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2012年十出食品安全驚悚劇 |
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食品安全事件演變過程模式化 |
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通化金馬陷“毒膠囊”事件 |
光明乳業(yè)“乳礦物鹽”風波 |
酒鬼酒“塑化劑”事件 |
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| 4月15日 |
| 央視曝光部分藥用膠囊廠用皮革廢料所生產(chǎn)明膠作原料,。 |
4月15日
央視《每周質(zhì)量報告》
播出的節(jié)目曝光部分藥用膠
囊廠用皮革廢料所生產(chǎn)明膠
作原料,。經(jīng)中國檢驗檢疫科
學研究院綜合檢測中心檢測
確認，9家藥廠生產(chǎn)的13個
批次的藥品,，所用膠囊的重
金屬鉻含量超過國家標準規(guī)
定2mg/kg的限量值,，其中超
標最多的達90多倍。 |
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| 9月18日 |
| 《京華時報》曝光“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯）”中含乳礦物鹽,。 |
9月18日
《京華時報》報道稱，
一個月前,，市民范先生購買
光明牌“小小光明寶寶奶酪
（寶寶杯）”,，發(fā)現(xiàn)配料中含
有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物
鹽。 |
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| 11月19日 |
| 21世紀網(wǎng)稱酒鬼酒中塑化劑DBP含量超標260%,。 |
11月19日
21世紀網(wǎng)報道稱在酒鬼
酒實際控制人中糖集團的子
公司北京中糖酒類有限公司
購買了438元/瓶的酒鬼酒,，
并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)
有限公司進行檢測。檢測報
告顯示,，酒鬼酒中塑化劑DBP
含量明顯超標,，超標達260%。 |
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| 4月19日 |
| 通化金馬官網(wǎng)掛出召回通知,，召回僅限于批號20111007的產(chǎn)品,。 |
4月19日
通化金馬官網(wǎng)掛出其4
月16日發(fā)給各銷售部、各相
關(guān)部門的召回通知,，召回僅
限于批號20111007的產(chǎn)品,。 |
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| 9月18日 |
| 光明乳業(yè)承認產(chǎn)品添加乳礦物鹽，回應(yīng)將更改包裝不改配方,。 |
9月18日
光明乳業(yè)發(fā)布公告稱,，
按照國家GB25192再制干酪
國家標準，138g(6杯)小小光
明寶寶奶酪添加的乳礦物鹽
(俗稱乳鈣)符合新資源標準,。
光明乳業(yè)工作人員稱,，相關(guān)
產(chǎn)品將更換包裝及配方重新
上市，且不再含有乳礦物鹽,。 |
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| 11月19日 |
| 酒鬼酒質(zhì)疑媒體送檢產(chǎn)品是否真實及送檢機構(gòu)是否權(quán)威,。 |
11月19日
酒鬼酒質(zhì)疑媒體送檢產(chǎn)
品是否為酒鬼酒公司的產(chǎn)品，
并且稱檢測機構(gòu)是一家商業(yè)
檢測機構(gòu),，其檢測標準,、檢
測手段不具權(quán)威性,。
中國酒業(yè)協(xié)會稱，中國
白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)
品中塑化劑含量遠遠低于國
外相關(guān)食品標準中對塑化劑
含量指標的規(guī)定,。 |
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| 4月16日-5月25日 |
| 藥監(jiān)局,、公安部、質(zhì)檢總局,、衛(wèi)生部等多部門急查鉻超標膠囊,。 |
4月16日-5月25日
多部委急查“鉻”超標
膠囊——
國家藥監(jiān)局通報鉻超標
膠囊劑藥品基本查清抽檢結(jié)
果并向社會公布。結(jié)果顯示,，
截至5月24日,，清查出存在
鉻超標藥品問題的生產(chǎn)企業(yè)
254家。責成相關(guān)省食品藥品
監(jiān)管局對違法違規(guī)企業(yè)予以
嚴肅處理,。
公安部立即掛牌督辦,，
公安機關(guān)在一周時間里立案
7起，依法逮捕犯罪嫌疑人9
名,，刑事拘留45人,，查封非
法生產(chǎn)線80條，查扣用工業(yè)
明膠生產(chǎn)的膠囊7700余萬
