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受全球番茄醬價(jià)格大幅上漲刺激,，近兩年來，我國番茄主產(chǎn)區(qū)之一的新疆,，番茄醬加工企業(yè)和生產(chǎn)線快速增加,，導(dǎo)致番茄原料爭奪戰(zhàn)此起彼伏，而今年更是愈演愈烈,。
由于新疆番茄醬主要用于出口，隨著需求國對我國番茄出口貿(mào)易壁壘逐漸增多,，這種無序競爭必然影響番茄品牌聲譽(yù),。一些人士為此呼吁,，政府要利用市場手段合理調(diào)控番茄產(chǎn)業(yè)布局,，以保障這一在國際上擁有一定“話語權(quán)”的“紅色”產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展,。
番茄企業(yè)風(fēng)起云涌原料“爭奪戰(zhàn)”此起彼伏
受出口番茄醬價(jià)格持續(xù)上漲影響,，近年來,，新疆原有的番茄企業(yè)紛紛增加生產(chǎn)線,，而一些番茄產(chǎn)地更是通過招商引資開始增建番茄醬廠，導(dǎo)致目前企業(yè)產(chǎn)能過剩,，原料緊缺,。
當(dāng)前，新疆注冊的大小番茄醬加工企業(yè)已有50多家,，而且不斷有新的加工企業(yè)進(jìn)駐,，僅新疆呼圖壁縣就有5家番茄收購加工企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),，今年新疆各地還將新建20多條番茄醬生產(chǎn)線,。
毫無疑問，在番茄產(chǎn)量沒有明顯增加的情形下,，產(chǎn)能的增加必然引發(fā)原料爭搶,，新老企業(yè)齊喊“吃不飽”便不足為怪。
多年來,，中糧新疆屯河股份有限公司(以下簡稱“中糧屯河”),、新疆中基實(shí)業(yè)股份有限公司(以下簡稱“新中基”)、新疆天業(yè)集團(tuán)(以下簡稱“新疆天業(yè)”)三家公司占據(jù)著新疆番茄醬市場主體,，三家也各有自己的原料地,。而許多小企業(yè)的進(jìn)駐，使三家原有的原料來源格局被打破,，無序競爭開始出現(xiàn),。
據(jù)了解，今年新疆番茄原料只能滿足現(xiàn)有加工量的一半,。記者日前在呼圖壁縣紅火番茄制品有限公司看到,，收購?fù)荆即蟮霓k公樓幾乎空無一人,，值班人員告訴記者,，由于原料緊張，單位負(fù)責(zé)人和員工大多出去找原料去了,。
中糧屯河有關(guān)負(fù)責(zé)人說,，由于番茄企業(yè)太多，番茄收購價(jià)格隨之上升,，剛開始收購時(shí)只有0.32元/公斤,，不久便漲至0.50元/每公斤，而且隨著原料越來越少,，價(jià)格漲幅也越來越大,。而去年同期收購價(jià)格只有0.30元/公斤，前年更低,。
為了爭搶原料,，盡管原有的大企業(yè)在番茄種植時(shí)就與農(nóng)民簽訂了合同，但在收購季節(jié),，隨著番茄收購價(jià)格一路攀升,，農(nóng)民們紛紛違約，哪里價(jià)格高就賣到哪里,。對于農(nóng)民違約,，企業(yè)表示也無可奈何。
價(jià)格刺激,、政府調(diào)控缺失引來無序競爭
其實(shí)早在上世紀(jì)80年代,，新疆番茄因?yàn)槠焚|(zhì)好、出口效益高，幾乎一夜之間天山南北便涌起數(shù)百家企業(yè),，隨后各企業(yè)大肆爭搶番茄原料,，導(dǎo)致市場無序競爭，給新疆番茄產(chǎn)業(yè)形成了致命打擊,。后經(jīng)企業(yè)整合,，最終形成了中糧屯河、新中基,、新疆天業(yè)三大企業(yè),，這三家企業(yè)因?yàn)閷?shí)力強(qiáng)大，并借助于集團(tuán)效應(yīng),，很快使新疆番茄在國際市場上擁有了一定話語權(quán),。
孰料，時(shí)過20年,，新疆番茄原料爭搶戰(zhàn)再次“升溫”,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這與番茄醬價(jià)格上漲刺激和政府調(diào)控缺失密切相關(guān),。
番茄醬一直是西餐中必不可少的調(diào)味品之一,，世界番茄制品的主要消費(fèi)區(qū)域集中在歐洲、北美等地區(qū),，而且需求逐年增加,；在亞非市場，番茄制品的消費(fèi)份額近年來也在不斷增加,。因此,，番茄市場前景非常廣闊。
然而,，受天氣變化影響,，近年來世界番茄主產(chǎn)地美國、意大利和西班牙的番茄大幅減產(chǎn),，致使全球范圍內(nèi)番茄產(chǎn)品供不應(yīng)求,，國際市場價(jià)格一路攀升，而番茄主產(chǎn)地之一的新疆卻保持穩(wěn)產(chǎn),，加上有較低的生產(chǎn)成本,，番茄出口競爭優(yōu)勢明顯。
