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7月18日,，一名外地打工姑娘在寧夏中寧縣舟塔鄉(xiāng)萬(wàn)畝采摘枸杞,。被譽(yù)為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”的寧夏中寧縣枸杞種植面積已發(fā)展到16萬(wàn)畝,。這個(gè)縣的枸杞不但在國(guó)內(nèi)各大中城市入超市、上餐桌,，還出口美國(guó),、日本、南非,、澳大利亞等23個(gè)國(guó)家和地區(qū),，年出口總量達(dá)5000余噸，綜合產(chǎn)值達(dá)10億元,。新華社記者:劉泉龍
攝 | 經(jīng)歷了“種了挖,，挖了種”的徘徊，走過(guò)了“為他人做嫁衣裳”的尷尬,。寧夏枸杞終于打開(kāi)了變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的陽(yáng)光出口,，借助品牌效應(yīng)從最低谷時(shí)的8000畝發(fā)展到連續(xù)多年穩(wěn)定在50萬(wàn)畝。經(jīng)寧夏林業(yè)局調(diào)查,，去年全區(qū)枸杞畝收入超過(guò)6000元,，近20萬(wàn)戶杞農(nóng)戶均栽培枸杞收入過(guò)萬(wàn)元，拉動(dòng)了流通,、加工,、旅游等與枸杞相關(guān)的產(chǎn)業(yè)不斷派生壯大，催生的總經(jīng)濟(jì)效益逾百億元,。寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從大起大落向穩(wěn)定增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變,，成為傳統(tǒng)區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品黃金產(chǎn)業(yè)。
大起大落：“紅寶”幾成“傷心果”
枸杞,，俗稱“明目子”,，是中藥里的珍品，果實(shí)含有胡蘿卜素、抗壞血酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，長(zhǎng)期服用可生精治虛,，補(bǔ)腎明目，益壽延年,，唐代著名詩(shī)人劉禹錫曾贊美道,，“上品功能甘露味，還知一勺可延齡,�,！辫坭皆谌珖�(guó)七、八個(gè)省區(qū)都有種植,，而只有寧夏出產(chǎn)的枸杞明清時(shí)曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)宮廷,，也是惟一被載進(jìn)新中國(guó)藥典的枸杞品種，當(dāng)?shù)厝蓑湴恋胤Q之為“紅寶”,。
改革開(kāi)放的春風(fēng)讓華夏大地經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展,，國(guó)民保健意識(shí)日益增強(qiáng)，從1985年起,，枸杞日益走紅,，市場(chǎng)行情居高不下，1985年,，寧夏對(duì)外售出枸杞137噸,，1995年已達(dá)1207噸！尤其在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的南方,，寧夏枸杞曾一度供不應(yīng)求,。
但是，在“形勢(shì)一片大好”中,，寧夏枸杞在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中開(kāi)始迎來(lái)“心碎時(shí)分”,。生產(chǎn)處于放任自流狀態(tài)，龍頭企業(yè)缺失,，農(nóng)民既是生產(chǎn)者又是經(jīng)銷(xiāo)者,，一家一戶種植幾畝枸杞，小打小鬧,，很難將產(chǎn)品推向大市場(chǎng),。
信息閉塞的農(nóng)民往往跟著感覺(jué)走，價(jià)格看好時(shí)拼命擴(kuò)種,，價(jià)格跌落時(shí)又不顧一切地挖毀,；結(jié)果產(chǎn)業(yè)品牌難保，龍頭不舉,，流通不暢,，生產(chǎn)大起大落,，“紅寶”一次次地成為農(nóng)民的“傷心果”。
當(dāng)枸杞需求日益增長(zhǎng)之際,，寧夏人傷心的發(fā)現(xiàn),，各地枸杞市場(chǎng)80%以上都打的是“寧夏牌”，而寧夏的枸杞產(chǎn)量實(shí)際還不到全國(guó)的20%,。
隨著枸杞日趨走紅,，各路諸侯紛紛逐鹿中原，寧夏作為曾經(jīng)無(wú)人望其項(xiàng)背的全國(guó)最大枸杞產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)眼變成了“鼠小弟”,，新疆,、河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)以其地域遼闊之優(yōu)反超寧夏,。1997年,，寧夏枸杞種植面積只有2.3萬(wàn)畝，枸杞干果產(chǎn)量1400噸,，產(chǎn)銷(xiāo)量已經(jīng)由原來(lái)的全國(guó)第一退居第四,，唯一的一家枸杞加工企業(yè)還處于癱瘓狀態(tài)。
產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)對(duì)接大市場(chǎng)
抱著金飯碗討飯吃,，在痛定思痛的反思中,，寧夏人發(fā)起了一場(chǎng)振興枸杞戰(zhàn),。
問(wèn)題的癥結(jié)在于,，枸杞生產(chǎn)處于放任自流狀態(tài)，龍頭企業(yè)缺失,，農(nóng)民既是生產(chǎn)者又是經(jīng)銷(xiāo)者,，一家一戶種植幾畝枸杞，很難將產(chǎn)品推向大市場(chǎng),。1997年,，寧夏痛下決心，將枸杞定位為全區(qū)戰(zhàn)略主導(dǎo)性農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，運(yùn)用政府組織引導(dǎo)這一強(qiáng)有力的手,，集中資金和政策對(duì)枸杞進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。近十年來(lái),，各級(jí)政府先后投入兩億多元,，按扶持工業(yè)品的思路，對(duì)枸杞這一特色農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行全方位包裝開(kāi)發(fā),。打品牌,、活流通、樹(shù)龍頭,、興加工,，使寧夏枸杞種植面積不斷攀新高,，產(chǎn)業(yè)鏈條趨向加長(zhǎng)加粗。
