豬肉價格經(jīng)過長達(dá)3個月的下跌之后,，終于出現(xiàn)了企穩(wěn)跡象,。隨著東北地區(qū)的豬價從4月份以來率先上漲，不少地區(qū)的豬價也開始逐漸止跌回升,。
據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心最新監(jiān)測,，4月12日，36個大中城市超市,、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每斤為10.97元,，與9日持平。
另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,，4月13日,，豬肉價格上漲的監(jiān)測點為13個，下降的監(jiān)測點為15個,。其中,，豬后臀尖肉連續(xù)7天保持穩(wěn)定，在每斤9元至9.01元之間波動,。13日,，寧夏、吉林的漲幅在1%以上,，江西,、陜西、安徽的跌幅最大,，但也都在1%以內(nèi),。豬五花肉連續(xù)三天持平，13日微跌,，為每斤8.24元,。吉林、北京,、黑龍江的漲幅在1%以上,，貴州跌幅最大,，達(dá)到4%，其他地區(qū)的跌幅均在1%以內(nèi),。
東方艾格分析師郭會勇告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,，前幾周的豬肉價格整體上已經(jīng)到了谷底，由于疫情導(dǎo)致的生豬拋售基本結(jié)束,，生豬出欄趨于正常,，豬肉價格從上周開始反彈。
豬肉收儲政策的啟動在一定程度上對豬肉價格形成了支撐,。據(jù)了解,，今年中央凍肉收儲于4月2日啟動，實施范圍包括以云南為代表的西南干旱地區(qū),、豬價跌幅較大的東北地區(qū)和即將舉辦世博會的上海地區(qū),。
其中，云南省的凍肉收儲已經(jīng)啟動,，首批收儲量為3000噸,，云南豬肉價格由此出現(xiàn)止跌回升。此外,，四川省預(yù)備在4月15日實施第一批2萬噸的凍肉收儲,，第二批1萬噸的凍肉收儲計劃將于5月15日實施。
“和去年凍肉收儲啟動后價格快速反彈的情形不同,，今年收儲后的效果并不明顯,。”新華社經(jīng)濟(jì)分析師郭興華對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者表示,，收儲為市場提供了信心,，讓價格下降趨緩,，造成豬肉供給下降的“假象”,，事實上，產(chǎn)量過高對市場造成的壓力仍然很大,。
市場分析人士認(rèn)為,，豬肉收儲表明了政府穩(wěn)定豬價的態(tài)度，不過由于收儲量相對較小,，在全國范圍內(nèi)的效果有限,。
由于3月至8月是豬肉消費的淡季，后期豬價的走勢并不為市場看好,。郭會勇認(rèn)為,，4到5月份生豬出欄不會像前期那么集中，豬價將出現(xiàn)回升的態(tài)勢,，但反彈也是有限的,。
郭興華說,，從目前價格監(jiān)測的情況來看，跌的地區(qū)多,，漲的地區(qū)少,，豬價下降將持續(xù)到“五一”，可能還會有3%的降幅,。
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