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在中國(guó)第一畜牧大省山東,，有關(guān)部門(mén)雖未查出“問(wèn)題蛋”或問(wèn)題飼料,，但這一事件對(duì)山東地區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈條的影響已開(kāi)始顯現(xiàn),。目前，山東地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))雞蛋滯銷(xiāo),，市場(chǎng)上雞蛋銷(xiāo)量降低、價(jià)格下滑,。一些人士反映,，“問(wèn)題蛋”根源在于蛋雞飼料的原料問(wèn)題，政府應(yīng)盡快出臺(tái)措施改變“行業(yè)連坐”的不良現(xiàn)狀,。
雞蛋市場(chǎng)雪上加霜
山東是中國(guó)第一畜牧大省,。記者了解到，近日濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局已開(kāi)始對(duì)濟(jì)南市的超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、生產(chǎn)企業(yè)的雞蛋進(jìn)行抽樣檢測(cè)，從目前的抽樣檢測(cè)結(jié)果來(lái)看,，尚未發(fā)現(xiàn)濟(jì)南市本地出產(chǎn)的雞蛋含有三聚氰胺,。
即使如此，“問(wèn)題蛋”事件已開(kāi)始影響山東地區(qū)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈條,，讓正值消費(fèi)淡季的雞蛋市場(chǎng)雪上加霜,。
10月30日下午，在濟(jì)南市經(jīng)八路鐵路醫(yī)院附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，經(jīng)營(yíng)多年禽蛋,、糧油生意的糧油店店主王平說(shuō)，現(xiàn)在雞蛋賣(mài)不上好價(jià)錢(qián),，走貨還慢,，10月上中旬一天能賣(mài)200公斤左右，這幾天每天也就賣(mài)150公斤左右,。同時(shí),，最近幾天，他的雞蛋幾乎一天跌0.2元/公斤,�,！巴赀@個(gè)時(shí)候雞蛋價(jià)格也低，但‘問(wèn)題蛋’可能加快了價(jià)格下滑,�,！蓖跗秸f(shuō)。
一位正在買(mǎi)菜的市民說(shuō),，雖然雞蛋便宜了,，但她還是不想買(mǎi)，“寧愿緊巴一段時(shí)間也不樂(lè)意冒險(xiǎn)”,。
蛋商生意不好,，蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))也已被波及�,！拔覀兛墒苡绊懥�,！”青島一家大型養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李長(zhǎng)秀(化名)脫口而出,。李長(zhǎng)秀目前存欄蛋雞3萬(wàn)余只，日產(chǎn)雞蛋1000多公斤,�,！皢�(wèn)題蛋”事件沒(méi)出之前，養(yǎng)殖場(chǎng)的雞蛋日日脫銷(xiāo),，但最近幾天每天只銷(xiāo)500公斤左右,，價(jià)格也下降了30%左右。李長(zhǎng)秀天天看著積壓的雞蛋愁眉不展：“我們的產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題,，不應(yīng)受牽連,。”
記者在煙臺(tái)地區(qū)了解到,，一般來(lái)說(shuō),，1000只雞一年約產(chǎn)蛋2萬(wàn)公斤，按目前批發(fā)價(jià)5.8元/公斤算,，年毛利為11萬(wàn)元左右,。目前蛋雞飼料價(jià)格較高，1000只雞一年的飼料成本約為10萬(wàn)元,，還不包括用藥成本,，養(yǎng)殖戶(hù)已近虧本,�,！皢�(wèn)題蛋”事件無(wú)疑給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)新的打擊。
疑似飼料原料
大連市政府10月29日發(fā)出公告指出,，輸港“問(wèn)題蛋”可能與飼養(yǎng)場(chǎng)使用的個(gè)別批次的原料受到三聚氰胺污染有關(guān),，這引起了人們對(duì)飼料行業(yè)的種種猜測(cè)。記者了解發(fā)現(xiàn),，山東地區(qū)一些大型的飼料生產(chǎn)企業(yè)目前雖還沒(méi)有受到“問(wèn)題蛋”的影響,，但也已經(jīng)感受到壓力。
