詞,，給不少人留下了美好印象�,！拔覀円呀�(jīng)在營養(yǎng),、口味、品種,、包裝,，乃至市場營銷措施和銷售渠道建設等各個方面做好了準備。我們將努力使消費者一走出家門,，就能看到賓堡、買到賓堡,、體驗到賓堡的關心,。我們希望中國的消費者不僅能品味來自墨西哥的風味烘焙食品，更能體驗到賓堡產(chǎn)品所蘊涵的拉美文化魅力,�,！彼_拉特由衷地表示。
記者感悟：從一間辦公室,、一個庭院,、一個倉庫、一個加工房和10輛送貨卡車起步,，半個多世紀,，賓堡集團把普普通通的面包從墨西哥做到了全球17個國家和地區(qū)，其成功確實來之不易,。薩拉特將賓堡的經(jīng)驗歸納為一句話：做正確的事情,。這個正確的事情，就是以市場為經(jīng)營基礎，以消費者為目標,，將來自墨西哥的技術與各國需求相融合,。話語雖簡單，卻蘊含著豐富的內容,，值得有志于開拓國際市場的中國企業(yè)和企業(yè)家們思考,。
|
|