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繼花生油漲價后,，上海食用油市場的大豆油也啟動新一輪漲價。記者在一家大型賣場了解到,，目前部分品牌的大豆油已完成調(diào)價,，漲幅約10%，而其余品牌也計(jì)劃于近期將陸續(xù)上調(diào)零售價,。圖為顧客在一家賣場內(nèi)選購食用油,。新華社記者
劉穎 攝 |
臨近歲末,，豆油的價格波動刺痛了消費(fèi)者神經(jīng)。一時間,，豆油漲價,、甚至斷貨，消費(fèi)者爭相購買的新聞不絕于耳,。即使在我國大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江,，豆油價格也持續(xù)上漲�,！督�(jīng)濟(jì)參考報》記者近日在哈爾濱的幾家大型超市了解到,，在金龍魚、福臨門等都有系列產(chǎn)品帶動下,，本地產(chǎn)的九三牌大豆油價格也出現(xiàn)上漲,。以5升裝的九三非轉(zhuǎn)基因大豆油為例，每桶的價格上漲了2.5元左右,。
看似成本推動實(shí)則產(chǎn)業(yè)話語權(quán)旁落
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，近期食用油價格已連續(xù)多天全部上漲,，其中菜籽調(diào)和油價格已連漲10天左右,，漲幅為3.7%，大豆調(diào)和油和純花生油價格連漲9天左右,，漲幅分別為2.5%和2.1%,。
成本推動是很多企業(yè),、專家對此次豆油價格上漲的解釋,。據(jù)了解，隨著今年國儲大豆收購政策出臺,，目前黑龍江省各地油脂加工廠大豆收購價穩(wěn)中有升,，其中哈爾濱地區(qū)大豆收購價在3790元/噸左右，高于今年國儲公布的3740元/噸的托市收購價,，且價格運(yùn)行出現(xiàn)穩(wěn)中有升局面,。
黑龍江省是我國大豆主產(chǎn)區(qū)，大豆產(chǎn)量占全國的1/3左右,。記者近日在我國大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江省調(diào)查發(fā)現(xiàn),，由于遭受不利氣象條件影響，今年黑龍江部分地區(qū)大豆單產(chǎn),、質(zhì)量出現(xiàn)“雙降”,，再加上大豆種植成本居高不下，農(nóng)民存在較強(qiáng)惜售心理,，希望大豆能賣到每斤2元左右,。
“大豆?jié)q價確實(shí)讓農(nóng)民獲益,，但仍未改變種豆效益偏低的局面”，黑河市金秋大豆種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何樹文告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,。他給記者算了一筆賬,，現(xiàn)在“糧販子”在農(nóng)村收豆的價格為1.75元/斤左右，加工企業(yè)收豆價格為1.88元/斤左右,。今年黑河市每坰耕地的承包價格大約為2000元左右,，種植一坰大豆的種子投入需要400元，尿素,、二銨,、復(fù)合肥投入需要800元左右，整地,、播種,、收割費(fèi)用等需要1000元左右，加上噴農(nóng)藥,、葉面肥,，每坰大豆的種植成本需要4500多元。按照每坰地2500斤的產(chǎn)量計(jì)算,，每斤大豆成本大約1.8元,，如果再加上運(yùn)輸費(fèi)用，每斤大豆進(jìn)入市場成本大約在1.9元左右,，農(nóng)民按每市斤2元銷售大豆才有好點(diǎn)的效益,。
在進(jìn)口環(huán)節(jié)，大豆進(jìn)口價格由去年同期的3100元/噸上漲到4000元/噸左右,。對以進(jìn)口大豆為主的加工業(yè)來說,，原料價格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，帶動豆油價格上漲,。
面對食用油價格上漲,，不禁讓人想起了2007年國內(nèi)食用油出現(xiàn)的價格猛漲。有關(guān)專家認(rèn)為,，本輪豆油漲價的領(lǐng)跑者是以進(jìn)口大豆為原料的轉(zhuǎn)基因大豆油,，豆油價格的異常“敏感”,，直接原因是生產(chǎn)成本上升,，但更深層次的原因，是我國大豆產(chǎn)業(yè)話語權(quán)的旁落,，導(dǎo)致豆油市場定價權(quán)的缺失,。
