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| 今年吉林省風(fēng)調(diào)雨順,，糧食產(chǎn)量較去年有大幅提高,。新華社記者 邵守志
攝 | 東北糧食主產(chǎn)區(qū)的儲(chǔ)糧設(shè)施,、條件落后,，方式、方法比較傳統(tǒng),，糧食產(chǎn)后損失情況嚴(yán)重,。吉林省糧食部門干部認(rèn)為,，減少糧食產(chǎn)后損耗，幫助農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧,，開發(fā)農(nóng)戶儲(chǔ)糧這個(gè)“無形糧田”,，不僅可以帶動(dòng)農(nóng)民增收，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看還有利于保障國(guó)家糧食安全,。
全國(guó)每年損失400億公斤
糧食產(chǎn)后損失是世界性難題,，各國(guó)損失情況不一。吉林省糧食局局長(zhǎng)祝業(yè)輝介紹說,，發(fā)達(dá)國(guó)家一般在3%以下,，發(fā)展中國(guó)家一般在5%左右，而我國(guó)糧食產(chǎn)后損失平均在8%左右,，全國(guó)每年糧食產(chǎn)后損失400億公斤以上,，直接經(jīng)濟(jì)損失600多億元。
祝業(yè)輝介紹說,，吉林省農(nóng)戶儲(chǔ)糧,，大部分延續(xù)傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方式，“地扒式”儲(chǔ)糧占50%,，“上棧子”占25%,，“上樓子”占15%，其它占10%,。他說：“儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)陋，技術(shù)水平低,，存放過程中受家禽,、鼠害、蟲害,、霉變等影響,，農(nóng)戶儲(chǔ)糧問題多、損失大,，玉米平均損失率達(dá)11.77%,、水稻5.73%�,！�
“而且農(nóng)戶儲(chǔ)糧還是大頭,。”祝業(yè)輝說,，現(xiàn)階段糧食產(chǎn)量基本穩(wěn)定在250億公斤左右,，糧食收獲后，60%散存于農(nóng)村的408萬個(gè)農(nóng)戶家中,。以2007年為例,，全省農(nóng)戶儲(chǔ)糧162億公斤,，占糧食總產(chǎn)的67.7%。
一談糧食問題,，大家往往只看重增產(chǎn)多少,，卻很少關(guān)注糧食打下來后的損失問題。四平市農(nóng)委副主任周一平詳細(xì)分析了產(chǎn)生損失的一些具體環(huán)節(jié)：受到目前收獲設(shè)備所限,，割地,、拉地、打場(chǎng)一般損失3%至5%,；保管過程中由于設(shè)施簡(jiǎn)陋,，霉變、雞刨,、鼠害等一般損失2%至4%,；糧食從農(nóng)民家運(yùn)往糧庫或加工企業(yè)環(huán)節(jié)中，也有一部分損失,，各環(huán)節(jié)加起來四平地區(qū)糧食產(chǎn)后損耗在10%左右,。
梅河口市糧食局副局長(zhǎng)馬立軍介紹說，農(nóng)民收割,、脫粒,、打場(chǎng)過程中都有損耗，但主要還是在農(nóng)民自身保管方面,�,！懊泛涌诘貐^(qū)一半以上農(nóng)戶的糧食打回家里都直接堆在地上，用棧子圍起來,，不僅雞刨,、鼠盜很方便，而且一遇到氣溫急劇變化,，霉變粒增多,，損失更大�,！彼f：“今年4月下旬,，吉林省氣溫突然升高，最高達(dá)到28攝氏度,，雖然只持續(xù)了幾天時(shí)間,，但農(nóng)民手里的糧食還是壞了不少�,！睋�(jù)他介紹,，特別是糧食流通體制改革后，農(nóng)民儲(chǔ)糧周期相對(duì)延長(zhǎng),，自用糧儲(chǔ)存周期為12個(gè)月,，商品糧大都根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格分階段出售,，一般在農(nóng)民手中儲(chǔ)存六個(gè)月左右，這樣損耗就更大,。