枸杞產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始頻傳捷報(bào)：種植面積成倍增長(zhǎng),，從最低谷的不足萬(wàn)畝躍升至50萬(wàn)畝,；科技含量顯著提高，畝均產(chǎn)量由過(guò)去的50公斤提高到150公斤以上,；深加工產(chǎn)品如雨后春筍不斷涌出,，已開(kāi)發(fā)出枸杞保健酒、枸杞籽油,、枸杞原汁,、枸杞咖啡等10大類(lèi)50多種高附加值產(chǎn)品。流通渠道更以水銀瀉地般地流暢通絡(luò)全國(guó),，告別各自為政,、小打小鬧的農(nóng)民運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，建立專業(yè)組織協(xié)會(huì),，形成了一支數(shù)以萬(wàn)計(jì)的流通大軍,，營(yíng)銷(xiāo)大戶在全國(guó)48個(gè)城市建起了181個(gè)枸杞專營(yíng)店，全國(guó)各大型連鎖超市,，正宗的寧夏枸杞都占有一席之地,。
提質(zhì)增效：風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量
寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的興旺，最亮麗的風(fēng)景線是深加工的快速發(fā)展,。
十多年前,，當(dāng)海南亮出紅寶口服液的招牌時(shí)，寧夏人似乎覺(jué)得那是遙遠(yuǎn)的事情,，但枸杞新型制品如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái),，供不應(yīng)求的天津枸杞糖衣片每公斤價(jià)值竟然上萬(wàn)元，而河北二月花枸杞珍的廣告做到了中央電視臺(tái),，最讓寧夏人坐不住的是,，維維集團(tuán)又新推出了“維維枸杞豆奶”，日趨走紅,，戰(zhàn)場(chǎng)竟拉到了寧夏首府銀川市街頭,。這些枸杞制品，無(wú)一不是聲稱以寧夏枸杞為主要原料,。
當(dāng)時(shí)反觀寧夏自身,，除枸杞八寶茶外，枸杞制品在國(guó)內(nèi)知名的屈指可數(shù),。就連“枸杞之鄉(xiāng)”中寧縣所經(jīng)營(yíng)的寧夏最早,、最大的枸杞制品廠--中寧枸杞制品廠，銷(xiāo)路也一直不佳,，1993年,，該廠宣布倒閉,。
問(wèn)題的癥結(jié)顯示而易見(jiàn)，枸杞加工企業(yè)生產(chǎn)零散,、規(guī)模小,，在創(chuàng)名牌、闖市場(chǎng)上勢(shì)單力薄,，無(wú)法在全國(guó)大市場(chǎng)上形成氣候,。這是一個(gè)資源如何綜合利用、有效開(kāi)發(fā)的問(wèn)題,，搞好了,，未嘗不會(huì)出現(xiàn)寧夏的“娃哈哈”效應(yīng)。
痛定思痛,，寧夏做出了不甘落后的抉擇,。寧夏集中精力搞成了“寧夏紅”、“圣杞樂(lè)”,、“早康”等上規(guī)模,、上檔次的枸杞深加工廠家，打出自己的名牌產(chǎn)品,，通過(guò)沖出寧夏到沿海乃至海外去創(chuàng)辦窗口企業(yè),，借船出海，借地生財(cái),，開(kāi)辟出一片希望的田野,。
今日枸杞之鄉(xiāng)中寧縣，昔日惟一枸杞廠家倒閉的歷史已如塵煙,，展現(xiàn)在世人眼前的是一派“沉舟側(cè)畔千帆過(guò)”的繁榮景象,，而寧夏全區(qū)已建立枸杞加工,、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)100多家,，形成了以枸杞酒、枸杞籽油,、果汁等十大類(lèi)50多種產(chǎn)品,。產(chǎn)品深加工由傳統(tǒng)的醫(yī)藥加工向功能飲品、化妝用品轉(zhuǎn)化,，枸杞深加工產(chǎn)品的種類(lèi)和領(lǐng)域越來(lái)越豐富,，提升了枸杞產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
其中“寧夏紅”已成為中國(guó)知名品牌,。2007年,，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值5億元，工業(yè)增加值2.2億元,，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入3.3億元,，稅金2299萬(wàn)元,，利潤(rùn)7615萬(wàn)元。
駛?cè)氘a(chǎn)業(yè)化的快車(chē)道,，寧夏枸杞的前景令人艷羨：枸杞已由藥用轉(zhuǎn)向食用保健為主,，市場(chǎng)拓展到了5大洲40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
去年寧夏出口枸杞干果7000噸,，約占全國(guó)枸杞出口總量的90%,，無(wú)一粒退回。寧夏枸杞出口龍頭企業(yè)早康枸杞開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)朱彥華說(shuō),，這歸功于枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。寧夏制定出12個(gè)枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥投入必須建檔登記,，產(chǎn)品一律實(shí)行追溯制度,。全區(qū)現(xiàn)有枸杞全部實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)，首批10萬(wàn)畝綠色生產(chǎn)基地和2萬(wàn)畝有機(jī)枸杞也已經(jīng)通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收,。 |