粒,。
國家質(zhì)檢總局要求各地
質(zhì)監(jiān)部門立即組織開展對使
用工業(yè)明膠加工食品違法行
為的徹查嚴打行動,。
衛(wèi)生部要求各級各類醫(yī)
療機構(gòu)要積極配合藥監(jiān)部
門，召回鉻超標藥用膠囊事
件相關(guān)藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的
檢驗不合格批次藥品,，立即
暫停購入和使用相關(guān)企業(yè)生
產(chǎn)的所有膠囊劑藥品,。 |
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| 9月19日 |
| 上海質(zhì)監(jiān)局認定光明乳業(yè)擅改配方，稱將依法嚴處,。 |
9月19日
上海市質(zhì)監(jiān)局稱,，據(jù)初
步查實，光明乳業(yè)自2011年
12月中旬起,，擅自在其所屬
企業(yè)生產(chǎn)的“小小光明寶寶
奶酪”產(chǎn)品(規(guī)格為138克[6
杯])中添加乳礦物鹽,，涉嫌
違規(guī)添加。上海質(zhì)監(jiān)部門正
對此進行調(diào)查,，并將依法嚴
處,。 |
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| 11月21日 |
| 國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)掛出質(zhì)檢結(jié)果顯示，酒鬼酒DBP含量超標247%,。 |
11月21日
國家質(zhì)檢總局在官網(wǎng)上
公布了湖南省質(zhì)監(jiān)局對50度
酒鬼酒樣品的初檢報告,，結(jié)
果顯示，DBP最高檢出值為
1.04mg/kg,，按照0.3mg/kg
的標準計算,，超標247%。 |
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| 9月20日 |
| 光明乳業(yè)表示接受政府監(jiān)管機構(gòu)的處理決定,，想消費者道歉。 |
9月20日
光明乳業(yè)表示,，完全接
受政府監(jiān)管機構(gòu)的處理決
定,，并對廣大消費者和社會
各界表示深深的歉意。 |
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11月22日
首次就其酒品檢出塑化
劑公開致歉,。但其官方聲明
仍堅稱,，酒鬼酒產(chǎn)品符合國
家標準。
11月25日
酒鬼酒稱初步確定塑化
劑三大來源,。
11月29日
酒鬼酒開始接受退貨,。 |
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行業(yè)監(jiān)管跑不贏媒體？ |
| 在大多數(shù)食品安全事件中,，行業(yè)監(jiān)管部門表現(xiàn)得后知后覺,。食品安全如果只靠媒體監(jiān)督，讓有著信息,、技術(shù),、知識,、職能等多重優(yōu)勢的監(jiān)管部門情何以堪,？一個需要媒體領(lǐng)路的監(jiān)管體系機制，不是媒體之幸,，而是社會之痛,。 |
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行業(yè)監(jiān)管如何銜接資本市場監(jiān)管？ |
| 一個企業(yè)邁過“上市”的門檻,，意味著未來它不僅僅要對商品服務(wù)市場上的消費者負責,，還要對資本市場上的投資者負責。當食品安全越來越多地與股價密切聯(lián)動,，相關(guān)上市公司的欺瞞,、掩飾等行為往往同時傷害著兩個市場的公眾。來自商品服務(wù)市場的監(jiān)管必不可少,，然而,，資本市場的監(jiān)管者是否可以坐視不理？兩個市場的監(jiān)管如何銜接起來,，共同促進上市公司加強自律,，這理應(yīng)成為證監(jiān)會2013年關(guān)注的課題之一。 |
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香港經(jīng)驗 |
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香港食品安全監(jiān)管經(jīng)驗 |
| 自2006年香港成立單獨的食品安全中心對食品安全問題進行監(jiān)管以來，成效顯著,。與內(nèi)地比較來看,，香港在食品安全監(jiān)管方面至少有三方面較為獨特的經(jīng)驗。 |
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港交所對赴港IPO餐飲企業(yè)發(fā)布上市指引 |
| 香港交易所于2012年初在其網(wǎng)站上掛出《香港交易所登載有關(guān)從事餐飲業(yè)務(wù)的申請人在上市文件中的披露的指引信》,。在指引信中,，港交所對欲在港IPO的餐飲企業(yè)披露文件提出了新的七大要求。 |
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