減少損失就是增產(chǎn)增效
吉林省一些干部認(rèn)為,，重視農(nóng)村糧食產(chǎn)后減損，幫助農(nóng)戶搞好科學(xué)儲(chǔ)糧,、安全儲(chǔ)糧,，開發(fā)農(nóng)戶儲(chǔ)糧的“無形糧田”，是不耕耘的收獲,、不生產(chǎn)的增產(chǎn),，同時(shí)還可以節(jié)約一系列資源。
加快改善農(nóng)戶自身儲(chǔ)糧條件,，減少糧食損失,，不僅能增強(qiáng)農(nóng)戶抵御自然災(zāi)害和風(fēng)險(xiǎn)的能力，還能有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。專家分析說,，農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧事關(guān)農(nóng)村食品衛(wèi)生安全和農(nóng)民生產(chǎn)、生活條件改善,，通過農(nóng)戶采用非化學(xué)防治手段,，能夠有效控制儲(chǔ)糧有害生物的危害，減少農(nóng)藥和鼠藥的使用,，降低化學(xué)藥劑對(duì)糧食和環(huán)境的污染,，改善農(nóng)民生活條件，減少傳染病和流行病的發(fā)生,，保護(hù)人民身心健康,。同時(shí)還有利于農(nóng)民常年隨時(shí)擇機(jī)擇價(jià)售糧，增加農(nóng)民收入,。
祝業(yè)輝舉例分析說,，2006年,，吉林省225億公斤的商品糧,，按照平均產(chǎn)后損耗8%計(jì)算，全省損失糧食18億公斤,，造成直接經(jīng)濟(jì)損失25億元,，農(nóng)民平均減收180元左右，而且吉林省實(shí)際的損耗率還不止8%,。2007年吉林省200億公斤商品量,，由于極端天氣影響，農(nóng)民手中待售玉米霉變嚴(yán)重,，農(nóng)戶產(chǎn)后損失更高,。
祝業(yè)輝分析說,，糧食產(chǎn)后損耗實(shí)際上損失的不僅是糧食，還有土地,、化肥,、水資源等。如果能減少損耗,，不僅是增產(chǎn),，也是增效。他說,，如果沒有18億公斤的損耗,，按每公頃玉米產(chǎn)量1萬公斤計(jì)算，相當(dāng)于增加18萬公頃土地,；按每公頃施肥1.2標(biāo)噸計(jì)算,，可節(jié)省21.6萬標(biāo)噸化肥；按玉米生育期每公頃用水3000噸計(jì)算,，可節(jié)約水資源5.4億噸,。
周一平以四平地區(qū)為例介紹說，四平地區(qū)平均糧食總產(chǎn)55億公斤左右,，其中玉米45億公斤,，損耗8%就是4到5億公斤。四平53萬戶農(nóng)村人口,，如果儲(chǔ)糧條件能得到改善,，至少能減少3%的損失，相當(dāng)于挽回1.75億公斤糧食,，按照平均每公斤1.4元計(jì)算,，相當(dāng)于挽回經(jīng)濟(jì)損失2.4億元。
吉林省梨樹縣閆家村農(nóng)民郭富強(qiáng)家里有1.5公頃土地,，去年總共打了不到1.5萬公斤玉米,，可到最后賣的時(shí)候只剩下1.4萬公斤，在家里儲(chǔ)存不到半年,，損失了將近1000公斤玉米,。“農(nóng)民種地不僅要出錢還要出力,，種出來的每一粒糧食都是用汗水換來的,，如果能夠避免損失誰都愿意�,！彼f：“別說1000公斤,，就是1公斤糧食我們也不愿意扔，一年到頭,，面朝黃土背朝天,，為的就是這點(diǎn)糧食,，誰不想多打點(diǎn)糧，多賣幾個(gè)錢,�,！�
讓“新型糧倉”走進(jìn)更多農(nóng)戶
為改善農(nóng)戶儲(chǔ)糧條件，減少產(chǎn)后損失,，吉林省在2006年成功申報(bào)了“東北平原農(nóng)戶儲(chǔ)糧減損技術(shù)集成與示范”重點(diǎn)課題,，向試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)戶推廣一種“新型糧倉”。
祝業(yè)輝介紹說,，試點(diǎn)地區(qū)采取國(guó)家投資,、地方配套和農(nóng)戶自籌相結(jié)合的方式，按照1：1：1的比例籌措資金,，為農(nóng)戶建造“多功能無骨架儲(chǔ)糧倉”,，并向農(nóng)戶提供科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)。
據(jù)了解,，2009年吉林省打算選擇省內(nèi)6個(gè)地區(qū)10個(gè)產(chǎn)糧大縣,，確定3萬戶有場(chǎng)地、糧食產(chǎn)量大,、儲(chǔ)糧時(shí)間長(zhǎng)的農(nóng)戶作為試點(diǎn),，按照國(guó)家、地方和農(nóng)戶3：5：2的比例籌措資金,，推薦使用“鋼骨架矩形儲(chǔ)糧倉”,。祝業(yè)輝說，這種倉型長(zhǎng)4米,、寬1.5米,、高2.05米，能儲(chǔ)存玉米穗6.8噸,，存儲(chǔ)玉米粒9噸左右,。倉體采用鋼板網(wǎng)，內(nèi)襯鋼絲網(wǎng),，骨架為5厘米鋼管搭建,，倉底同樣采用鋼板網(wǎng)，頂部蓋石棉瓦防雨防雪,。該倉離地面30厘米,，四周通風(fēng),，對(duì)安全保糧,，保證品質(zhì)，防霉,、防鼠,、防家禽啄咬都有很好效果,，玉米損耗可降到4%以下。這樣既可以收到明顯效果,，同時(shí)也能保證國(guó)家投資發(fā)揮作用,，取得經(jīng)驗(yàn)后，計(jì)劃在2009至2013年用五年時(shí)間在全省400多萬農(nóng)戶中逐步推廣,。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，由于地方財(cái)政困難，農(nóng)民收入有限,，雖然各級(jí)糧食部門和農(nóng)民都認(rèn)為產(chǎn)后減損利國(guó)利民,，但由于資金有限，新型糧倉要在更大范圍內(nèi)推廣,，仍然面臨一些困難,。四平市梨樹縣蔡家鎮(zhèn)敬友村農(nóng)民安玉江說：“農(nóng)民種地過日子基本都是年吃年用，雖然這兩年國(guó)家政策好,，但手上也沒有什么余錢,，讓我們一下子拿出那么多錢建糧倉，確實(shí)沒有能力,�,！�
周一平說，產(chǎn)糧大縣都是財(cái)政窮縣,，讓基層財(cái)政給新型糧倉配套資金確實(shí)存在困難,。他認(rèn)為國(guó)家應(yīng)該加大投入力度。他計(jì)算了一下宏觀成本效益賬：四平地區(qū)接近26萬農(nóng)戶家里沒有儲(chǔ)糧設(shè)施,，一個(gè)新型糧倉按造價(jià)成本3000元計(jì)算,，總成本投入大約7.8億元，新建的糧倉至少使用20年,，每年大約可減少損失2.3億元,，3年多就可基本收回成本。
周一平認(rèn)為,，對(duì)于類似這種利國(guó)利民的好項(xiàng)目,，國(guó)家應(yīng)該作為一個(gè)長(zhǎng)期性戰(zhàn)略投資，采取全額補(bǔ)貼方式,，加大投入力度,，減少基層財(cái)政和農(nóng)民負(fù)擔(dān)，讓新型糧倉逐步走進(jìn)更多農(nóng)戶,。 |