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人參產(chǎn)業(yè)作為吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,，多年來(lái)經(jīng)歷了由短缺到過(guò)剩、由高價(jià)銷售到低價(jià)賤賣的曲折發(fā)展過(guò)程,。來(lái)自一些人參加工和銷售企業(yè)及公司的信息表明,，與韓國(guó)等一些國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)品相比，長(zhǎng)白山人參仍處于劣勢(shì),，走出國(guó)門,、邁向高端市場(chǎng)，依然困難重重,。
一位參企負(fù)責(zé)人的困惑
“20年前,，我的企業(yè)還只是一個(gè)小加工作坊，那時(shí),，人參只能當(dāng)中藥材賣,。20年后，我的公司已經(jīng)有一定規(guī)模了,，可人參依然還只能當(dāng)中藥材賣,，這是我的企業(yè)上層次面臨的最大困惑之一�,！币姷郊质⌒氯龑殔⑷子邢薰究偨�(jīng)理徐貴麗,，這位從小吃人參長(zhǎng)大的女企業(yè)家就直奔主題。最近幾年,，徐貴麗一直在為人參能夠加入保健品序列,，開拓更廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)努力著，但顯然收效甚微,。
在有“中國(guó)人參之鄉(xiāng)”美譽(yù)的吉林省撫松縣萬(wàn)良鎮(zhèn),，面臨和徐貴麗一樣困惑的企業(yè)不少，由于無(wú)法將人參制作成更上檔次保健食品,，這些企業(yè)的人參產(chǎn)品大多停留在初級(jí)階段——經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和包裝后銷售,。
統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，吉林省山參的產(chǎn)量,、人工栽培,、人參面積、單產(chǎn),、總產(chǎn)均居世界首位，其中人工栽培人參占全國(guó)產(chǎn)量的80%,，占世界產(chǎn)量的70%,。目前，人參生產(chǎn)的區(qū)域主要集中在白山、通化,、延邊等三個(gè)市(州)的撫松,、長(zhǎng)白、靖宇,、集安,、通化、安圖,、汪清,、敦化等八個(gè)市(縣)，主要加工的產(chǎn)品有紅參,、生曬參,、大力參、精制參,、保鮮參和人參精,、人參茶、人參蜜片,、人參口服液等,，最近還開發(fā)出了以人參單體皂甙RG3為主要成分的國(guó)家Ⅰ類抗癌新藥“參一膠囊”，以及治療糖尿病的原Ⅱ類新藥“人參糖肽注射液”等多個(gè)產(chǎn)品,。
“都知道人參是個(gè)寶,，但開發(fā)卻始終難上層次，”徐貴麗告訴記者,，圍繞著人參的研發(fā),，這些年，她們沒少想辦法,，但熟悉人參的人,，科研能力弱；科研能力強(qiáng)的人,，又擔(dān)心搞研發(fā)的山參原料供應(yīng)不足而影響到研究的最終結(jié)果,，因此退縮�,！靶畔⒌牟粚�(duì)稱,，使我很多關(guān)于人參開發(fā)的想法遲遲得不到實(shí)現(xiàn)，有錢和原料都沒處使,�,！闭劦竭@些，徐貴麗感到非常無(wú)奈,。
萬(wàn)良鎮(zhèn)的萬(wàn)良長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)是中國(guó)最大的人參交易集散地,，也是亞洲最大的人參貿(mào)易專業(yè)市場(chǎng),，這里年銷售鮮參7500萬(wàn)斤，干品1700萬(wàn)斤,，在銷售旺季,，每天參加交易的人員達(dá)到2.5萬(wàn)人次，市場(chǎng)年交易額達(dá)25億元,。目前,，這里以人參為主的產(chǎn)品已有八大系列170個(gè)品種。但記者在采訪中了解到,，這些產(chǎn)品中山參,、紅參、白參,、水參等大多是初加工產(chǎn)品,，其中能稱得上保健品的，多是西洋參切片和沖劑,。與琳瑯滿目的韓國(guó)人參保健品相比,，長(zhǎng)白山的人參產(chǎn)品只能算是“初級(jí)階段”。
雖然資源豐富,、極具開發(fā)潛力,，但多年來(lái)，人參企業(yè)經(jīng)營(yíng)零散,、發(fā)展不規(guī)范,、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問題，依然是人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的巨大障礙,�,！斑@些企業(yè)急需政府的引導(dǎo)、規(guī)范和壯大,，”撫松縣一位地方官員說(shuō),，“研制開發(fā)人參產(chǎn)品的空間廣闊，這一方面需要有識(shí)之士能夠慧眼識(shí)珠,，另一方面也需要有實(shí)力的公司和企業(yè)進(jìn)一步加大研發(fā)的魄力和投入,，但同時(shí)更需政府有關(guān)部門的大力扶持和觀念的轉(zhuǎn)變�,！�
