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杰克·庫克不會忘記，他2003年剛到北京時,，不知道在餐館里如何點菜,，只好連續(xù)吃了整整兩個月的“宮保雞丁”。
5年前,，這位24歲的加拿大小伙子來中國學(xué)習(xí)漢語。當(dāng)時他對中國菜一無所知,。而他常去的餐館里又沒有英文菜單,。他只有點在加拿大的中餐館吃過的“宮保雞丁”。
英文菜單+星巴克咖啡
不過在北京奧運會臨近之際,，政府頒布了中國菜品的官方英文譯名后,，庫克發(fā)現(xiàn)越來越多的餐館有了英文菜單�,！坝行┎藛芜�有照片,，這對于外國顧客來說方便多了�,！睅炜苏f,。而對于那些希望體驗中國菜美味的人來說，全聚德烤鴨店等一些著名的餐館,，除了會為游客們提供自己的招牌菜外,，還準(zhǔn)備了一些為奧運會特別設(shè)計的菜肴。
如今,，庫克經(jīng)營著一個介紹外國人來中國家庭寄宿的公司,。在北京居住了5年后，他發(fā)現(xiàn)自己的生活變得更加便利了,。
“地鐵線路多了,。”庫克說,。經(jīng)過不斷的修建,，北京的地鐵線路已經(jīng)增加至5條，而在奧運會開幕前,，3條新線路投入使用,。毫無疑問，跟英文菜單一樣,，這些線路都有清楚的英文標(biāo)志,。
以咖啡、汽車和世界通用的英語為代表的諸多西方式生活,，來到北京這個快速發(fā)展的東方古國的首都才不到30年,，而逐漸流行，還是近幾年來的事情。
安迪·麥克文在1997年剛到北京時,，也遇到了一點麻煩,。偌大個北京城，他竟然買不到一杯美味的咖啡,。這個挑剔的英國人甚至覺得,，一些五星級酒店里的咖啡也糟透了。
“現(xiàn)在到處都是像星巴克那樣的咖啡店,，不過我還是喜歡到婕妮璐超市去買,，那里的咖啡更好�,！丙溈宋恼f,。他在北京生活了10年，曾當(dāng)過自由撰稿人和記者,，如今在一家旅行社當(dāng)導(dǎo)游,。
交通擁堵：大都市的煩惱
西方和現(xiàn)代的一些東西正在流行，可是,，很多外國人到中國來,，卻不是為了找時尚。北京的諸多古跡和舊的去處,，如故宮,、國子監(jiān)和舊時繁華的前門大柵欄商業(yè)區(qū)，這幾年都得到修繕和重建,，重新展現(xiàn)在世人面前,。
英語和咖啡多了，汽車同樣也多了,。從2001年到現(xiàn)在,，北京的機動車從170萬輛增加到了300多萬輛。北京的交通狀況,，尤其是在上下班高峰時段,，成了讓這個有著1600多萬居民的大城市頭疼的事情。不過,，庫克覺得,，世界上其他一些大都市的交通也同樣讓人頭疼。
所幸,，在奧運期間,，北京的交通狀況將會有所改善。有關(guān)部門規(guī)定,，從7月20日起,，北京將實行機動車單雙號限行：單號牌照車輛只能在單號日子里上路,，而雙號車則只能在雙號日子里上路。
細(xì)心的宗教服務(wù) 自由的新聞采訪
另外一個西方的標(biāo)志——《圣經(jīng)》,，而且是印著北京奧運會標(biāo)志的《圣經(jīng)》,，不久后將成為一件特別的紀(jì)念品——當(dāng)然，也是實用品,。11萬冊《圣經(jīng)》和其他版本的基督教經(jīng)文將在北京和幾個奧運協(xié)辦城市分發(fā),。此外，中國的神職人員還會在奧運村的宗教中心為運動會提供宗教服務(wù),。
