因發(fā)現(xiàn)含有禁用農(nóng)藥,，武漢市農(nóng)業(yè)局決定三個(gè)月內(nèi)禁止海南豇豆入市，并擴(kuò)大至全面禁止各地豇豆來漢,。這是武漢市首次禁售蔬菜,，農(nóng)業(yè)局人士坦言，決定禁售“冒了點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)”,。（《長江日?qǐng)?bào)》2月24日）
發(fā)現(xiàn)豇豆有毒當(dāng)即禁止,，這是對(duì)市民健康的高度負(fù)責(zé)，應(yīng)該是得到消費(fèi)者群情擁護(hù)的“民心工程”,，為何帶有冒天下之大不韙的悲壯,？
其實(shí)，節(jié)前就查出海南豇豆有毒,，“當(dāng)時(shí)未向社會(huì)公開,，是怕節(jié)間引起市民恐慌�,！蹦壳澳戏讲苏嘉錆h蔬菜供應(yīng)量的60％,，怕禁售引起市場波動(dòng)是擔(dān)憂的風(fēng)險(xiǎn)之二。而禁售某地蔬菜,，即便決策的依據(jù)“鐵證如山”,，也難免投鼠忌器的考量,。
檢測雖是一門科學(xué)，水卻很深,，檢測的樣本，檢測的儀器,，檢測的操作,，都有可能影響檢測結(jié)果,。某飲料被�,？诠ど瘫錾槌瑯�(biāo)引出軒然大波,，足以讓人對(duì)檢測之險(xiǎn)如履薄冰,，深知此中乾坤大,，信口開河不得。好在原本擔(dān)憂的壞局面并沒有出現(xiàn),。市民反應(yīng)平靜，市場供應(yīng)也沒受影響,，海南方面對(duì)結(jié)果并不否認(rèn),。
有人指出,，海南的豇豆銷往全國,，為何只在武漢發(fā)現(xiàn)有毒,？答案是，武漢有全國領(lǐng)先的檢測設(shè)備與體系,，僅近年配置的硬件就花費(fèi)近千萬元。海南省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)量處負(fù)責(zé)人表示,，檢測出的禁用農(nóng)藥超標(biāo)緣于設(shè)備誤差,，非常微小,。也就是說,，若不是精密儀器的明察秋毫，毒豇豆就是“合格”的,。
種瓜得瓜,，種豆得豆。早在2003年,，《武漢市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督管理?xiàng)l例》就頒布實(shí)施，規(guī)定蔬菜未經(jīng)檢測不得上市,，隨后又嚴(yán)格要求,，“檢測造假者將被處罰10萬元”,，問題蔬菜要召回，嚴(yán)防流于形式,、查而不禁。應(yīng)該說,，此次發(fā)現(xiàn)毒豇豆,，是多年來對(duì)食品安全保障投入的必然回報(bào),，其對(duì)蔬菜市場安全網(wǎng)的大力編織,，應(yīng)是樣本而不是孤本,，值得其他城市思考和學(xué)習(xí)。
食品安全,，匹夫有責(zé),，各方都應(yīng)高度重視,。如果對(duì)有損健康的食品進(jìn)行處理,，比如要不要公布信息，要不要斷然處置，擔(dān)心說情與抵觸等,，讓職能部門大傷腦筋，其實(shí)很不正常,。而對(duì)有害產(chǎn)品嚴(yán)懲不貸,，又有賴于國家與地方進(jìn)一步以制度來保障。武漢這次禁售就是根據(jù)地方法規(guī)作出的決策,，名正言順,。
制度越剛性越完備，決策的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越小,。什么時(shí)候，對(duì)毒豇豆,、毒奶粉之類的處理不再瞻前顧后，能成為一種常態(tài)化的模式,，才值得欣喜。 |
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