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在中國第一畜牧大省山東，有關(guān)部門雖未查出“問題蛋”或問題飼料,，但這一事件對山東地區(qū)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈條的影響已開始顯現(xiàn),。目前，山東地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖場(戶)雞蛋滯銷,，市場上雞蛋銷量降低,、價格下滑,。一些人士反映，“問題蛋”根源在于蛋雞飼料的原料問題,，政府應(yīng)盡快出臺措施改變“行業(yè)連坐”的不良現(xiàn)狀,。
雞蛋市場雪上加霜
山東是中國第一畜牧大省。記者了解到,，近日濟南市質(zhì)監(jiān)局已開始對濟南市的超市,、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)企業(yè)的雞蛋進行抽樣檢測,，從目前的抽樣檢測結(jié)果來看,，尚未發(fā)現(xiàn)濟南市本地出產(chǎn)的雞蛋含有三聚氰胺。
即使如此,，“問題蛋”事件已開始影響山東地區(qū)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈條,，讓正值消費淡季的雞蛋市場雪上加霜。
10月30日下午,，在濟南市經(jīng)八路鐵路醫(yī)院附近的農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)營多年禽蛋,、糧油生意的糧油店店主王平說,，現(xiàn)在雞蛋賣不上好價錢，走貨還慢,，10月上中旬一天能賣200公斤左右,，這幾天每天也就賣150公斤左右。同時,，最近幾天,，他的雞蛋幾乎一天跌0.2元/公斤�,！巴赀@個時候雞蛋價格也低,，但‘問題蛋’可能加快了價格下滑�,！蓖跗秸f,。
一位正在買菜的市民說，雖然雞蛋便宜了,，但她還是不想買,，“寧愿緊巴一段時間也不樂意冒險”。
蛋商生意不好,，蛋雞養(yǎng)殖場(戶)也已被波及,。“我們可受影響了,！”青島一家大型養(yǎng)殖場場長李長秀(化名)脫口而出,。李長秀目前存欄蛋雞3萬余只,，日產(chǎn)雞蛋1000多公斤�,！皢栴}蛋”事件沒出之前,，養(yǎng)殖場的雞蛋日日脫銷，但最近幾天每天只銷500公斤左右,，價格也下降了30%左右,。李長秀天天看著積壓的雞蛋愁眉不展：“我們的產(chǎn)品沒問題，不應(yīng)受牽連,�,！�
記者在煙臺地區(qū)了解到，一般來說,，1000只雞一年約產(chǎn)蛋2萬公斤,，按目前批發(fā)價5.8元/公斤算，年毛利為11萬元左右,。目前蛋雞飼料價格較高,，1000只雞一年的飼料成本約為10萬元，還不包括用藥成本,，養(yǎng)殖戶已近虧本,。“問題蛋”事件無疑給養(yǎng)殖戶帶來新的打擊,。
疑似飼料原料
大連市政府10月29日發(fā)出公告指出,，輸港“問題蛋”可能與飼養(yǎng)場使用的個別批次的原料受到三聚氰胺污染有關(guān)，這引起了人們對飼料行業(yè)的種種猜測,。記者了解發(fā)現(xiàn),，山東地區(qū)一些大型的飼料生產(chǎn)企業(yè)目前雖還沒有受到“問題蛋”的影響，但也已經(jīng)感受到壓力,。
總部在青島的一家大型飼料場駐泰安地區(qū)負責(zé)人對記者說,，現(xiàn)在公司一天銷量在200噸左右，和以往持平,，經(jīng)銷商也沒反映農(nóng)戶需求減少的情況,。她說，公司的原料實行統(tǒng)一供應(yīng),，質(zhì)量經(jīng)過嚴格把關(guān),，而且當?shù)匦竽敛块T經(jīng)常前來取樣化驗，檢查很嚴格,，質(zhì)量是有保障的,。如果最后查出是飼料有問題，可能會導(dǎo)致行業(yè)性的信任危機。
目前,，山東地區(qū)一些養(yǎng)殖戶猜測“問題蛋”的根源在飼料問題,。山東省海陽市大閆家鎮(zhèn)的劉成曾是蛋雞個體養(yǎng)殖戶，前幾年每年存欄蛋雞3000多只,，今年7月份,，由于當?shù)氐半u養(yǎng)殖增多、蛋價下滑,，他選擇退市了,。劉成說，蛋雞飼料主要成分是玉米,、豆粕,、魚粉和麥麩。含三聚氰胺的雞蛋應(yīng)該是豆粕或魚粉引起的,，可能是人為地添加了三聚氰胺,。他說：“因為魚粉和豆粕價格貴，也容易作假,。在玉米和麥麩里不可能添加,。”
山東一位畜牧師分析認為,，“問題蛋”的根源不太可能出現(xiàn)在飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)雞戶,，最有可能出現(xiàn)在飼料的原料上。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期一年約為9個月,，蛋雞產(chǎn)蛋高峰期間，飼料蛋白質(zhì)含量一般要在17.5%左右,，比平時要求高,。豆粕和魚粉蛋白質(zhì)含量較高，是提高蛋雞飼料蛋白質(zhì)含量的最重要成分,，但目前這兩種原料價格每公斤分別達3.37元和8.21元(進口魚粉),。為了減少成本、獲取暴利,，豆粕和魚粉供應(yīng)商有可能用尿素,、三聚氰胺、酵母粉等摻和玉米粉,，然后摻到豆粕或魚粉中,，制作蛋白質(zhì)含量“達標”的假豆粕、假魚粉,，賣給飼料加工企業(yè)和農(nóng)民,。
這位畜牧師說，只要原料出了問題，企業(yè)加工生產(chǎn)的飼料和農(nóng)戶自己買原料配制的飼料,，就都可能出問題,。由于當前我國飼料含量標準的缺失和檢測手段的限制，尤其是農(nóng)民缺乏相關(guān)檢測工具和知識,，他們用問題飼料喂雞就會催生“問題蛋”,。
盡快公布合格產(chǎn)品引導(dǎo)消費
有關(guān)人士呼吁：首先，政府應(yīng)盡快抽查市場上的雞蛋產(chǎn)品,，公布合格產(chǎn)品名錄,，引導(dǎo)百姓放心消費，避免因個別品牌的“問題蛋”“連坐”整個蛋雞產(chǎn)業(yè),，損害養(yǎng)殖場(戶)的利益,。“問題蛋”事件宣傳應(yīng)該客觀全面,，對“問題蛋”事件既不回避,，也不夸大其影響和范圍，以恢復(fù)市場消費理性,。其次,，國家應(yīng)嚴把質(zhì)量關(guān)，抓緊細化飼料行業(yè)標準,，抓緊查處飼料生產(chǎn)鏈條,，把不合格飼料生產(chǎn)商清除出行業(yè)市場，否則還將可能出現(xiàn)問題飼料帶來的其他問題產(chǎn)品,。 |