據(jù)了解，自1996年起,，我國由大豆凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國,，目前我國大豆加工和消費(fèi)量居世界第二,，是世界上最大的大豆進(jìn)口國。2007年,，大豆進(jìn)口量高達(dá)3082萬噸,，占當(dāng)年世界貿(mào)易量的40%以上，比2000年增加近2倍,，進(jìn)口依存度從2000年的48.1%增至78.7%,。未來全球豆油、豆粕需求繼續(xù)呈現(xiàn)剛性增長態(tài)勢,，但全球大豆增產(chǎn)和潛在需求卻存在較多不確定性,，我國進(jìn)口大豆占世界貿(mào)易量的高比例狀態(tài)面臨更大市場風(fēng)險。
外資加劇滲透 不利產(chǎn)業(yè)安全
近年來,，國際資本持續(xù)對我國糧食領(lǐng)域進(jìn)行滲透,，尤其是在大豆產(chǎn)業(yè)上，以嘉吉,、邦基,、ADM和路易達(dá)孚為代表的“ABCD”四大糧商及其他國際資本已經(jīng)初步完成了對我國大豆產(chǎn)業(yè)的控制，并向產(chǎn)業(yè)的物流,、精煉等核心節(jié)點(diǎn)延伸,。
由于糧食產(chǎn)業(yè)在我國的特殊戰(zhàn)略地位，直到上世紀(jì)90年代中期,，為滿足國內(nèi)油脂供給,，我國才逐漸放開大豆進(jìn)口市場，同時,，以嘉吉,、邦基、ADM和路易達(dá)孚為代表的國際資本業(yè)借機(jī)大舉進(jìn)入中國植物油壓榨市場,。
大豆市場是我國開放最早的農(nóng)產(chǎn)品市場之一,，根據(jù)WTO準(zhǔn)則,，2001年以后,，我國大豆市場大門被徹底打開，國際市場的大豆瘋狂的涌入國內(nèi)市場,，在2001―2003年是我國國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金期,，大豆進(jìn)口也在2003年首次突破2000萬噸，超過國產(chǎn)大豆產(chǎn)量,。
據(jù)了解,，目前外資企業(yè)參與我國植物油生產(chǎn)主要通過三種方式，一是進(jìn)行原料進(jìn)口貿(mào)易,，如大豆,、棕櫚油等,，二是直接建立合資或獨(dú)資企業(yè)，三是進(jìn)行資金參股,。實(shí)際中,，跨過糧商參與我國植物油生產(chǎn)往往是三種方式并用。
經(jīng)過短短10年左右的時間,，目前國內(nèi)食用植物油總供給量已達(dá)2400萬噸左右,，其中進(jìn)口油脂油料折合食用油量接近1500萬噸，ADM,、邦基,、嘉吉、豐益國際,、來寶等跨國糧商在全國近百家大型油脂企業(yè)中的60多家企業(yè)參股控股持有股份,，占我國植物油壓榨總產(chǎn)能的66%�,？鐕Z商利用其對原料采購的優(yōu)勢,，正在逐步將中國變成全球植物油加工工廠，中國油脂壓榨業(yè)被外資壟斷風(fēng)險加大,。
糧食問題專家,、中華糧網(wǎng)信息事業(yè)部主編郭清保告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者，在國內(nèi)油脂原料進(jìn)口上,，跨國糧商利用其豐富的國際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)和資金優(yōu)勢,，已基本完成對我國大宗食用油壓榨原料的采購控制，國內(nèi)壓榨企業(yè)都在以進(jìn)口大豆作為食用油壓榨的原料,。在投資建廠方面,，ADM、邦基,、嘉吉,、豐益國際等跨國糧商在全國近百家大型油脂企業(yè)中的60多家企業(yè)持有股份，幾乎控制了國內(nèi)占60%以上的大豆壓榨能力,。
由于越來越多的加工企業(yè)采用進(jìn)口大豆,，由此造成我國大豆產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)賣糧難，播種面積持續(xù)下降的局面,。外資對壓榨環(huán)節(jié)的壟斷,，導(dǎo)致內(nèi)資企業(yè)壓榨能力和實(shí)際壓榨量不斷萎縮。2000年內(nèi)資企業(yè)實(shí)際大豆壓榨量占全國的91%,，到2007年下降至52%,，而同期外資企業(yè)壓榨量從9.0%快速提高到48.0%，我國民族企業(yè)面臨前所未有的巨大壓力,。
隱蔽方式進(jìn)入 滲透程度難估
由于國內(nèi)一些民營糧食企業(yè)資金有限,，外資就以私下對民營企業(yè)投資,、參股等隱蔽方式進(jìn)入，規(guī)避國家政策監(jiān)管,。更為嚴(yán)峻的是,，由于外資的低調(diào)和保密，它們對我國糧食產(chǎn)業(yè)民營企業(yè)的投資規(guī)模和滲透程度難以估計(jì),�,？鐕Z商利用其對原料采購的優(yōu)勢，使我國不僅在國際大豆市場上沒有話語權(quán),，而且在國內(nèi)大豆市場上也失去話語權(quán),，大豆進(jìn)口時間、數(shù)量,、價格被國外參股控股企業(yè)所掌控,，國內(nèi)油脂壓榨業(yè)有被外資壟斷的風(fēng)險。