外國記者也發(fā)現(xiàn)了一些變化,。俄羅斯新聞社北京局負(fù)責(zé)人克浪斯說，他們能夠直接采訪報道了,，而不再需要獲得中國外交部的批準(zhǔn)。
“要是在10年前,，這根本不可能,。而現(xiàn)在，只要你會說漢語,，或找個會說漢語的人當(dāng)助手,，就可以直接去找你的采訪對象�,！笨死怂拐f,。他感覺跟北京的官員打交道，比跟中國其他一些地方的官員打交道要容易一些,。
“以前北京的官員跟外國媒體接觸時過度敏感,，但現(xiàn)在他們的態(tài)度比以前開放多了�,！笨死怂拐f：“我覺得這是一個逐漸改變的過程,。”在北京國際新聞中心,，多數(shù)外國記者對即將開始的奧運報道充滿信心,。
夜生活 多晚都沒關(guān)系
北京迷人的夜生活仍將在奧運期間繼續(xù)。來自世界各地的人們?nèi)匀痪奂谌锿秃统柟珗@等主要的酒吧街,，與朋友們盡情娛樂,，享受悠閑時光。
“英國的酒吧往往晚上11點就關(guān)門了,。而在北京,，只要你能喝，晚一點也沒關(guān)系,�,！辈既R恩說,。這位商人喝著一杯吉尼斯黑啤，獨自坐在朝陽公園附近的蘇西黃俱樂部里,，“還有,，這里的酒便宜很多�,！�
“外國人占了我們顧客總數(shù)的一半,。”蘇西黃的公關(guān)小姐張蓓說,，“到目前為止,，我們還沒有接到政府的通知說會在奧運期間有什么管制措施�,！�
明年來北京的外國人更多
據(jù)北京市公安局出入境管理處統(tǒng)計,，8.6萬名外國人已經(jīng)在北京住了6個月以上，而臨時來京居住6個月以內(nèi)的約有40萬人次,，同比增長42%,。
“明年來北京的外國人估計會更多�,！睅炜苏f,，“因為越來越多的人想來中國，想學(xué)中文,�,！边@個夏天，庫克為他的“奧運家庭寄宿項目”而忙碌,，即介紹外國人在奧運期間到中國的普通家庭里寄宿,。不過他認(rèn)為以后會更忙。
安全的都市
“北京還是一個非常安全的城市,，尤其對于單身女孩來說,。”已經(jīng)娶了一名中國姑娘的庫克說：“在美國和加拿大的一些城市,，女孩子晚上都不敢出門,。”
即便這么安全,，北京的安保措施仍然在加強,。地鐵站里安裝了X光行李掃描儀。進(jìn)入站臺前,，攜帶行李的人將接受安全檢查,。公安機關(guān)也加強了在市區(qū)里的警務(wù)巡邏。
“警察多了讓我感到很不自在,�,！丙溈宋恼f：“不過也可以理解,，畢竟是為了奧運會�,！�
“來華簽證其實并不像人們想象的那么緊,。”外交部領(lǐng)事司司長魏葦說：“只要是以正當(dāng)目的來中國,，都能順利拿到簽證,。”面對恐怖主義的威脅,，確保奧運期間的安全已經(jīng)成為中國政府的頭等大事,。
來自美國的建筑設(shè)計師法希爾·帕特羅斯順利地拿到了簽證。最近,，他持一年多次入境的簽證來到北京,。到達(dá)賓館后，工作人員將他的簽證換成了“臨時綠卡”,。
“申請簽證時,，我并沒有遇到什么問題�,！边@位38歲的達(dá)拉斯人說：“我也不會擔(dān)心奧運期間我會遇到什么問題,�,！�
但北京——一個走到市郊就能看到馬車和汽車并肩而駛的發(fā)展中的都市,，仍然存在著一些不方便的地方。
對于剛來北京的外國人,，乘坐公共汽車會有不小的困難,。許多車站沒有合適的英文指示，或者只是一些不很地道的中式英語,。而且上了車也不知道該在哪里下車,，因為很少有售票員會說英語。
“奧運志愿者能說英語,，到處都有他們的身影,。或許他們會幫得上忙,�,！丙溈宋恼f。 |