廣州2月18日至21日發(fā)生的“瘦肉精”中毒事件導致70人中毒,，有關(guān)部門正派出調(diào)查組在廣東、湖南等地追查“瘦肉精”豬肉來源,。有毒食品的頻繁出現(xiàn),，一方面暴露出食品安全監(jiān)管體系建設任重道遠，另一方面也揭示了消費者“中看不中用”的錯誤消費習慣成了有毒食品的“幫兇”,。
廣東等沿海地區(qū)為何成為“瘦肉精”中毒多發(fā)地,？記者在采訪中了解到，市場需求是一重大原因,。在生豬主產(chǎn)區(qū)之一的湖南,，知情人士反映，收購生豬銷往廣東等地的豬販子喜歡收購喂食過“瘦肉精”的豬,，因為這種豬肉色好看,、瘦肉也多，受不明真相的消費者歡迎,。因此個別地方竟然出現(xiàn)了“瘦肉精”生豬收購價格高于正常豬,，無毒豬銷售難的怪現(xiàn)象。喂食“瘦肉精”,，生豬生長期短,，出欄快，銷售也看好,，導致一些養(yǎng)殖戶受利益驅(qū)動購買,、使用“瘦肉精”。
許多消費者由于缺乏專業(yè)檢測水平,，對表里不如一的食品難以辨別,，于是出現(xiàn)了追求看相，忽視品質(zhì)的消費行為,。制造,、販賣有毒食品者正是利用消費者的這種心理，不擇手段對食品美化,、包裝,。于是，市場上出現(xiàn)了使用漂白劑漂白的藕,、摻蘇丹紅的辣椒,、硫磺熏過的黃花菜,、添加“吊白塊”的豆皮、農(nóng)藥超標的蔬菜……
金玉其外敗絮其中,，這在中國古時候就有明訓,。要想毒菜不入口，在依靠有關(guān)部門加強食品安全監(jiān)管的前提下,，消費者同時要樹立正確的消費觀念,，讓有毒食品逐步無處落腳。 |
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