周日有空閑上菜場,,買回一塊冷凍的肋排,,每斤12.4元,上海開始動用國家儲備肉平抑肉價了,。平時肉制品吃得不多,,對肉價上漲不是太在意,但全國性肉價上漲早從新聞報道中知曉了,。 肉價關乎民生。對城鎮(zhèn)低保戶,、低收入工薪階層,,涉及基本食品的價格上漲是很在意的,傳媒自會將其納入民生范疇予以重點關注,。但在密集的肉價上漲報道中,,也有一些行文帶有隔山觀虎的傾向,尚需普及經(jīng)濟學常識,。 市場經(jīng)濟最重要的一個基本原理就是供求關系決定商品價格,,價格信息自動調節(jié)資本流向,從而實現(xiàn)新的呈動態(tài)特征的供求平衡,。具體到某種商品,,其市場價格通常成周期性的漲跌波動。這是市場經(jīng)濟與身俱來的價格現(xiàn)象,,不帶“惡”的成色,。而且,用價格杠桿而無須動用行政手段,,自動調節(jié)商品供求平衡,,恰恰系市場經(jīng)濟的魅力所在,也是市場經(jīng)濟靈活性優(yōu)于計劃經(jīng)濟僵硬性的一大優(yōu)勢所在,。 肉價的漲跌同樣得接受價格周期性漲跌規(guī)律的調節(jié),。這一波肉價上漲的波峰,與2005年至2006年上半年期間的肉價下跌的波谷,正好構成肉價漲跌的一個周期,。 當時,,肉價一度跌到近年來谷低,如四川,、陜西等地,,每斤豬肉的批發(fā)價一度跌破3.5元。這說明那個階段豬肉總供給大于市場總需求,,而同一時期,,全球市場的飼料價格卻開始走向一個階段性高位。兩大因素碰到一起,,必致使養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)豬的資本投入,,導致生豬存欄率下降,于是從去年年末起,,供求關系出現(xiàn)逆轉,,豬肉價格逐月攀升。 由于豬仔變成商品豬肉——從養(yǎng)殖到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈至少需要半年才能循環(huán)一次,,當大城市豬肉價格沖擊歷史高位時,,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的資本投入已再次增多。無論是分散的養(yǎng)殖戶,,還是專業(yè)的工廠化養(yǎng)殖企業(yè),,他們對價格信號的敏感度遠高于政府機構。增加飼養(yǎng)追逐利潤是資本天性,,幾乎無師自通,。因此,要不了多久,,隨著生豬供給量遞增,,豬肉價格必趨于回落,繼而實現(xiàn)總量的供求平衡,,并最終走向新一輪價格下跌,。 如此說來,政府對肉價漲跌是否就可以不予理睬呢,?當然不是,。以豬為例,政府通過信息采集,、分析,、加工,有責任把供求關系及價格趨勢及時發(fā)布到豬產(chǎn)業(yè)的每個環(huán)節(jié),,使產(chǎn)業(yè)鏈中每個經(jīng)營者能及時調整經(jīng)營策略,。若能如此,,肉價的波動就可控制于最小程度。顯然,,這次肉價大幅波動,,政府并沒能“見微知著”。這說明政府駕馭市場經(jīng)濟的能力還相當薄弱,。而一個更深層次的問題是,,“九個部門管一頭豬”——各自受利益驅動,是無論如何也做不到“見微知著”的,。 政府不會直接干預肉價,,但對城鎮(zhèn)困難群體、農村養(yǎng)殖戶,,政府當實施階段性臨時補貼,。前者避免困難群體的生活質量進一步惡化,后者鼓勵養(yǎng)殖戶增加生豬存欄數(shù),。這樣的補貼意味著政府要建立起特定的預算安排,,顯然,政府還沒意識到或意識到了但還顧不上,。 |