與之相應(yīng),，近幾年中,，新疆番茄醬出口價(jià)格一直處于顯著上升態(tài)勢，今年上半年,，新疆番茄醬出口月度均價(jià)自去年10月突破每噸600美元后,，迅速上揚(yáng),，今年6月份上升至746美元，同比上漲36.5%,，目前價(jià)格仍在不斷上升。其中,，新疆番茄醬大包裝出口價(jià)格目前已突破1000美元/噸，最高達(dá)到1300美元/每噸,，而去年的平均價(jià)格只有650美元/噸,。
與此同時(shí)，面對番茄醬企業(yè)和產(chǎn)能不斷增加,，政府部門對這一產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)控卻很滯后。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，新疆一些番茄產(chǎn)地的地方政府為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,，在招商引資中紛紛吸納番茄加工企業(yè)進(jìn)駐,，而自治區(qū)級管理部門又缺乏對番茄產(chǎn)業(yè)的宏觀調(diào)控,。因此，面對產(chǎn)能過剩,，爭搶原料便成無奈之舉,。
三項(xiàng)舉措保護(hù)“紅色”產(chǎn)業(yè)
新疆番茄企業(yè)的無序競爭，勢必會(huì)影響出口番茄醬質(zhì)量,，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大,，可能影響貿(mào)易出口并損害在國際市場上的形象,。
記者在新疆一些番茄收購廠看到了許多綠色番茄。面對不斷上漲的番茄價(jià)格,，許多農(nóng)民將未成熟的綠番茄采摘后,，混入成熟的果子,，一塊出售。盡管等級較低,，但為了奪得原料,，大多數(shù)企業(yè)依舊選擇了收購,�,！�
新中基總經(jīng)理文勇無奈地說,，擁有較強(qiáng)加工技術(shù)的企業(yè)還可以將這些綠果實(shí)挑揀,，從而保證番茄醬原有品質(zhì),，但那些生產(chǎn)能力低的企業(yè)怎么辦？新疆番茄醬大部分用于出口,，這樣勢必影響番茄質(zhì)量,，從而損害中國番茄產(chǎn)業(yè)在國際上的整體聲譽(yù),。
一些業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂：為了爭奪國際銷售市場,，眾多的番茄企業(yè)競相壓價(jià),，將使企業(yè)利潤空間縮小，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增加,，并增大了番茄需求國實(shí)施反傾銷或貿(mào)易保障措施的可能。
歐盟,、俄羅斯和日本既是我國番茄醬主要的出口市場，也是對番茄醬進(jìn)口設(shè)置壁壘較多的國家,。從去年開始，歐盟和日本等國紛紛抬高番茄制品進(jìn)入國際市場的門檻,。置身國際舞臺的新疆“紅色”產(chǎn)業(yè)無疑將面對國際市場更加挑剔的“目光”。
為此，一些專家和番茄界人士建議,，為使番茄“紅色”產(chǎn)業(yè)免受損害,，企業(yè)和政府必須采取三大舉措積極應(yīng)對,。
首先，企業(yè)租賃土地建立自己的基地,。他們認(rèn)為，在農(nóng)民違約而企業(yè)無可奈何的情形下,，為保障產(chǎn)品品質(zhì),，租賃土地是種不錯(cuò)的途徑,。近日,，中糧屯河在新疆和內(nèi)蒙古租賃了10多萬畝土地,，用于番茄種植,，以便從源頭保障質(zhì)量,。
其次,，實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)要走差異化經(jīng)營道路,。新疆番茄企業(yè)現(xiàn)在多處于初級加工階段,，面對競爭,，一些實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)要與世界高端客戶合作，從而拉開經(jīng)營價(jià)位,。同時(shí)，加強(qiáng)科技攻關(guān),，培育和引進(jìn)優(yōu)良品種，解決番茄生長周期短,、成熟太集中的問題，減少企業(yè)與農(nóng)戶之間違約機(jī)會(huì),。
第三,，政府出面調(diào)控，提高準(zhǔn)入門檻,。政府部門應(yīng)該確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展宏觀戰(zhàn)略，不能任由各地不切實(shí)際的增加產(chǎn)能,，從而損害整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。比如,，招商引資時(shí)加工能力要高于500噸/日，80公里范圍內(nèi)允許有一家企業(yè)即可等,，而且要對污染治理提出要求,。 |