總部在青島的一家大型飼料場(chǎng)駐泰安地區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō),，現(xiàn)在公司一天銷(xiāo)量在200噸左右,，和以往持平，經(jīng)銷(xiāo)商也沒(méi)反映農(nóng)戶(hù)需求減少的情況,。她說(shuō),，公司的原料實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)，質(zhì)量經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān),，而且當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)經(jīng)常前來(lái)取樣化驗(yàn),，檢查很?chē)?yán)格，質(zhì)量是有保障的,。如果最后查出是飼料有問(wèn)題,，可能會(huì)導(dǎo)致行業(yè)性的信任危機(jī),。
目前，山東地區(qū)一些養(yǎng)殖戶(hù)猜測(cè)“問(wèn)題蛋”的根源在飼料問(wèn)題,。山東省海陽(yáng)市大閆家鎮(zhèn)的劉成曾是蛋雞個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù),，前幾年每年存欄蛋雞3000多只，今年7月份,，由于當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖增多,、蛋價(jià)下滑，他選擇退市了,。劉成說(shuō),，蛋雞飼料主要成分是玉米、豆粕,、魚(yú)粉和麥麩,。含三聚氰胺的雞蛋應(yīng)該是豆粕或魚(yú)粉引起的，可能是人為地添加了三聚氰胺,。他說(shuō)：“因?yàn)轸~(yú)粉和豆粕價(jià)格貴,，也容易作假。在玉米和麥麩里不可能添加,�,！�
山東一位畜牧師分析認(rèn)為，“問(wèn)題蛋”的根源不太可能出現(xiàn)在飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)雞戶(hù),，最有可能出現(xiàn)在飼料的原料上,。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期一年約為9個(gè)月，蛋雞產(chǎn)蛋高峰期間,，飼料蛋白質(zhì)含量一般要在17.5%左右,，比平時(shí)要求高。豆粕和魚(yú)粉蛋白質(zhì)含量較高,，是提高蛋雞飼料蛋白質(zhì)含量的最重要成分,，但目前這兩種原料價(jià)格每公斤分別達(dá)3.37元和8.21元(進(jìn)口魚(yú)粉)。為了減少成本,、獲取暴利,，豆粕和魚(yú)粉供應(yīng)商有可能用尿素、三聚氰胺,、酵母粉等摻和玉米粉,，然后摻到豆粕或魚(yú)粉中，制作蛋白質(zhì)含量“達(dá)標(biāo)”的假豆粕,、假魚(yú)粉,，賣(mài)給飼料加工企業(yè)和農(nóng)民。
這位畜牧師說(shuō),，只要原料出了問(wèn)題,，企業(yè)加工生產(chǎn)的飼料和農(nóng)戶(hù)自己買(mǎi)原料配制的飼料,，就都可能出問(wèn)題。由于當(dāng)前我國(guó)飼料含量標(biāo)準(zhǔn)的缺失和檢測(cè)手段的限制,，尤其是農(nóng)民缺乏相關(guān)檢測(cè)工具和知識(shí),，他們用問(wèn)題飼料喂雞就會(huì)催生“問(wèn)題蛋”。
盡快公布合格產(chǎn)品引導(dǎo)消費(fèi)
有關(guān)人士呼吁：首先,，政府應(yīng)盡快抽查市場(chǎng)上的雞蛋產(chǎn)品,，公布合格產(chǎn)品名錄，引導(dǎo)百姓放心消費(fèi),，避免因個(gè)別品牌的“問(wèn)題蛋”“連坐”整個(gè)蛋雞產(chǎn)業(yè),，損害養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))的利益�,！皢�(wèn)題蛋”事件宣傳應(yīng)該客觀(guān)全面,，對(duì)“問(wèn)題蛋”事件既不回避，也不夸大其影響和范圍,，以恢復(fù)市場(chǎng)消費(fèi)理性,。其次，國(guó)家應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，抓緊細(xì)化飼料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，抓緊查處飼料生產(chǎn)鏈條，把不合格飼料生產(chǎn)商清除出行業(yè)市場(chǎng),，否則還將可能出現(xiàn)問(wèn)題飼料帶來(lái)的其他問(wèn)題產(chǎn)品,。 |