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冬至前后,，北京藥店里艾條出現(xiàn)大面積斷貨現(xiàn)象,；與此同時(shí)，專(zhuān)營(yíng)烤地瓜,、地瓜干,、烤薯片的地瓜坊如雨后春筍般出現(xiàn)在京城的大街小巷,。在金融危機(jī)籠罩下的日常消費(fèi)市場(chǎng)里，這兩塊產(chǎn)業(yè)大放異彩,。
中醫(yī)保健熱 艾條賣(mài)斷貨
冬至前后,，同仁堂、鶴年堂,、好得快大藥房等京城藥店里艾條出現(xiàn)大面積的斷貨現(xiàn)象,。艾灸是古老的養(yǎng)生方法，借助艾條燃燒的熱力,，通過(guò)體表的經(jīng)絡(luò)穴位,，防病保健。
記者4日致電同仁堂遠(yuǎn)大路,、蘇州街,、建外大街、虎坊橋等藥店,，艾條仍然處于斷貨狀態(tài),，其中位于世紀(jì)金源三層的遠(yuǎn)大路藥店斷貨已經(jīng)近半年了。當(dāng)被問(wèn)及艾條什么時(shí)間有貨時(shí),，多數(shù)藥店店員回答“一直跟總部要貨,，什么時(shí)候不好說(shuō)”。
據(jù)了解,，北京藥店艾條的售價(jià)一般為每根1.5元至5元,，一根艾條足夠做一次艾灸。艾灸養(yǎng)生館根據(jù)服務(wù)時(shí)間,、內(nèi)容的不同,，每次艾灸收費(fèi)最高達(dá)138元。已有敏銳的商家捕捉到艾灸養(yǎng)生的熱潮,，以艾灸主打的養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)方興未艾,。
北京雍和宮橋西北角新開(kāi)了一家灸之道艾灸養(yǎng)生會(huì)館,，據(jù)店內(nèi)保健師介紹，開(kāi)業(yè)兩個(gè)月來(lái),，已經(jīng)發(fā)展60多名會(huì)員,，辦卡金額從3000元至10000元不等。
北京商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高以道指出,，冬至前后艾條脫銷(xiāo)與節(jié)氣有關(guān),，大家都感覺(jué)應(yīng)該在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)針灸。他認(rèn)為,，近年來(lái)中國(guó)傳統(tǒng)文化不斷復(fù)興,，中醫(yī)藥熱已經(jīng)在各方面出現(xiàn)跡象，因此帶動(dòng)了養(yǎng)生保健熱,，相關(guān)產(chǎn)業(yè)在今后肯定會(huì)大放異彩,。
紫砂大缸加碳烤 地瓜坊遍地開(kāi)花
冬季是烤地瓜的銷(xiāo)售旺季。與往年不同,，北京街頭由汽油桶改造的烤地瓜攤幾乎絕跡了,，取而代之的是采用先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)過(guò)精心裝修,、占地10多平方米的地瓜坊,。
這些地瓜坊主要采用紫砂大缸碳烤技術(shù)烹制地瓜、薯片,、地瓜干等地瓜系列產(chǎn)品,，用商家精心設(shè)計(jì)的紙袋盛裝產(chǎn)品。由于產(chǎn)品包裝好,、口感老少兼宜,、經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔，如今北京的地瓜坊遍地開(kāi)花,，記者了解到,，為地瓜坊提供設(shè)備和原料的幾家北京公司目前業(yè)務(wù)十分繁忙，有的公司已經(jīng)將觸角伸向全國(guó),，有的公司因?yàn)榕渌驮O(shè)備業(yè)務(wù)太忙,，已經(jīng)暫停配送地瓜原料。
據(jù)介紹,，地瓜坊里的烤地瓜價(jià)格為每斤3.8元至4.8元,，普遍比桶烤地瓜價(jià)高出50%至90%。北京城普通地段的地瓜坊日營(yíng)業(yè)額在2000元左右,，方莊,、會(huì)成門(mén)等繁華地段的地瓜坊每天營(yíng)業(yè)額達(dá)到5000元以上，地瓜坊的利潤(rùn)率一般為30%,，每月利潤(rùn)將超過(guò)4萬(wàn)元,。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下其資本回報(bào)尤其顯得誘人,。 |