|
受全球番茄醬價(jià)格大幅上漲刺激,，近兩年來(lái),，我國(guó)番茄主產(chǎn)區(qū)之一的新疆，番茄醬加工企業(yè)和生產(chǎn)線快速增加,，導(dǎo)致番茄原料爭(zhēng)奪戰(zhàn)此起彼伏,，而今年更是愈演愈烈。
由于新疆番茄醬主要用于出口,，隨著需求國(guó)對(duì)我國(guó)番茄出口貿(mào)易壁壘逐漸增多,，這種無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)必然影響番茄品牌聲譽(yù)。一些人士為此呼吁,，政府要利用市場(chǎng)手段合理調(diào)控番茄產(chǎn)業(yè)布局,，以保障這一在國(guó)際上擁有一定“話語(yǔ)權(quán)”的“紅色”產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。
番茄企業(yè)風(fēng)起云涌原料“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”此起彼伏
受出口番茄醬價(jià)格持續(xù)上漲影響,，近年來(lái),，新疆原有的番茄企業(yè)紛紛增加生產(chǎn)線，而一些番茄產(chǎn)地更是通過(guò)招商引資開(kāi)始增建番茄醬廠,，導(dǎo)致目前企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩,，原料緊缺。
當(dāng)前,，新疆注冊(cè)的大小番茄醬加工企業(yè)已有50多家,，而且不斷有新的加工企業(yè)進(jìn)駐，僅新疆呼圖壁縣就有5家番茄收購(gòu)加工企業(yè),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，今年新疆各地還將新建20多條番茄醬生產(chǎn)線。
毫無(wú)疑問(wèn),，在番茄產(chǎn)量沒(méi)有明顯增加的情形下,，產(chǎn)能的增加必然引發(fā)原料爭(zhēng)搶，新老企業(yè)齊喊“吃不飽”便不足為怪,。
多年來(lái),，中糧新疆屯河股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“中糧屯河”)、新疆中基實(shí)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“新中基”),、新疆天業(yè)集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱“新疆天業(yè)”)三家公司占據(jù)著新疆番茄醬市場(chǎng)主體,，三家也各有自己的原料地。而許多小企業(yè)的進(jìn)駐，使三家原有的原料來(lái)源格局被打破,，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始出現(xiàn),。
據(jù)了解，今年新疆番茄原料只能滿足現(xiàn)有加工量的一半,。記者日前在呼圖壁縣紅火番茄制品有限公司看到,，收購(gòu)?fù)荆即蟮霓k公樓幾乎空無(wú)一人,，值班人員告訴記者,，由于原料緊張，單位負(fù)責(zé)人和員工大多出去找原料去了,。
中糧屯河有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，由于番茄企業(yè)太多，番茄收購(gòu)價(jià)格隨之上升,，剛開(kāi)始收購(gòu)時(shí)只有0.32元/公斤,，不久便漲至0.50元/每公斤，而且隨著原料越來(lái)越少,，價(jià)格漲幅也越來(lái)越大,。而去年同期收購(gòu)價(jià)格只有0.30元/公斤，前年更低,。
為了爭(zhēng)搶原料,，盡管原有的大企業(yè)在番茄種植時(shí)就與農(nóng)民簽訂了合同，但在收購(gòu)季節(jié),，隨著番茄收購(gòu)價(jià)格一路攀升,，農(nóng)民們紛紛違約，哪里價(jià)格高就賣到哪里,。對(duì)于農(nóng)民違約,，企業(yè)表示也無(wú)可奈何。
價(jià)格刺激,、政府調(diào)控缺失引來(lái)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)
其實(shí)早在上世紀(jì)80年代,，新疆番茄因?yàn)槠焚|(zhì)好、出口效益高,，幾乎一夜之間天山南北便涌起數(shù)百家企業(yè)，隨后各企業(yè)大肆爭(zhēng)搶番茄原料,，導(dǎo)致市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),，給新疆番茄產(chǎn)業(yè)形成了致命打擊。后經(jīng)企業(yè)整合,，最終形成了中糧屯河,、新中基、新疆天業(yè)三大企業(yè)，這三家企業(yè)因?yàn)閷?shí)力強(qiáng)大,，并借助于集團(tuán)效應(yīng),，很快使新疆番茄在國(guó)際市場(chǎng)上擁有了一定話語(yǔ)權(quán)。
孰料,，時(shí)過(guò)20年,，新疆番茄原料爭(zhēng)搶戰(zhàn)再次“升溫”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這與番茄醬價(jià)格上漲刺激和政府調(diào)控缺失密切相關(guān),。
番茄醬一直是西餐中必不可少的調(diào)味品之一，世界番茄制品的主要消費(fèi)區(qū)域集中在歐洲,、北美等地區(qū),，而且需求逐年增加；在亞非市場(chǎng),，番茄制品的消費(fèi)份額近年來(lái)也在不斷增加,。因此，番茄市場(chǎng)前景非常廣闊,。
然而,，受天氣變化影響，近年來(lái)世界番茄主產(chǎn)地美國(guó),、意大利和西班牙的番茄大幅減產(chǎn),，致使全球范圍內(nèi)番茄產(chǎn)品供不應(yīng)求，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格一路攀升,，而番茄主產(chǎn)地之一的新疆卻保持穩(wěn)產(chǎn),，加上有較低的生產(chǎn)成本，番茄出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,。
