|
2008年入冬以來,，小麥主產(chǎn)區(qū)氣候持續(xù)干旱,，小麥?zhǔn)芎祰?yán)重，使得小麥期貨市場和面粉現(xiàn)貨市場行情紛紛攀升,，導(dǎo)致北京糧食市場面粉批發(fā)價格全面上揚,。
面粉批發(fā)價全面上揚
元宵節(jié)過后,，北京糧油市場終端消費剛剛?cè)鎲�,，市場上面粉的批發(fā)價格就全線提價。記者2月19日從北京市糧食局信息中心了解到,，北京糧食市場面粉的批發(fā)價格平均每斤上漲4分錢左右,。
北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場信息部2月20日監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，每袋(50斤標(biāo)重)的各類面粉普遍上漲2至3元,。其中,，北京產(chǎn)“古船”富強粉每袋批發(fā)價格為61元，較節(jié)前上漲1.50元,；河北產(chǎn)“甲家”富強粉每袋為60元,，上漲3.50元；河南產(chǎn)“豫臺花”富強粉每袋為59元,，上漲2元,。
三大原因推動價格上揚
一是旱情造成小麥價格上漲，帶動了面粉價格全面上揚,。小麥主產(chǎn)區(qū)河南省,、河北省和安徽省等地旱情嚴(yán)重，雖然各級政府全力投入抗旱,，但是小麥減產(chǎn)預(yù)期仍未改變,。在玉泉路糧油批發(fā)市場經(jīng)銷面粉的商家李先生對記者說：“眼看著麥苗一點點變黃，小麥產(chǎn)量預(yù)期減產(chǎn),，農(nóng)民惜售心理進一步增強,，再加上現(xiàn)在農(nóng)民手中余糧已不多，目前廠家收購小麥難度開始加大,�,！�
目前小麥主產(chǎn)區(qū)河南濮陽地區(qū)小麥?zhǔn)召弮r格每斤為0.94元左右，較上周上漲1分錢左右,，較年前上漲4至5分錢,。河北石家莊、邯鄲等地小麥?zhǔn)召弮r格每斤也較上周上漲1至2分錢,。主產(chǎn)區(qū)小麥價格的走強,，使面粉廠紛紛上調(diào)了出廠價格,。
二是2008年10月份，國家宣布大幅提高2009年生產(chǎn)的小麥最低收購價水平,。每50公斤白小麥(三等),、紅小麥、混合麥最低收購價格分別提高到87元,、83元,、83元，比2008年分別提高13%,、15.3%,、15.3%。國家小麥?zhǔn)召弮r格的提高必然導(dǎo)致小麥零售價格的上揚,。國家2月11日在鄭州拍賣的小麥價格每斤0.89元,，也上漲了2分錢。
三是需求旺盛,。元宵節(jié)過后北京糧食市場出現(xiàn)節(jié)后首個銷售小高峰,。一是隨著北京拉動內(nèi)需一系列政策的實施，一些工程陸續(xù)開工,，參加工程建設(shè)的農(nóng)民工紛紛返京,；另一方面，過完元宵節(jié),，北京眾多高校的學(xué)生也開始陸續(xù)返校,，對面粉的需求開始增加。
尚未傳導(dǎo)到零售市場
據(jù)北京市糧食局信息中心對北京市100多家糧油生產(chǎn)企業(yè),、糧油批發(fā)市場,、糧油零售企業(yè)的價格監(jiān)測顯示，目前面粉批發(fā)價格上漲還沒有傳導(dǎo)到面粉零售市場,。北京市糧食局信息中心信息部副部長魏婷對記者說,，面粉批發(fā)價格的上漲，很快會體現(xiàn)在零售價上,。因為面粉生產(chǎn)企業(yè)與超市都訂有供貨協(xié)議,，供貨協(xié)議的周期一般為15天。所以,，15天以后超市經(jīng)營的面粉價格才會上調(diào),。
魏婷說，估計農(nóng)貿(mào)市場面粉的零售價這一兩天就會顯現(xiàn),，而且很快會傳導(dǎo)到饅頭,、大餅、面條等主食價格上,。記者2月19日在北京宣武區(qū)椿樹園菜市場看到,，散裝面粉每斤賣到1.5元,。該市場切面每500克賣1.6元，烙餅每500克賣2元,，一個花卷賣4毛錢,。
后市不會大幅度上漲
至于北京市場面粉的價格走勢，魏婷認為,，干旱的氣候?qū)π←湹氖粘稍斐闪艘欢ǖ挠绊�,，�?至6月份小麥?zhǔn)崭钪埃珊祹淼臏p產(chǎn)仍是市場炒作的主題,。但是,，供需關(guān)系仍是決定面粉價格走勢的主要因素。
從需求方面看,，記者從北京市糧食局了解到,，作為面粉最大銷區(qū)的北京,，日消費面粉高達1000萬斤,。但是國際金融危機的影響下，2008年四季度以來北京糧食市場購銷疲軟,。北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場糧食銷售數(shù)量同比下降了20%左右,。元宵節(jié)已過，作為面粉消費主要群體的外來人口以及施工工地數(shù)量是否會增加,，值得關(guān)注,。
從供應(yīng)方面看，2008年我國小麥實現(xiàn)連續(xù)五年豐收,，國家小麥儲備充裕,。如果面粉價格出現(xiàn)較大幅度上漲之后，國家會隨時加大儲備小麥的拍賣數(shù)量,，增加市場供給,，對市場宏觀調(diào)控的能力不言而喻。在國家擁有大量糧食的支撐下,，國家最低收購價小麥競拍活動將主導(dǎo)國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲂星榈淖呦�,。所以，北京地區(qū)面粉市場短期“�,！笔腥詫⒗^續(xù),，但不會出現(xiàn)較大幅度的上漲。
北京市糧食局有關(guān)負責(zé)人表示,，北京市糧食局針對這次面粉價格的上漲已經(jīng)啟動糧食信息監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng),，對北京市面粉價格和銷售情況進行監(jiān)測。 |