本報訊
為配合全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作的開展,，專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組日前下發(fā)通知,，公布第一批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”，其中包括17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑,。
17種非食用物質(zhì)包括：吊白塊,、蘇丹紅、王金黃塊黃,、蛋白精三聚氰胺,、硼酸與硼砂、硫氰酸鈉,、玫瑰紅B,、美術(shù)綠、堿性嫩黃,、酸性橙,、工業(yè)用甲醛、工業(yè)用火堿,、一氧化碳,、硫化鈉,、工業(yè)硫磺、工業(yè)染料,、罌粟殼,。
食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種和行為包括：在漬菜(泡菜等)中超量使用著色劑胭脂紅、檸檬黃等,，或超范圍使用誘惑紅,、日落黃等；水果凍,、蛋白凍類食品中超量或超范圍使用著色劑,、防腐劑，超量使用酸度調(diào)節(jié)劑(己二酸等),；腌菜中超量或超范圍使用著色劑,、防腐劑、甜味劑(糖精鈉,、甜蜜素等),；面點月餅餡中超量使用乳化劑(蔗糖脂肪酸酯等)，或超范圍使用(乙�,；瘑胃手舅狨サ�),；面條、餃子皮的面粉超量使用面粉處理劑,；糕點中使用膨松劑過量(硫酸鋁鉀,、硫酸鋁銨等)，造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn),，或超量使用水分保持劑磷酸鹽類(磷酸鈣,、焦磷酸二氫二鈉等)、增稠劑(黃原膠,、黃蜀葵膠等)及甜味劑(糖精鈉,、甜蜜素等)；饅頭違法使用漂白劑硫磺熏蒸,；油條過量使用膨松劑(硫酸鋁鉀,、硫酸鋁銨),，造成鋁的殘留量超標(biāo)準(zhǔn),；肉制品和鹵制熟食超量使用護(hù)色劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽),；小麥粉違規(guī)使用二氧化鈦,、超量使用過氧化苯甲酰、硫酸鋁鉀等,。 |
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