目前,，我國的大豆加工業(yè)已經(jīng)形成了比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,，延伸到飼料加工、畜禽,、水產(chǎn)養(yǎng)殖,、營養(yǎng)保健、包裝,、航空,、航天等領(lǐng)域，成為我國國民經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分,，并且具有非常廣闊的發(fā)展前景,。如果國內(nèi)大豆生產(chǎn)消亡，大豆將完全依賴進(jìn)口,，我國的大豆供應(yīng)及飼料工業(yè),、畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將面臨全面威脅,，我國食品營養(yǎng)所需植物蛋白和動物蛋白來源也將受制于人,，危及我國食品安全。
《經(jīng)濟(jì)參考報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，隨著外資在我國糧食領(lǐng)域的投資不斷增加,，國際投資集團(tuán)迫切需要一批熟悉中國國情,、掌握市場資源的人才來拓展業(yè)務(wù),，因此外資與我民族企業(yè)在人才領(lǐng)域爭奪日趨激烈。一些外資企業(yè)還嘗試通過出資贊助等方式,，借助我國各類協(xié)會,、中介組織名義,，在中國推銷其產(chǎn)業(yè)理念、供求行情,，試圖通過信息滲透操控我國市場,。
黑龍江省大豆協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展部部長王小語告訴記者，有一家人才獵頭公司曾給他打電話,，開出月薪一萬元待遇,，請王小語到一家外資企業(yè)工作，看重的就是他對國內(nèi)油脂行業(yè)的了解,，以及他掌握的市場資源和在黑龍江大豆市場影響力,。黑龍江省大豆協(xié)會一名工作人員曾被某大型外資糧油企業(yè)“挖去”就職，據(jù)這名工作人員介紹,，外資企業(yè)對員工的待遇非常優(yōu)厚,，普通業(yè)務(wù)員月工資達(dá)3000多元，年底還有獎金和提成,。以出差為例,，外企的業(yè)務(wù)員出差，可以住3星級以上的賓館,，而他在黑龍江省大豆協(xié)會工作期間,，為了節(jié)省開支，有時出差只住幾十塊錢的小旅店,。
產(chǎn)業(yè)根基不穩(wěn) 前景不容樂觀
“往年1坰(1坰等于15畝)大豆能打4000斤左右,，今年全組的50多戶農(nóng)民，一坰產(chǎn)量超過1000斤的也只有二三十戶”,。在海倫市海北鎮(zhèn)海北村一組,，農(nóng)民曲發(fā)在談起今年大豆產(chǎn)量時心痛地告訴記者。曲發(fā)說,，他們組幾乎家家都種大豆,，由于今年受災(zāi)，重茬種植的大豆幾乎全部倒伏,，有的地塊甚至絕產(chǎn),。海北村一組農(nóng)民崔紅臣說：“往年重茬種大豆也減產(chǎn)，但幅度不大,，今年只有不重茬的地塊產(chǎn)量和去年持平,，組里有七八戶農(nóng)民一坰地只打了幾百斤大豆�,！�
《經(jīng)濟(jì)參考報》記者在黑龍江省北部綏化市,、黑河市等大豆主產(chǎn)區(qū)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，除了受到外資沖擊外，我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨根基不穩(wěn)難題,。近年來,，受播種面積、耕作方式等因素影響,，我國大豆增產(chǎn)難度越來越大,，產(chǎn)需缺口不斷擴(kuò)大。由于歷史上大豆壓榨產(chǎn)能擴(kuò)張過快,，造成行業(yè)開工率逐年降低,。生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的根基不穩(wěn),，我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景不容樂觀,。
黑龍江省是我國大豆主產(chǎn)區(qū)，大豆商品量占全國的70%,。受今年春季的干旱,、夏季低溫多雨等多種不利氣象條件影響，黑龍江部分產(chǎn)區(qū)大豆單產(chǎn)比往年明顯降低,，個別地塊甚至因?yàn)?zāi)絕產(chǎn),。據(jù)黑龍江省綏化市農(nóng)委生產(chǎn)科長祖鳳昆介紹，今年全市大豆播種面積為502萬畝,，單產(chǎn)在200斤/畝左右,，總產(chǎn)約10億斤，比去年減少約5億斤,。
