黨的十七大報(bào)告中指出:要提高自主創(chuàng)新能力,,建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家,。這是國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的核心,是提高綜合國(guó)力的關(guān)鍵,。要堅(jiān)持走中國(guó)特色自主創(chuàng)新道路,,把增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力貫徹到現(xiàn)代化建設(shè)的各個(gè)方面。
學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十七大精神,,立足企業(yè)實(shí)際,,茅臺(tái)集團(tuán)黨委、董事會(huì)和經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)班子深刻認(rèn)識(shí)到:著力提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力,,是企業(yè)全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的根本要求,,是茅臺(tái)集團(tuán)應(yīng)對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇,是貴州白酒行業(yè)重振雄風(fēng)的希望所在,。不重視創(chuàng)新,,不堅(jiān)持創(chuàng)新,企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)受到削弱,,綜合實(shí)力就會(huì)受到影響,。不會(huì)創(chuàng)新,不善創(chuàng)新,,企業(yè)自主創(chuàng)新能力也不能切實(shí)得到增強(qiáng),。只有在企業(yè)發(fā)展進(jìn)程中把創(chuàng)新擺到全局性、戰(zhàn)略性的位置,,積極創(chuàng)新,,科學(xué)創(chuàng)新,茅臺(tái)集團(tuán)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中又好又快發(fā)展,,為貴州省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)歷史性跨越作出新的貢獻(xiàn),。 創(chuàng)新,國(guó)酒茅臺(tái)在中國(guó)白酒發(fā)展史上譜寫輝煌篇章
不了解茅臺(tái)的過(guò)去,,就難以理解茅臺(tái)的今天,。
1998年,由于受亞洲金融危機(jī)和山西朔州假酒案的影響,,茅臺(tái)2000噸銷售計(jì)劃到7月份才完成30%,原來(lái)車水馬龍的景象現(xiàn)在變得門可羅雀,。受命于危難之際的領(lǐng)導(dǎo)班子,,堅(jiān)持以市場(chǎng)和顧客為中心,,著手組建營(yíng)銷隊(duì)伍,到年底終于完成了2000噸銷售計(jì)劃,。
1999年,,我在茅臺(tái)集團(tuán)的董事會(huì)工作報(bào)告中有這樣一段表述:由于茅臺(tái)長(zhǎng)期在國(guó)家指令性計(jì)劃下進(jìn)行生產(chǎn),給我們的企業(yè)打下了深深的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)烙印,。企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)不強(qiáng),,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不健全,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)不足,;而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立,,社會(huì)產(chǎn)品的日益豐富,已使茅臺(tái)酒不再奇貨可居,。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下,,茅臺(tái)酒是“皇帝女兒不愁嫁”;而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,,物競(jìng)天擇,,適者生存,“皇帝女兒”也要自己去找婆家,,否則就會(huì)成為“嫁不出去的姑娘”,。剛剛從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)中走過(guò)來(lái)的我們,還沒(méi)有來(lái)得及徹底從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)中走出來(lái),,川酒的“六朵金花”就已捷足先登,,拉開(kāi)了與黔酒的距離,嚴(yán)重地?cái)D壓著茅臺(tái)的市場(chǎng),,嚴(yán)峻地威脅著茅臺(tái)的地位,,給茅臺(tái)帶來(lái)了前所未有的困難和挑戰(zhàn)。茅臺(tái)只有堅(jiān)持難中求進(jìn),、改中求進(jìn),、搶中求進(jìn),變壓力為動(dòng)力,,變危機(jī)為商機(jī),,變挑戰(zhàn)為機(jī)遇,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并搶占制高點(diǎn),,才能確保自己的國(guó)酒地位,,重新站到全國(guó)白酒行業(yè)排頭兵的位置。