國(guó)內(nèi)參企究竟差在哪
在國(guó)產(chǎn)人參價(jià)格上漲緩慢,，市場(chǎng)占有率不高的今天，進(jìn)口的高麗參卻一枝獨(dú)秀,，不僅維持了超過(guò)國(guó)產(chǎn)人參10余倍的穩(wěn)定價(jià)格,，并且市場(chǎng)份額逐年增加。對(duì)此,，韓國(guó)最大人參生產(chǎn)企業(yè)——韓國(guó)人參公社的工作人員在中國(guó)開展的一次講座中稱,，近年銷售快速增長(zhǎng),，使中國(guó)成為企業(yè)目前最為關(guān)注的市場(chǎng)之一,。
據(jù)介紹,，韓國(guó)人參公社在中國(guó)最主要的市場(chǎng)集中在華南和華東兩個(gè)地區(qū)，而華南地區(qū)的廣東省向來(lái)有食療,、進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng),，對(duì)人參產(chǎn)品的認(rèn)可度和理解程度高于其它地區(qū)，因此又是最重要的市場(chǎng),，銷量占全國(guó)銷量的50%以上,。該企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，高麗參曾是老年人或病患人群才會(huì)吃的補(bǔ)品,，近幾年,，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，年輕消費(fèi)者也逐漸接受食用高麗參,，消費(fèi)年齡層有日漸下降的趨勢(shì),，市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。
由于盲目生產(chǎn)及貿(mào)易保護(hù)意識(shí)淡薄等原因,，近年來(lái),，我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)一直低迷。與韓國(guó)高麗參相比,，我國(guó)人參的綜合競(jìng)爭(zhēng)力逐漸降低,，差距逐漸加大。
據(jù)了解,，目前,，我國(guó)的人參產(chǎn)業(yè)已形成龐大的產(chǎn)業(yè)體系，但“散,、亂,、差”問題突出，集約化程度不高,，原因是行政管理體制與行業(yè)管理脫節(jié),，行業(yè)內(nèi)各環(huán)節(jié)之間也缺少聯(lián)系，導(dǎo)致多頭經(jīng)營(yíng),，資源嚴(yán)重流失,，經(jīng)營(yíng)效益不高。吉林省在人參管理體制上曾采取過(guò)一些措施,，但是始終沒有真正脫離傳統(tǒng)模式,，人參種多少、誰(shuí)來(lái)用,、怎么用,、價(jià)格誰(shuí)定等等均不明確,，造成無(wú)序的種植狀態(tài)。
目前,，國(guó)內(nèi)多數(shù)人參企業(yè)規(guī)模較小,，分布分散，實(shí)力弱,。沒有強(qiáng)大的龍頭企業(yè),，導(dǎo)致同行業(yè)之間市場(chǎng)分割，各自為戰(zhàn),，內(nèi)耗嚴(yán)重,，經(jīng)營(yíng)效益不高。同時(shí)由于市場(chǎng)開發(fā)力度不夠,，營(yíng)銷環(huán)節(jié)滯后,，至今還沒有形成一個(gè)國(guó)家馳名商標(biāo)和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)表現(xiàn)突出的品牌。
另外,，與韓國(guó)人參種植相比,，我國(guó)人參種植技術(shù)的基礎(chǔ)研究也不到位。
人參企業(yè)蓄勢(shì)突圍
近年來(lái),，為推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，我國(guó)采取了一系列積極措施，僅吉林省就多次專門下發(fā)文件,，以進(jìn)一步整合資源,，加快發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)。按照規(guī)劃,，到“十一五”末期,，吉林省人參產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化，80%的人參要達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn),，50%的人參生產(chǎn)要通過(guò)GAP認(rèn)證,，而產(chǎn)值超億元的人參加工企業(yè)也要達(dá)到10戶以上，推出25個(gè)左右具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高技術(shù)產(chǎn)品,，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)功能進(jìn)一步增強(qiáng),。