與之相應(yīng),，近幾年中，新疆番茄醬出口價(jià)格一直處于顯著上升態(tài)勢(shì),，今年上半年,，新疆番茄醬出口月度均價(jià)自去年10月突破每噸600美元后，迅速上揚(yáng),，今年6月份上升至746美元,，同比上漲36.5%，目前價(jià)格仍在不斷上升,。其中,，新疆番茄醬大包裝出口價(jià)格目前已突破1000美元/噸，最高達(dá)到1300美元/每噸,，而去年的平均價(jià)格只有650美元/噸,。
與此同時(shí),，面對(duì)番茄醬企業(yè)和產(chǎn)能不斷增加，政府部門對(duì)這一產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)控卻很滯后,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，新疆一些番茄產(chǎn)地的地方政府為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，在招商引資中紛紛吸納番茄加工企業(yè)進(jìn)駐,，而自治區(qū)級(jí)管理部門又缺乏對(duì)番茄產(chǎn)業(yè)的宏觀調(diào)控,。因此，面對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩,，爭(zhēng)搶原料便成無(wú)奈之舉,。
三項(xiàng)舉措保護(hù)“紅色”產(chǎn)業(yè)
新疆番茄企業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必會(huì)影響出口番茄醬質(zhì)量,，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也隨之加大,，可能影響貿(mào)易出口并損害在國(guó)際市場(chǎng)上的形象。
記者在新疆一些番茄收購(gòu)廠看到了許多綠色番茄,。面對(duì)不斷上漲的番茄價(jià)格,，許多農(nóng)民將未成熟的綠番茄采摘后，混入成熟的果子,，一塊出售,。盡管等級(jí)較低，但為了奪得原料,，大多數(shù)企業(yè)依舊選擇了收購(gòu),。
新中基總經(jīng)理文勇無(wú)奈地說(shuō),，擁有較強(qiáng)加工技術(shù)的企業(yè)還可以將這些綠果實(shí)挑揀,，從而保證番茄醬原有品質(zhì)，但那些生產(chǎn)能力低的企業(yè)怎么辦,？新疆番茄醬大部分用于出口,，這樣勢(shì)必影響番茄質(zhì)量，從而損害中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的整體聲譽(yù),。
一些業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂：為了爭(zhēng)奪國(guó)際銷售市場(chǎng),，眾多的番茄企業(yè)競(jìng)相壓價(jià)，將使企業(yè)利潤(rùn)空間縮小,，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)增加,，并增大了番茄需求國(guó)實(shí)施反傾銷或貿(mào)易保障措施的可能。
歐盟,、俄羅斯和日本既是我國(guó)番茄醬主要的出口市場(chǎng),，也是對(duì)番茄醬進(jìn)口設(shè)置壁壘較多的國(guó)家。從去年開(kāi)始,，歐盟和日本等國(guó)紛紛抬高番茄制品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的門檻。置身國(guó)際舞臺(tái)的新疆“紅色”產(chǎn)業(yè)無(wú)疑將面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)更加挑剔的“目光”。
為此,，一些專家和番茄界人士建議,，為使番茄“紅色”產(chǎn)業(yè)免受損害，企業(yè)和政府必須采取三大舉措積極應(yīng)對(duì),。
首先,，企業(yè)租賃土地建立自己的基地。他們認(rèn)為,，在農(nóng)民違約而企業(yè)無(wú)可奈何的情形下,，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，租賃土地是種不錯(cuò)的途徑,。近日,，中糧屯河在新疆和內(nèi)蒙古租賃了10多萬(wàn)畝土地，用于番茄種植,，以便從源頭保障質(zhì)量,。
其次，實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)要走差異化經(jīng)營(yíng)道路,。新疆番茄企業(yè)現(xiàn)在多處于初級(jí)加工階段,，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，一些實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)要與世界高端客戶合作,，從而拉開(kāi)經(jīng)營(yíng)價(jià)位,。同時(shí)，加強(qiáng)科技攻關(guān),，培育和引進(jìn)優(yōu)良品種,，解決番茄生長(zhǎng)周期短、成熟太集中的問(wèn)題,，減少企業(yè)與農(nóng)戶之間違約機(jī)會(huì),。
第三，政府出面調(diào)控,，提高準(zhǔn)入門檻,。政府部門應(yīng)該確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展宏觀戰(zhàn)略，不能任由各地不切實(shí)際的增加產(chǎn)能,，從而損害整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。比如，招商引資時(shí)加工能力要高于500噸/日,，80公里范圍內(nèi)允許有一家企業(yè)即可等,，而且要對(duì)污染治理提出要求。 |