彈指一揮間,,九年的時(shí)間已成為過(guò)去,。九年來(lái),我們堅(jiān)持以改革促發(fā)展、以開(kāi)放促變化,、以創(chuàng)新促跨越,,贏得了持續(xù)九年跨越式發(fā)展的深刻嬗變,為貴州省經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn),。
2007年,,集團(tuán)銷售收入(含稅)突破91億元,同比2006年增長(zhǎng)46.09%,;創(chuàng)造利稅61億余元,,同比增長(zhǎng)51.17%,;上繳稅金36.32億元,,同比增長(zhǎng)43.29%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)43億余元,,同比增長(zhǎng)69.01%,;人均利稅達(dá)56萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)44%,;人均利潤(rùn)39萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)60%,;企業(yè)總資產(chǎn)逾140多億元,。
將茅臺(tái)酒產(chǎn)能54年來(lái)的發(fā)展變化及茅臺(tái)集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)劃分為三個(gè)不同的歷史階段,即1952年至1978年為第一個(gè)階段,、1978年至1998年為第二個(gè)階段,、1999年至2007年為第三個(gè)階段來(lái)進(jìn)行考察和分析,,可以清楚地看到,茅臺(tái)在第三個(gè)歷史發(fā)展階段中實(shí)現(xiàn)的持續(xù)九年經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)成就,在中國(guó)白酒現(xiàn)代發(fā)展史上譜寫了嶄新的詩(shī)篇,。
第一,茅臺(tái)酒生產(chǎn)能力,。1952年,茅臺(tái)酒廠由三家私營(yíng)釀酒作坊組合成立,,生產(chǎn)條件原始落后,生產(chǎn)力水平低下,,茅臺(tái)酒年產(chǎn)量?jī)H為75噸,。此后,,隨著生產(chǎn)條件的改善和生產(chǎn)力水平的提高,,到1978年,茅臺(tái)酒年產(chǎn)能力就增長(zhǎng)到1068噸,;26年間茅臺(tái)酒的總產(chǎn)量累計(jì)為11969噸。1978年至1998年的20年里,,茅臺(tái)酒總產(chǎn)量累計(jì)為47127噸,比第一個(gè)階段凈增35158噸,,增長(zhǎng)293.74%,。1999年至2007年,,集團(tuán)白酒總產(chǎn)量累計(jì)達(dá)到185249噸,是第一個(gè)時(shí)期的15.46倍,,是第二個(gè)時(shí)期的3.93倍,;其中,,茅臺(tái)酒累計(jì)總產(chǎn)量為第一個(gè)時(shí)期的7.59倍,為第二個(gè)時(shí)期的3.93倍,。
第二,,銷售收入。1952年至1978年,,茅臺(tái)酒累計(jì)總額為5000萬(wàn)元,;1979年至1998年累計(jì)總額為39.5億元,同比第一個(gè)階段凈增39億元,;1999年至2007年集團(tuán)銷售收入累計(jì)達(dá)352.32億元,,是1952年至1978年的704.6倍,其中茅臺(tái)酒銷售收入九年累計(jì)實(shí)現(xiàn)額是1979年至1998年的8.32倍,;是1952年至1978年實(shí)現(xiàn)總額的637.35倍,,是1979年至1998年的8.4倍。
第三,,創(chuàng)造利稅,。第一個(gè)歷史階段,,累計(jì)總額為1797萬(wàn)元;第二個(gè)歷史階段,,累計(jì)總額為22.93億元,,比第一個(gè)階段凈增了22.75億元;第三個(gè)歷史階段,,集團(tuán)累計(jì)總額為219.05億元,,比第二階段凈增了196.12億元,比前兩個(gè)階段的總和凈增了8.478倍,。
第四,,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。第一個(gè)歷史階段,,累計(jì)虧損382萬(wàn)元;第二個(gè)歷史發(fā)展階段,,實(shí)現(xiàn)累計(jì)額為22.93億元,,第三個(gè)歷史發(fā)展階段,集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總額為130.95億元,,比第二個(gè)時(shí)期凈增了108.02億元,,是第一個(gè)時(shí)期的3428倍,是第二個(gè)時(shí)期的13.92倍,。
第五,,累計(jì)稅金。第一個(gè)歷史發(fā)展階段,,累計(jì)總額為1236.9萬(wàn)元,;第二個(gè)歷史發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)總額為13.4億元,,同比第一個(gè)階段凈增了12.163億元,;第三個(gè)歷史發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)總額為87.95億元,,比前兩個(gè)階段之和凈增73.313億元,。
