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“建國六十周年全國糧食行業(yè)成就展”日前在古都南京舉行。由國家糧食局主辦的這一展覽,，對我國糧食行業(yè)六十年來為解決世界四分之一人口的吃飯與營養(yǎng)健康問題,所做出的巨大努力和取得的非凡成就,，進行了全面展示。
作為在我國糧油加工和流通領(lǐng)域頗具影響的的僑資企業(yè),，益海嘉里在此次展會上格外引人注目,。開幕式上，只有兩家企業(yè)代表全國的糧油企業(yè)發(fā)言,，一家是中糧集團,，另一家就是益海嘉里。不少觀眾因此而涌到益海嘉里的展臺參觀,，且不時有人叫道：“哦,，原來‘金龍魚’是他們家的！”
“這世界,，YOU and ME,
離不開,，油和米......”
記者無意中聽到的益海嘉里一位女員工哼出的這兩句詞兒，似乎頗能描述這家企業(yè)所從事的業(yè)務(wù),，和他們20年來實施的人稱“溫暖戰(zhàn)略”的路線圖,。
在祖國需要時回家
益海嘉里是新加坡豐益國際在祖國投資的以糧油加工、特種油脂,、油脂化工,、大豆深加工,、倉儲物流、內(nèi)外貿(mào)易于一體的多元化僑資企業(yè),。
上世紀(jì)80年代末,，國際風(fēng)云突變，中國的改革開放事業(yè)面臨新的困難和考驗,，著名僑商郭鶴年及郭孔豐毅然把投資重點放在了故土中國,，開始了在中國糧油市場領(lǐng)域的開拓，支持祖國的經(jīng)濟建設(shè),。他們首先在深圳蛇口設(shè)立了南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司,，這是益海嘉里在祖國的第一座工廠，也是第一瓶“金龍魚”小包裝食用油誕生的地方,。
“小包裝”改變國人習(xí)慣
1991年,，國內(nèi)第一瓶“金龍魚”小包裝精煉食用油面世。沒想到的是,，這小小的一瓶油,，卻推動了中國人食用油觀念的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)時的中國,，物資尚不豐富,，油就更金貴，有得吃就不錯了,，基本上沒什么講究,。很多消費者對兒時的“炒菜油”這樣回憶：那時吃的大都是散裝的初榨大豆油，粘稠濃厚,，這種油炒菜時會冒出濃濃的黑煙,，炒出的菜常常“彌漫”著一股夾生的大豆味,。此外,，買油需要去糧油店，店里盛油的鐵皮桶很大,，經(jīng)常是賣了很久也不見底,，“反正大家都不會去想里面的油會不會因敞口久放而變質(zhì)”。
而此刻,，突然間看到顏色淺淡的“金龍魚”調(diào)和油,，人們好奇地圍了好幾圈：油這么淡，是不是摻了水�,�,？其實，人們都知道,，水,、油不相融,，油里面怎會摻水！
直到當(dāng)年的春節(jié),，人們才真正認(rèn)識了精煉調(diào)和油,。按照中國的習(xí)俗，每逢春節(jié)企業(yè)往往要給員工發(fā)些米面油,�,！敖瘕堲~”小包裝食用油用透明的塑料瓶裝著，又方便又衛(wèi)生又好看,，很多企業(yè)都挑選它作為禮物發(fā)給自己的員工,。結(jié)果，人們發(fā)現(xiàn)這種油口感好,，油煙小，炒出的菜也不再有豆腥味,。吃過一兩次后,，就忍不住自己掏錢買了。漸漸地,，不少人“拋棄”了散裝油,。
“金龍魚”小包裝食用油就這樣改變了中國人的消費習(xí)慣。
通過幾年的努力,，自1996年開始“金龍魚”的銷量逐年穩(wěn)步增長,，成為中國食用油行業(yè)的標(biāo)志性品牌。同時,，這條“魚”的“鲇魚效應(yīng)”開始顯現(xiàn)：“刺激”了中國食用油市場上眾多小包裝產(chǎn)品的誕生,，使行業(yè)從散裝油時代進入到小包裝食用油時代，促進了全行業(yè)整體水平的提升,。安全衛(wèi)生的小包裝油的普及,，被譽為國內(nèi)食用油歷史上第一次創(chuàng)新革命。
1：1：1捧出營養(yǎng)健康新理念
2000年起,，益海嘉里陸續(xù)投入3000萬元成立了集團研發(fā)中心,。在中國營養(yǎng)學(xué)會等各方專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過艱苦努力,，益海嘉里科研人員發(fā)明了一種脂肪酸比例合理的植物調(diào)和油,，即金龍魚第二代調(diào)和油。這種調(diào)和油以玉米油,、葵花籽油,、花生油、菜籽油和大豆油等多種植物油為原料,，其脂肪酸比例合理,，可以有效地平衡人體所需的膳食脂肪酸,。2002年，“金龍魚第二代調(diào)和油”推向市場,，它所倡導(dǎo)的“１∶１∶１”膳食脂肪酸平衡的健康概念,，再一次革命性地改變了中國人的飲食習(xí)慣，使中國人用油的觀念從“安全”向“營養(yǎng)健康”的高度躍升,。
“加油”奧運,，中國食用油最高榮譽
在中國食用油行業(yè)，金龍魚是唯一一個在北京２００８奧運供應(yīng)商中成功“摘金”的食用油品牌,。對此,，中國糧油行業(yè)學(xué)會油脂專業(yè)分會會長王瑞元曾評價：“金龍魚作為食用油行業(yè)唯一代表，意味著中國食用油行業(yè)的發(fā)展水平,，已經(jīng)達到了奧運級別,，這是中國食用油行業(yè)的榮譽�,！�
打造“大米產(chǎn)業(yè)鏈”
細(xì)心的消費者已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，最近超市貨架上多了一種火紅包裝的“金龍魚”大米。
早在2005年,，益海嘉里就積極響應(yīng)國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的號召,，進軍以發(fā)展水稻循環(huán)生產(chǎn)加工為主的食品行業(yè)，開發(fā)提升我國傳統(tǒng)水稻品質(zhì)和價值,，集約利用資源,，打造和延伸循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。
在黑龍江佳木斯基地,，益海嘉里探索出了這樣一種模式：“良種選育--訂單種植--原糧精深加工--產(chǎn)品名牌化--副產(chǎn)品綜合利用--高科技產(chǎn)品研發(fā)”,。他們秉承“從種子開始打造品牌好米”的理念，大力開展訂單農(nóng)業(yè)：精選優(yōu)質(zhì)品種—開展訂單農(nóng)業(yè),，建立種子繁育基地—專業(yè)人員指導(dǎo)田間種植,，進行科學(xué)的田間管理—從農(nóng)民手中采購水稻，通過國際一流的低溫生產(chǎn)設(shè)備加工成優(yōu)質(zhì)大米,，向市場成功推出了“金龍魚”,、“香滿園”等系列品牌大米。同時,，他們還把水稻加工過程中產(chǎn)生的稻殼用于發(fā)電,，稻殼灰做成吸附劑，米糠則用來榨油,，并將米糠油做成一級食用油,。下一步，他們還將從米糠油中提取谷維素、糠蠟,、植物甾醇和維生素E,，從米糠粕中提取植酸、肌醇以及膳食纖維等產(chǎn)品——一句話,，把一粒稻谷的資源價值開掘到極致,，不使有絲毫浪費。
不斷拉長的大米產(chǎn)業(yè)鏈增加了水稻產(chǎn)品的附加值,。他們拿出產(chǎn)業(yè)鏈累積利潤的一部分反哺種糧的農(nóng)民——以高于市場價的價格收購訂單水稻,，增加農(nóng)民的收入。此舉保護和促進了農(nóng)民的種糧積極性,，為解決我國“三農(nóng)”問題進行了有益的嘗試,。
2009年5月，中國糧油學(xué)會在佳木斯主持召開了“金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)”項目鑒定會,，鑒定認(rèn)為：金龍魚稻米產(chǎn)業(yè)鏈的建成,，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，社會效益,、經(jīng)濟效益,、生態(tài)效益顯著。項目整體技術(shù)達到國際先進水平,，對引領(lǐng)我國稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要作用。
開創(chuàng)行業(yè)體驗營銷先河
“讓消費者了解油是怎樣煉成的,�,！�2009年8月18日，益海嘉里營養(yǎng)健康體驗區(qū)在益海嘉里上海工廠揭牌,，面向廣大消費者開放,。開放活動包括參觀生產(chǎn)現(xiàn)場、科普長廊,、小包裝工藝流程以及健康體驗區(qū)等幾大部分,。從觀摩研發(fā)中心到精煉工廠，從了解集團業(yè)務(wù)分布到營養(yǎng)膳食健康知識,，再到互動體驗,，參與者置身于豐富而精彩的體驗之旅。消費者在了解生產(chǎn)流程與有關(guān)知識之后,，往往成為益海嘉里產(chǎn)品的主動消費者,。
回饋社會，大愛無疆
益海嘉里一直把履行企業(yè)社會公民責(zé)任作為集團發(fā)展的一項重要使命,。
2008年年初,，在國際食用油原料價格高漲的情況下，食用油生產(chǎn)企業(yè)普遍面臨成本倒掛的艱難境地，為了減少虧損,，許多企業(yè)均減產(chǎn)甚至停產(chǎn),。但益海嘉里響應(yīng)國家“穩(wěn)定物價、保障供應(yīng)”的號召,，集團所有生產(chǎn)企業(yè)均滿負(fù)荷生產(chǎn),，全力保障供應(yīng)，穩(wěn)定物價,。他們是當(dāng)時國內(nèi)供貨量最大的油脂企業(yè),，為此承擔(dān)了巨額損失。國家發(fā)改委對益海嘉里顧全大局,、主動承擔(dān)社會責(zé)任的做法給予了充分肯定,。
在自身發(fā)展的同時，益海嘉里多年來一直堅持為中國的公益事業(yè)貢獻力量,。截至目前,，用于救災(zāi)和開展各項公益事業(yè)的捐款金額累計超過1億元。其中,，5200余萬元設(shè)立益海嘉里公益基金,；2400余萬元捐助四川抗震救災(zāi)；2000余萬元在各地開展“公益助學(xué)工程”,，已幫助2100余名學(xué)子入學(xué)就讀,；捐資200萬元實施“益海嘉里復(fù)明工程”，幫助1400多名貧困白內(nèi)障患者重見光明,；投資119.9萬元在連云港建“益海敬老院”,，先后有百名孤寡老人入住……
益海嘉里人很喜歡他們公司的僑企身份，說僑企就意味著必須愛國,，祖國給了他們溫暖,，他們也要給社會以溫暖的回報。 |