據(jù)中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)理事,、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院總農(nóng)藝師劉忠堂介紹，我國大豆產(chǎn)量曾居世界第一位,，目前排在美國,、巴西、阿根廷之后,，居世界第四位,。我國大豆生產(chǎn)面臨的主要問題是重茬種植，重茬導(dǎo)致農(nóng)田土壤毒化嚴(yán)重,，大豆病蟲害加重,，大豆畝產(chǎn)、質(zhì)量持續(xù)下降,。據(jù)測算,，重茬可以使大豆平均每畝減產(chǎn)10%—20%，嚴(yán)重的減產(chǎn)30%以上,，重茬年限越長,，減產(chǎn)幅度越大。
據(jù)記者調(diào)查，黑龍江北部有3000多萬畝大豆面臨重茬問題,，大多數(shù)地塊連續(xù)種植達(dá)到10年以上,，有的甚至達(dá)到20年,。北安市趙光鎮(zhèn)東風(fēng)村黨支部書記常百春說,，農(nóng)民都知道小麥、大豆輪作能提高產(chǎn)量,，但種小麥沒有大豆效益好,，農(nóng)民不愿種。由于連續(xù)重茬,，大豆?fàn)�根等病害發(fā)生嚴(yán)重,，大豆質(zhì)量持續(xù)下降，畝產(chǎn)越來越低,。
據(jù)黑龍江省土肥站有關(guān)專家介紹,，大豆是消耗營養(yǎng)元素較多的作物，尤其是消耗多種微量元素,，隨著重茬年限的增加,，造成土壤中微量元素銅、錳,、鉬,、鋅、硼的含量及有效性降低,，個別地塊甚至出現(xiàn)大豆不開花,、不結(jié)莢現(xiàn)象，以往肥沃的黑土地變成了“毒田”,。據(jù)黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院調(diào)查,，大豆重茬可使土壤含水量減少，重茬年限越長,，土壤含水量虧缺越嚴(yán)重,，再加上土壤酸性增加等原因，致使孢囊線蟲病,、根腐病,、根潛蠅等大豆病蟲害普遍發(fā)生。
除了不合理的耕作方式制約產(chǎn)量提高外,，由于國內(nèi)大豆種植效益下降,，農(nóng)民種豆積極性降低，造成我國大豆種植面積,、產(chǎn)量下滑,。2004年我國大豆產(chǎn)量的創(chuàng)1740萬噸的歷史最高水平后，到2006年產(chǎn)量降低到1500萬噸左右，2007年產(chǎn)量繼續(xù)下降,，2008年雖然出現(xiàn)恢復(fù)性增長,，但由于效益下滑，2009年僅黑龍江省大豆種植面積就將減少10%以上,。據(jù)有關(guān)部門預(yù)計(jì),，2010年、2012年和2015年,，我國大豆產(chǎn)量將分別達(dá)到1700萬噸,、1796萬噸和1950萬噸，年均大幅增長的難度較大,。
產(chǎn)能擴(kuò)張過快導(dǎo)致全行業(yè)開工率逐年降低
隨著近年來我國對肉,、蛋、奶和食用植物油的需求量不斷增加,，帶動大豆壓榨業(yè)飛速發(fā)展,。糧食問題專家、中華糧網(wǎng)信息事業(yè)部主編郭清保告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,，2000年,，我國日壓榨大豆能力為6.4萬噸，2006年底達(dá)到27萬噸,，幾年中迅速增長了3.2倍,。按每年開工率300天計(jì)算，2006年我國加工大豆能力就可達(dá)到8100萬噸,，但當(dāng)年實(shí)際大豆壓榨量只有3500萬噸左右,，僅占全部大豆壓榨能力的43%。
由于產(chǎn)能盲目擴(kuò)張,，導(dǎo)致我國大豆壓榨能力出現(xiàn)嚴(yán)重過剩的局面,。據(jù)中華糧網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，在2000—2006年期間,，我國日壓榨大豆能力增長了3.2倍,，但在此期間，國內(nèi)大豆實(shí)際壓榨量僅增長了1.2倍,，國內(nèi)大豆壓榨能力的增長速度遠(yuǎn)快于大豆實(shí)際壓榨量的增長速度,。由于產(chǎn)能擴(kuò)張過快，導(dǎo)致全行業(yè)開工率逐年降低,，2000年開工率超過90%,，2007年降至44.2%。其中2000噸/日以上加工廠開工率僅為52%左右,，1000噸/日以下的小型加工廠半數(shù)以上處于倒閉,、停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài),。