吉林省參茸管理辦公室負(fù)責(zé)人認(rèn)為，提出這一目標(biāo)是有巨大背景支持的,。一方面,，國(guó)家振興東北老工業(yè)基地、中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及軟貸款等重大戰(zhàn)略的實(shí)施,，為人參的生產(chǎn)加工、龍頭企業(yè)建設(shè)、科研立項(xiàng),、新產(chǎn)品開發(fā)等,，提供了強(qiáng)有力的政策和資金支持；另一方面,，人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,，為人參企業(yè)提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)�,！�
此外,，韓國(guó)人參管理體制的變化,，為我國(guó)人參在國(guó)際市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機(jī)遇,。韓國(guó)高麗參一直雄霸國(guó)際市場(chǎng)，價(jià)格居高不下,，是我國(guó)參企的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。此前，韓國(guó)在人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,，一直對(duì)外設(shè)立貿(mào)易壁壘,，限制人參進(jìn)口，對(duì)人參出口實(shí)行國(guó)家專賣,，造成不平等競(jìng)爭(zhēng),。目前，韓國(guó)取消了人參專賣管理,，這種產(chǎn)業(yè)政策的變化,，將打破舊的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，為我國(guó)人參提供平等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì),。從科研和管理層面來(lái)看,，吉林省人參產(chǎn)業(yè)也具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。
近年來(lái),，中國(guó)人參企業(yè)在打造“長(zhǎng)白山人參”品牌的同時(shí),，加大了自身和行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展及自身作用的發(fā)揮。長(zhǎng)白縣整合全縣的優(yōu)質(zhì)人參資源,，組建了參隆集團(tuán),，目前正在按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求完善企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制，并且通過(guò)了國(guó)家人參GAP基地現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收,；吉林修正藥業(yè)集團(tuán),、吉林森工集團(tuán)等大企業(yè)也開始介入人參產(chǎn)業(yè)，準(zhǔn)備在人參種植與加工等方面進(jìn)行投資,，并組建大型參業(yè)發(fā)展集團(tuán),。同時(shí)，一些外資也在不斷地投資到吉林省人參產(chǎn)業(yè)中，長(zhǎng)白縣森經(jīng)局與韓國(guó)客商合資的中韓濟(jì)世保健品公司已投產(chǎn),；靖宇的通寶中藥材科技開發(fā)公司已與韓國(guó)錦山郡的客商合作,，在靖宇開展平地栽參；香港等客商在露水河林業(yè)局投資種植林下參等等,。目前,，吉林省已經(jīng)基本形成園參、林下參和平地栽參“三足鼎立”的格局,。
此外,，國(guó)內(nèi)人參企業(yè)還以專家顧問組和科研院所為依托，不斷加大技術(shù)創(chuàng)新力度,，在食品,、保健品、日化用品和新藥等重點(diǎn)產(chǎn)品開發(fā)上取得了一定突破,。上世紀(jì)九十年代初期,，吉林省有各類人參加工企業(yè)340多家，但規(guī)模小,，產(chǎn)品層次低,，加工能力有限，缺少有帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè),。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展壯大,，一批有影響的人參深加工企業(yè)脫穎而出，如延邊特產(chǎn)實(shí)業(yè)公司,、輝南宏久科技有限公司等龍頭企業(yè),，不僅轉(zhuǎn)化了大量的原料參，而且還增加了附加值,，提高了綜合效益,，帶動(dòng)了人參產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。 |