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| 今年吉林省風(fēng)調(diào)雨順,，糧食產(chǎn)量較去年有大幅提高,。新華社記者 邵守志
攝 | 東北糧食主產(chǎn)區(qū)的儲(chǔ)糧設(shè)施,、條件落后，方式,、方法比較傳統(tǒng)，糧食產(chǎn)后損失情況嚴(yán)重,。吉林省糧食部門干部認(rèn)為,，減少糧食產(chǎn)后損耗，幫助農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧,，開發(fā)農(nóng)戶儲(chǔ)糧這個(gè)“無(wú)形糧田”,，不僅可以帶動(dòng)農(nóng)民增收,，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看還有利于保障國(guó)家糧食安全。
全國(guó)每年損失400億公斤
糧食產(chǎn)后損失是世界性難題,，各國(guó)損失情況不一,。吉林省糧食局局長(zhǎng)祝業(yè)輝介紹說(shuō)，發(fā)達(dá)國(guó)家一般在3%以下,，發(fā)展中國(guó)家一般在5%左右,，而我國(guó)糧食產(chǎn)后損失平均在8%左右，全國(guó)每年糧食產(chǎn)后損失400億公斤以上,，直接經(jīng)濟(jì)損失600多億元,。
祝業(yè)輝介紹說(shuō)，吉林省農(nóng)戶儲(chǔ)糧,，大部分延續(xù)傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方式,，“地扒式”儲(chǔ)糧占50%，“上棧子”占25%,，“上樓子”占15%,，其它占10%。他說(shuō)：“儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)陋,，技術(shù)水平低,，存放過(guò)程中受家禽、鼠害,、蟲害,、霉變等影響，農(nóng)戶儲(chǔ)糧問(wèn)題多,、損失大,，玉米平均損失率達(dá)11.77%、水稻5.73%,�,！�
“而且農(nóng)戶儲(chǔ)糧還是大頭�,！弊I(yè)輝說(shuō),，現(xiàn)階段糧食產(chǎn)量基本穩(wěn)定在250億公斤左右，糧食收獲后,，60%散存于農(nóng)村的408萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶家中,。以2007年為例，全省農(nóng)戶儲(chǔ)糧162億公斤,，占糧食總產(chǎn)的67.7%,。
一談糧食問(wèn)題，大家往往只看重增產(chǎn)多少,，卻很少關(guān)注糧食打下來(lái)后的損失問(wèn)題,。四平市農(nóng)委副主任周一平詳細(xì)分析了產(chǎn)生損失的一些具體環(huán)節(jié)：受到目前收獲設(shè)備所限,，割地、拉地,、打場(chǎng)一般損失3%至5%,；保管過(guò)程中由于設(shè)施簡(jiǎn)陋，霉變,、雞刨,、鼠害等一般損失2%至4%；糧食從農(nóng)民家運(yùn)往糧庫(kù)或加工企業(yè)環(huán)節(jié)中,，也有一部分損失,，各環(huán)節(jié)加起來(lái)四平地區(qū)糧食產(chǎn)后損耗在10%左右。
梅河口市糧食局副局長(zhǎng)馬立軍介紹說(shuō),，農(nóng)民收割,、脫粒、打場(chǎng)過(guò)程中都有損耗,，但主要還是在農(nóng)民自身保管方面,。“梅河口地區(qū)一半以上農(nóng)戶的糧食打回家里都直接堆在地上,，用棧子圍起來(lái),，不僅雞刨、鼠盜很方便,，而且一遇到氣溫急劇變化,，霉變粒增多，損失更大,�,！彼f(shuō)：“今年4月下旬，吉林省氣溫突然升高,，最高達(dá)到28攝氏度,，雖然只持續(xù)了幾天時(shí)間，但農(nóng)民手里的糧食還是壞了不少,�,！睋�(jù)他介紹,，特別是糧食流通體制改革后,，農(nóng)民儲(chǔ)糧周期相對(duì)延長(zhǎng)，自用糧儲(chǔ)存周期為12個(gè)月,，商品糧大都根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格分階段出售,，一般在農(nóng)民手中儲(chǔ)存六個(gè)月左右，這樣損耗就更大,。