上繳稅金第一個(gè)時(shí)期為1797萬(wàn)元,第二個(gè)時(shí)期為17.05億元,,第三個(gè)時(shí)期為135.31億元,;集團(tuán)上繳稅金近九年的總額是1978年前的7.9倍,其中茅臺(tái)酒股份公司的上繳稅金累計(jì)為130.23億元,,是1998年前的7.7倍,。
第六,茅臺(tái)品牌形象的提升,。這些年,,茅臺(tái)酒不僅通過(guò)國(guó)家綠色食品,、有機(jī)食品認(rèn)證,茅臺(tái)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在調(diào)整中不斷提高,、完善,,推出了演繹人生價(jià)值和體現(xiàn)茅臺(tái)卓越工藝的年份酒,還根據(jù)市場(chǎng)不同需求,,推出了茅臺(tái)王子酒,、茅臺(tái)迎賓酒、名將酒,、神州酒等,。茅臺(tái)品牌價(jià)值,據(jù)美國(guó)《商業(yè)周刊》評(píng)估:在中國(guó)價(jià)值最高的20個(gè)品牌中,,茅臺(tái)品牌價(jià)值為13.2億美元,,排名第八位。
第七,,在資本市場(chǎng)上創(chuàng)造的顯著業(yè)績(jī),。自從“貴州茅臺(tái)”2000年上市以來(lái),特別是近五年來(lái),,已持續(xù)多年在中國(guó)資本市場(chǎng)頻頻演繹“茅臺(tái)奇跡”,。截至2007年12月28日:茅臺(tái)股價(jià)再次飚升到230.10元/股,最終收于230元/股,,復(fù)權(quán)后高達(dá)985.7579元/股,,比上市時(shí)的31.39元/股,漲幅超過(guò)31倍,。目前,,貴州茅臺(tái)的總市值已經(jīng)高達(dá)2100多億元。
任何經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程,,歸根結(jié)底是一個(gè)創(chuàng)新過(guò)程,。
從企業(yè)自主創(chuàng)新的角度分析茅臺(tái)九年來(lái)的持續(xù)性經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)過(guò)程,可以清晰地看到這樣一個(gè)事實(shí):茅臺(tái)人堅(jiān)持解放思想,、實(shí)事求是,、與時(shí)俱進(jìn)的“觀念創(chuàng)新”,已轉(zhuǎn)化成為強(qiáng)勁的企業(yè)文化力和精神力,,并反作用于自主創(chuàng)新的全過(guò)程,,使企業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出一種“質(zhì)變”的飛躍。
國(guó)酒茅臺(tái)是一個(gè)釀造歷史久遠(yuǎn),、文化積淀深厚的傳統(tǒng)企業(yè),。我們?cè)?998年以前,也講創(chuàng)新,,并且獲得過(guò)很重要的成果,。但我們也要承認(rèn),,國(guó)酒茅臺(tái)以往所實(shí)踐的創(chuàng)新,始終都是沿著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的軌道來(lái)運(yùn)行的,,從整體的發(fā)展觀念上講,,不免存在著受歷史條件局限而形成的傳統(tǒng)思維定式和行為“慣性”。當(dāng)企業(yè)的外部環(huán)境發(fā)生經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型的根本性變化時(shí),,新與舊的思想觀念必然會(huì)產(chǎn)生激烈的“碰撞”,。
自1999年以來(lái),我們之所以年年反復(fù)強(qiáng)調(diào)“解放思想,,更新觀念”,,確立主動(dòng)性市場(chǎng)理念、能動(dòng)性創(chuàng)新理念,、全方位經(jīng)營(yíng)理念,、有效性競(jìng)爭(zhēng)理念、可持續(xù)發(fā)展理念,,動(dòng)因及目的只有一個(gè),,那就是要“革故鼎新”,使企業(yè)走上中國(guó)特色自主創(chuàng)新發(fā)展的道路,。
“登高則望及高遠(yuǎn),得道則智達(dá)貫通”,。思想的大解放,,觀念的大更新,必然使國(guó)酒茅臺(tái)的自主創(chuàng)新實(shí)踐帶著鮮明的時(shí)代“前瞻性”色彩,。放眼于全球經(jīng)濟(jì)一體化的市場(chǎng)環(huán)境大背景,,把參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的立足點(diǎn)定在自己的家門口,并根據(jù)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,,確立了“追求卓越,、鑄造一流企業(yè)”的企業(yè)愿景。這包括:“創(chuàng)造一流的經(jīng)濟(jì)總量,,實(shí)現(xiàn)一流的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),,保持一流的技術(shù),創(chuàng)建一流的管理,,形成一流的市場(chǎng)”,。
茅臺(tái)集團(tuán)正是基于這樣一種以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)的前瞻性自主創(chuàng)新發(fā)展理念,把企業(yè)的自主創(chuàng)新實(shí)踐推進(jìn)到了一個(gè)較高層次,。
