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2012年十出食品安全驚悚劇 |
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食品安全事件演變過程模式化 |
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通化金馬陷“毒膠囊”事件 |
光明乳業(yè)“乳礦物鹽”風(fēng)波 |
酒鬼酒“塑化劑”事件 |
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| 4月15日 |
| 央視曝光部分藥用膠囊廠用皮革廢料所生產(chǎn)明膠作原料,。 |
4月15日
央視《每周質(zhì)量報(bào)告》
播出的節(jié)目曝光部分藥用膠
囊廠用皮革廢料所生產(chǎn)明膠
作原料,。經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科
學(xué)研究院綜合檢測中心檢測
確認(rèn)，9家藥廠生產(chǎn)的13個
批次的藥品,，所用膠囊的重
金屬鉻含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)
定2mg/kg的限量值,，其中超
標(biāo)最多的達(dá)90多倍。 |
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| 9月18日 |
| 《京華時報(bào)》曝光“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”中含乳礦物鹽,。 |
9月18日
《京華時報(bào)》報(bào)道稱,，
一個月前,，市民范先生購買
光明牌“小小光明寶寶奶酪
（寶寶杯）”，發(fā)現(xiàn)配料中含
有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物
鹽,。 |
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| 11月19日 |
| 21世紀(jì)網(wǎng)稱酒鬼酒中塑化劑DBP含量超標(biāo)260%,。 |
11月19日
21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道稱在酒鬼
酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子
公司北京中糖酒類有限公司
購買了438元/瓶的酒鬼酒，
并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)
有限公司進(jìn)行檢測,。檢測報(bào)
告顯示,，酒鬼酒中塑化劑DBP
含量明顯超標(biāo)，超標(biāo)達(dá)260%,。 |
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| 4月19日 |
| 通化金馬官網(wǎng)掛出召回通知,，召回僅限于批號20111007的產(chǎn)品。 |
4月19日
通化金馬官網(wǎng)掛出其4
月16日發(fā)給各銷售部,、各相
關(guān)部門的召回通知,，召回僅
限于批號20111007的產(chǎn)品。 |
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| 9月18日 |
| 光明乳業(yè)承認(rèn)產(chǎn)品添加乳礦物鹽,，回應(yīng)將更改包裝不改配方,。 |
9月18日
光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，
按照國家GB25192再制干酪
國家標(biāo)準(zhǔn),，138g(6杯)小小光
明寶寶奶酪添加的乳礦物鹽
(俗稱乳鈣)符合新資源標(biāo)準(zhǔn),。
光明乳業(yè)工作人員稱，相關(guān)
產(chǎn)品將更換包裝及配方重新
上市,，且不再含有乳礦物鹽,。 |
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| 11月19日 |
| 酒鬼酒質(zhì)疑媒體送檢產(chǎn)品是否真實(shí)及送檢機(jī)構(gòu)是否權(quán)威。 |
11月19日
酒鬼酒質(zhì)疑媒體送檢產(chǎn)
品是否為酒鬼酒公司的產(chǎn)品,，
并且稱檢測機(jī)構(gòu)是一家商業(yè)
檢測機(jī)構(gòu),，其檢測標(biāo)準(zhǔn)、檢
測手段不具權(quán)威性,。
中國酒業(yè)協(xié)會稱,，中國
白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)
品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國
外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對塑化劑
含量指標(biāo)的規(guī)定。 |
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| 4月16日-5月25日 |
| 藥監(jiān)局,、公安部,、質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部等多部門急查鉻超標(biāo)膠囊,。 |
4月16日-5月25日
多部委急查“鉻”超標(biāo)
膠囊——
國家藥監(jiān)局通報(bào)鉻超標(biāo)
膠囊劑藥品基本查清抽檢結(jié)
果并向社會公布,。結(jié)果顯示，
截至5月24日,，清查出存在
鉻超標(biāo)藥品問題的生產(chǎn)企業(yè)
254家,。責(zé)成相關(guān)省食品藥品
監(jiān)管局對違法違規(guī)企業(yè)予以
嚴(yán)肅處理。
公安部立即掛牌督辦,，
公安機(jī)關(guān)在一周時間里立案
7起,，依法逮捕犯罪嫌疑人9
名,，刑事拘留45人，查封非