減少損失就是增產(chǎn)增效
吉林省一些干部認(rèn)為,，重視農(nóng)村糧食產(chǎn)后減損,，幫助農(nóng)戶搞好科學(xué)儲(chǔ)糧、安全儲(chǔ)糧,，開發(fā)農(nóng)戶儲(chǔ)糧的“無(wú)形糧田”,，是不耕耘的收獲、不生產(chǎn)的增產(chǎn),，同時(shí)還可以節(jié)約一系列資源,。
加快改善農(nóng)戶自身儲(chǔ)糧條件，減少糧食損失,，不僅能增強(qiáng)農(nóng)戶抵御自然災(zāi)害和風(fēng)險(xiǎn)的能力,，還能有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。專家分析說(shuō),，農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧事關(guān)農(nóng)村食品衛(wèi)生安全和農(nóng)民生產(chǎn),、生活條件改善，通過(guò)農(nóng)戶采用非化學(xué)防治手段,，能夠有效控制儲(chǔ)糧有害生物的危害,，減少農(nóng)藥和鼠藥的使用，降低化學(xué)藥劑對(duì)糧食和環(huán)境的污染,，改善農(nóng)民生活條件,，減少傳染病和流行病的發(fā)生，保護(hù)人民身心健康,。同時(shí)還有利于農(nóng)民常年隨時(shí)擇機(jī)擇價(jià)售糧,，增加農(nóng)民收入。
祝業(yè)輝舉例分析說(shuō),，2006年,，吉林省225億公斤的商品糧，按照平均產(chǎn)后損耗8%計(jì)算,，全省損失糧食18億公斤,，造成直接經(jīng)濟(jì)損失25億元，農(nóng)民平均減收180元左右,，而且吉林省實(shí)際的損耗率還不止8%,。2007年吉林省200億公斤商品量，由于極端天氣影響,，農(nóng)民手中待售玉米霉變嚴(yán)重,，農(nóng)戶產(chǎn)后損失更高。
祝業(yè)輝分析說(shuō),，糧食產(chǎn)后損耗實(shí)際上損失的不僅是糧食,，還有土地、化肥、水資源等,。如果能減少損耗,，不僅是增產(chǎn)，也是增效,。他說(shuō),，如果沒有18億公斤的損耗，按每公頃玉米產(chǎn)量1萬(wàn)公斤計(jì)算,，相當(dāng)于增加18萬(wàn)公頃土地,；按每公頃施肥1.2標(biāo)噸計(jì)算，可節(jié)省21.6萬(wàn)標(biāo)噸化肥,；按玉米生育期每公頃用水3000噸計(jì)算,，可節(jié)約水資源5.4億噸。
周一平以四平地區(qū)為例介紹說(shuō),，四平地區(qū)平均糧食總產(chǎn)55億公斤左右,，其中玉米45億公斤，損耗8%就是4到5億公斤,。四平53萬(wàn)戶農(nóng)村人口,，如果儲(chǔ)糧條件能得到改善，至少能減少3%的損失,，相當(dāng)于挽回1.75億公斤糧食,，按照平均每公斤1.4元計(jì)算，相當(dāng)于挽回經(jīng)濟(jì)損失2.4億元,。
吉林省梨樹縣閆家村農(nóng)民郭富強(qiáng)家里有1.5公頃土地,，去年總共打了不到1.5萬(wàn)公斤玉米，可到最后賣的時(shí)候只剩下1.4萬(wàn)公斤,，在家里儲(chǔ)存不到半年,，損失了將近1000公斤玉米�,！稗r(nóng)民種地不僅要出錢還要出力,，種出來(lái)的每一粒糧食都是用汗水換來(lái)的，如果能夠避免損失誰(shuí)都愿意,�,！彼f(shuō)：“別說(shuō)1000公斤，就是1公斤糧食我們也不愿意扔,，一年到頭,，面朝黃土背朝天，為的就是這點(diǎn)糧食,，誰(shuí)不想多打點(diǎn)糧,，多賣幾個(gè)錢,�,！�
讓“新型糧倉(cāng)”走進(jìn)更多農(nóng)戶
為改善農(nóng)戶儲(chǔ)糧條件,，減少產(chǎn)后損失，吉林省在2006年成功申報(bào)了“東北平原農(nóng)戶儲(chǔ)糧減損技術(shù)集成與示范”重點(diǎn)課題,，向試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)戶推廣一種“新型糧倉(cāng)”,。
祝業(yè)輝介紹說(shuō)，試點(diǎn)地區(qū)采取國(guó)家投資,、地方配套和農(nóng)戶自籌相結(jié)合的方式,，按照1：1：1的比例籌措資金，為農(nóng)戶建造“多功能無(wú)骨架儲(chǔ)糧倉(cāng)”,，并向農(nóng)戶提供科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù),。
據(jù)了解，2009年吉林省打算選擇省內(nèi)6個(gè)地區(qū)10個(gè)產(chǎn)糧大縣,，確定3萬(wàn)戶有場(chǎng)地,、糧食產(chǎn)量大、儲(chǔ)糧時(shí)間長(zhǎng)的農(nóng)戶作為試點(diǎn),，按照國(guó)家,、地方和農(nóng)戶3：5：2的比例籌措資金，推薦使用“鋼骨架矩形儲(chǔ)糧倉(cāng)”,。祝業(yè)輝說(shuō),，這種倉(cāng)型長(zhǎng)4米、寬1.5米,、高2.05米,，能儲(chǔ)存玉米穗6.8噸，存儲(chǔ)玉米粒9噸左右,。倉(cāng)體采用鋼板網(wǎng),，內(nèi)襯鋼絲網(wǎng)，骨架為5厘米鋼管搭建,，倉(cāng)底同樣采用鋼板網(wǎng),，頂部蓋石棉瓦防雨防雪。該倉(cāng)離地面30厘米,，四周通風(fēng),，對(duì)安全保糧，保證品質(zhì),，防霉,、防鼠、防家禽啄咬都有很好效果,，玉米損耗可降到4%以下,。這樣既可以收到明顯效果,，同時(shí)也能保證國(guó)家投資發(fā)揮作用，取得經(jīng)驗(yàn)后,，計(jì)劃在2009至2013年用五年時(shí)間在全省400多萬(wàn)農(nóng)戶中逐步推廣,。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，由于地方財(cái)政困難,，農(nóng)民收入有限,，雖然各級(jí)糧食部門和農(nóng)民都認(rèn)為產(chǎn)后減損利國(guó)利民，但由于資金有限,，新型糧倉(cāng)要在更大范圍內(nèi)推廣,，仍然面臨一些困難。四平市梨樹縣蔡家鎮(zhèn)敬友村農(nóng)民安玉江說(shuō)：“農(nóng)民種地過(guò)日子基本都是年吃年用,，雖然這兩年國(guó)家政策好,，但手上也沒有什么余錢，讓我們一下子拿出那么多錢建糧倉(cāng),，確實(shí)沒有能力,。”
周一平說(shuō),，產(chǎn)糧大縣都是財(cái)政窮縣,，讓基層財(cái)政給新型糧倉(cāng)配套資金確實(shí)存在困難。他認(rèn)為國(guó)家應(yīng)該加大投入力度,。他計(jì)算了一下宏觀成本效益賬：四平地區(qū)接近26萬(wàn)農(nóng)戶家里沒有儲(chǔ)糧設(shè)施,，一個(gè)新型糧倉(cāng)按造價(jià)成本3000元計(jì)算，總成本投入大約7.8億元,，新建的糧倉(cāng)至少使用20年,，每年大約可減少損失2.3億元，3年多就可基本收回成本,。
周一平認(rèn)為,，對(duì)于類似這種利國(guó)利民的好項(xiàng)目，國(guó)家應(yīng)該作為一個(gè)長(zhǎng)期性戰(zhàn)略投資,，采取全額補(bǔ)貼方式,，加大投入力度，減少基層財(cái)政和農(nóng)民負(fù)擔(dān),，讓新型糧倉(cāng)逐步走進(jìn)更多農(nóng)戶,。 |