由于產(chǎn)能過剩、布局集中,，2003—2005年之間我國建成的大型大豆初榨油廠,，有一半以上的企業(yè)因經(jīng)營困難，導(dǎo)致破產(chǎn)倒閉或被其他企業(yè)兼并重組,。此外,，目前國內(nèi)大豆初榨工業(yè)在技術(shù)上已達(dá)到國際水平，大豆油脂加工項(xiàng)目盲目投資和低水平重復(fù)建設(shè),，必將造成社會資源的極大浪費(fèi),。
差異化發(fā)展重點(diǎn)為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品
中國大豆協(xié)會副會長,、九三油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理田仁禮認(rèn)為,，要解決國產(chǎn)大豆出路，應(yīng)采取短期與長期相結(jié)合措施,。從當(dāng)前看,，應(yīng)加快大豆加工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)內(nèi)資大豆加工企業(yè)通過兼并,、重組方式,，整合資源，淘汰一批落后的小規(guī)模大豆油脂加工廠,，提高行業(yè)整體水平,。從長期看，對加工國產(chǎn)大豆的大型加工企業(yè)要進(jìn)行補(bǔ)貼,，并控制大豆進(jìn)口節(jié)奏,。針對大豆加工能力已經(jīng)嚴(yán)重過剩形勢，應(yīng)嚴(yán)格控制大豆油脂加工項(xiàng)目盲目投資和低水平重復(fù)建設(shè),，尤其要限制一些企業(yè)借國家擴(kuò)大內(nèi)需之機(jī),，在沿海擴(kuò)大壓榨產(chǎn)能，把全行業(yè)產(chǎn)能控制在合理規(guī)模范圍之內(nèi),。
專家認(rèn)為,，我國大豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢還在于我國是大豆原產(chǎn)地，品種資源十分豐富,，我國尚未發(fā)展轉(zhuǎn)基因大豆,，高蛋白大豆品種的選育一直處于世界領(lǐng)先地位。目前在我國銷售市場上,，非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆價格幾乎一致,，而在歐洲、日本等一些國家和地區(qū),，非轉(zhuǎn)基因大豆價格要高于轉(zhuǎn)基因大豆10%—20%左右,。我國中小大豆企業(yè)可嘗試走異于國際大型油脂企業(yè)的差異化發(fā)展道路,，重點(diǎn)發(fā)展非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，特別是高蛋白食用大豆產(chǎn)品,，把國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,。
目前，我國大豆對外依存度已高達(dá)75%,，對外尋找大豆資源,，是保障我國油脂安全供給的重要途徑。根據(jù)目前國際形勢和國內(nèi)需求現(xiàn)狀,，國家應(yīng)鼓勵大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)“走出去”,，支持民族大豆企業(yè)到南美、南亞和東非進(jìn)行資源開發(fā),，并尋找戰(zhàn)略性合作伙伴,。
糧食問題專家、中華糧網(wǎng)信息事業(yè)部主編郭清保認(rèn)為,，在應(yīng)對外資沖擊中,，國內(nèi)油脂企業(yè)尤其要學(xué)習(xí)跨國糧商用100多年時間積累的全球資源配置、市場營銷和風(fēng)險管理經(jīng)驗(yàn),。通過聯(lián)合,、收購、兼并等手段,，形成以民族大糧商為首,，包括中小型大豆壓榨企業(yè)、大豆貿(mào)易商以及資本市場投資公司等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)集群,，建立我國大豆安全保障體系,。
大豆產(chǎn)業(yè)：期待政策拐點(diǎn)
近期食用油漲價風(fēng)波后，我國大豆產(chǎn)業(yè)中一些政策取向問題再次引起各界關(guān)注,�,！督�(jīng)濟(jì)參考報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各方熱議的焦點(diǎn)主要包括是否發(fā)展轉(zhuǎn)基因大豆,、怎樣對待外資,、如何提高民族企業(yè)競爭力三大問題。 |