據(jù)新華社北京3月25日電
衛(wèi)生部25日發(fā)布的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)規(guī)定，使用食品添加劑時不應對人體產(chǎn)生任何健康危害,；不應掩蓋食品腐敗變質(zhì),。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》是由衛(wèi)生部與國家標準化委員會在1996年版的基礎上修訂而成的，將于2008年6月1日起實施,。
新標準指出,，使用食品添加劑時，不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜,、摻假,、偽造為目的；不應降低食品本身的營養(yǎng)價值,；在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量等,。
新標準明確，在以下情況下可使用食品添加劑：保持食品本身的營養(yǎng)價值,；作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,；提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性,；便于食品的生產(chǎn),、加工、包裝,、運輸或者貯藏,。
新標準將食品添加劑分為22類，共1812種,。其中添加劑290種,，香料1528種，加工助劑149種,，膠姆糖基礎劑55種,。 |
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