法生產(chǎn)線80條,，查扣用工業(yè)
明膠生產(chǎn)的膠囊7700余萬
粒,。
國家質(zhì)檢總局要求各地
質(zhì)監(jiān)部門立即組織開展對使
用工業(yè)明膠加工食品違法行
為的徹查嚴(yán)打行動。
衛(wèi)生部要求各級各類醫(yī)
療機(jī)構(gòu)要積極配合藥監(jiān)部
門,，召回鉻超標(biāo)藥用膠囊事
件相關(guān)藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的
檢驗(yàn)不合格批次藥品,，立即
暫停購入和使用相關(guān)企業(yè)生
產(chǎn)的所有膠囊劑藥品。 |
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| 9月19日 |
| 上海質(zhì)監(jiān)局認(rèn)定光明乳業(yè)擅改配方,，稱將依法嚴(yán)處,。 |
9月19日
上海市質(zhì)監(jiān)局稱，據(jù)初
步查實(shí),，光明乳業(yè)自2011年
12月中旬起,，擅自在其所屬
企業(yè)生產(chǎn)的“小小光明寶寶
奶酪”產(chǎn)品(規(guī)格為138克[6
杯])中添加乳礦物鹽，涉嫌
違規(guī)添加,。上海質(zhì)監(jiān)部門正
對此進(jìn)行調(diào)查,，并將依法嚴(yán)
處。 |
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| 11月21日 |
| 國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)掛出質(zhì)檢結(jié)果顯示,，酒鬼酒DBP含量超標(biāo)247%,。 |
11月21日
國家質(zhì)檢總局在官網(wǎng)上
公布了湖南省質(zhì)監(jiān)局對50度
酒鬼酒樣品的初檢報(bào)告，結(jié)
果顯示,，DBP最高檢出值為
1.04mg/kg,，按照0.3mg/kg
的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，超標(biāo)247%,。 |
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| 5月底 |
| 多家涉案上市公司道歉并開始召回問題膠囊,。 |
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| 9月20日 |
| 光明乳業(yè)表示接受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決定,，想消費(fèi)者道歉,。 |
9月20日
光明乳業(yè)表示，完全接
受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決
定,，并對廣大消費(fèi)者和社會
各界表示深深的歉意,。 |
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11月22日
首次就其酒品檢出塑化
劑公開致歉。但其官方聲明
仍堅(jiān)稱,，酒鬼酒產(chǎn)品符合國
家標(biāo)準(zhǔn)。
11月25日
酒鬼酒稱初步確定塑化
劑三大來源,。
11月29日
酒鬼酒開始接受退貨,。 |
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行業(yè)監(jiān)管跑不贏媒體,？ |
| 在大多數(shù)食品安全事件中，行業(yè)監(jiān)管部門表現(xiàn)得后知后覺,。食品安全如果只靠媒體監(jiān)督,，讓有著信息、技術(shù),、知識,、職能等多重優(yōu)勢的監(jiān)管部門情何以堪？一個需要媒體領(lǐng)路的監(jiān)管體系機(jī)制,，不是媒體之幸,，而是社會之痛。 |
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行業(yè)監(jiān)管如何銜接資本市場監(jiān)管,？ |
| 一個企業(yè)邁過“上市”的門檻,，意味著未來它不僅僅要對商品服務(wù)市場上的消費(fèi)者負(fù)責(zé)，還要對資本市場上的投資者負(fù)責(zé),。當(dāng)食品安全越來越多地與股價密切聯(lián)動,，相關(guān)上市公司的欺瞞、掩飾等行為往往同時傷害著兩個市場的公眾,。來自商品服務(wù)市場的監(jiān)管必不可少,，然而，資本市場的監(jiān)管者是否可以坐視不理,？兩個市場的監(jiān)管如何銜接起來,，共同促進(jìn)上市公司加強(qiáng)自律，這理應(yīng)成為證監(jiān)會2013年關(guān)注的課題之一,。 |
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香港經(jīng)驗(yàn) |
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香港食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn) |
| 自2006年香港成立單獨(dú)的食品安全中心對食品安全問題進(jìn)行監(jiān)管以來,，成效顯著。與內(nèi)地比較來看,，香港在食品安全監(jiān)管方面至少有三方面較為獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn),。 |
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港交所對赴港IPO餐飲企業(yè)發(fā)布上市指引 |
| 香港交易所于2012年初在其網(wǎng)站上掛出《香港交易所登載有關(guān)從事餐飲業(yè)務(wù)的申請人在上市文件中的披露的指引信》。在指引信中,，港交所對欲在港IPO的餐飲企業(yè)披露文件提出了新的七大要求,。 |
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