本報(bào)訊
出席日前在北京舉行的食品安全國(guó)際對(duì)話會(huì)的中美專家一致認(rèn)為，有關(guān)食品安全的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)國(guó)情并無(wú)沖突,，國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)是各國(guó)消費(fèi)者選擇食品的依據(jù)和應(yīng)該享有的權(quán)利,。“散戶聯(lián)盟”合作方式有望幫助中國(guó)解決農(nóng)產(chǎn)品分散經(jīng)營(yíng)情況下的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)難題。
針對(duì)國(guó)內(nèi)日益嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題,，一場(chǎng)主題為食品安全接軌國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，全球視野促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“食品安全國(guó)際對(duì)話”，4月10日在北京舉行,。與會(huì)專家呼吁國(guó)內(nèi)食品供應(yīng)商,、監(jiān)管者以及廣大消費(fèi)者盡早轉(zhuǎn)變觀念，即并非僅出口的食品有必要執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品,，其安全標(biāo)準(zhǔn)同樣不可以放低。
針對(duì)“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是否適合中國(guó)國(guó)情”的疑問(wèn),，與會(huì)專家解釋說(shuō),，國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)是各國(guó)消費(fèi)者選擇食品的依據(jù)，也是他們應(yīng)該享有的權(quán)利,。制訂這些國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)的目的就是為了最大限度地保障全球食品安全,。其實(shí)大部分的食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)只是一個(gè)基準(zhǔn)線，在不同的國(guó)家并不要求100%達(dá)標(biāo),，而是可以根據(jù)各國(guó)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,，只要達(dá)到了一定的分?jǐn)?shù)就可視之為達(dá)標(biāo)。
據(jù)介紹,，我國(guó)目前約有2.5億個(gè)獨(dú)立從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭,，上千萬(wàn)家食品加工企業(yè)和8000萬(wàn)個(gè)餐飲企業(yè)。如此零散的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)狀況使我國(guó)農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化推行和食品安全監(jiān)管變得困難重重,。
對(duì)此,，與會(huì)專家指出，分散的農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn),、供應(yīng)模式在全球很多國(guó)家也有同樣的情況,，如印度等。其實(shí),，現(xiàn)行大多數(shù)的國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)都可以通過(guò)“散戶聯(lián)盟”的方式來(lái)加以管理和通過(guò)認(rèn)證,。其中，散戶組織的服務(wù)機(jī)構(gòu)——“散戶聯(lián)盟”的專業(yè)性十分關(guān)鍵,。在中國(guó),，這種“散戶聯(lián)盟”可以是廣大農(nóng)民自愿加入的農(nóng)村合作社、地方商會(huì)合作組織,，也可以是各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。 |
|