可以這樣說(shuō),,自主創(chuàng)新給國(guó)酒茅臺(tái)帶來(lái)的深刻變化和發(fā)展,已經(jīng)跨越了傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展等同于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的企業(yè)發(fā)展模式的局限性,,它的可持續(xù)發(fā)展內(nèi)涵,,在于從根本上變革了企業(yè)傳統(tǒng)的資源配置方式和方法,,有效地提高了企業(yè)對(duì)資源的支配能力,使企業(yè)的發(fā)展?jié)撃軆?yōu)勢(shì)和現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)在當(dāng)前和日后可以得到更為理性的釋放和擴(kuò)張,。使企業(yè)在九年中實(shí)現(xiàn)了“思想大解放,,觀念大更新,改革大深化,,管理大加強(qiáng),,結(jié)構(gòu)大調(diào)整,品牌大釋放,,產(chǎn)能大突破,,市場(chǎng)大擴(kuò)張,效益大提高,,企業(yè)大發(fā)展”,。
如果從國(guó)外經(jīng)濟(jì)學(xué)家關(guān)于“創(chuàng)新”概念的角度來(lái)認(rèn)識(shí)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程的話,那么可以看到:茅臺(tái)集團(tuán)連續(xù)九年實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的過(guò)程,,無(wú)非是我們以持續(xù)不斷的觀念創(chuàng)新導(dǎo)向著企業(yè)的系統(tǒng)創(chuàng)新,,不管是企業(yè)處于發(fā)展困難的關(guān)口,還是處于發(fā)展順利的時(shí)候,,總是保持著強(qiáng)烈的“危機(jī)意識(shí)”和“憂患意識(shí)”,,并以之作為主動(dòng)創(chuàng)新的精神動(dòng)力,自覺(jué)地對(duì)變革作出反應(yīng),,主動(dòng)地尋求變革,,從變革中發(fā)掘機(jī)遇。從而,,推進(jìn)了企業(yè)資源配置方式和方法的不斷產(chǎn)生,,使企業(yè)資源配置效率得到顯著的提高。
創(chuàng)新,,國(guó)酒茅臺(tái)又好又快發(fā)展的必然選擇
當(dāng)今世界正在發(fā)生廣泛而深刻的變化,,當(dāng)代中國(guó)企業(yè)正在發(fā)生廣泛而深刻的變革。機(jī)遇前所未有,,挑戰(zhàn)也前所未有,,機(jī)遇大于挑戰(zhàn)。21世紀(jì)將是一個(gè)科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的時(shí)代,,也是經(jīng)濟(jì)全球化,、競(jìng)爭(zhēng)激烈化、高度信息化,、知識(shí)爆炸化,、文化多樣化的時(shí)代。各學(xué)科間進(jìn)一步交叉與融合,跨學(xué)科,、跨單位,、跨部門、跨國(guó)界的官產(chǎn)學(xué)研合作,,已成為一種不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展潮流,;而自主創(chuàng)新作為有效利用全球資源的核心要素和主要發(fā)展動(dòng)力,將會(huì)對(duì)企業(yè)傳統(tǒng)的組織與管理模式提出新的挑戰(zhàn),。
在這樣一種歷史條件下,,國(guó)酒茅臺(tái)如何提高自身保護(hù)能力,增強(qiáng)創(chuàng)新發(fā)展的擴(kuò)張力,,不能說(shuō)不是一個(gè)有待認(rèn)真解讀的新課題,。
譬如說(shuō),國(guó)家鼓勵(lì)對(duì)外開(kāi)放,、引進(jìn)外資,,是要積極地利用外資來(lái)推動(dòng)企業(yè)的自主創(chuàng)新,擴(kuò)大外商投資技術(shù)溢出效應(yīng),。特別是那些現(xiàn)處于資金鏈斷裂或缺乏現(xiàn)代先進(jìn)科技含量的企業(yè),,就更需要通過(guò)合資合作或走“并購(gòu)”之路來(lái)激活企業(yè)的創(chuàng)新能力。但實(shí)際上,,由于一些企業(yè)片面地把外企資本當(dāng)成挽救自身危亡的“靈丹妙藥”,,以至在外企巨頭“并購(gòu)戰(zhàn)略”的圍攻下迷失了自己。
創(chuàng)新是市場(chǎng)法則,。面對(duì)外資巨頭的“并購(gòu)戰(zhàn)略”,,中國(guó)傳統(tǒng)白酒大企業(yè)及優(yōu)秀民族品牌生存與發(fā)展的命運(yùn),從某種角度看,,完全取決于企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力的強(qiáng)弱,。要么,,屈服于外國(guó)資本頻頻發(fā)起的并購(gòu)壓力,;要么,走中國(guó)特色自主創(chuàng)新的科學(xué)發(fā)展之路,。
當(dāng)今世界,,無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,都已紛紛把創(chuàng)新列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的基本國(guó)策,。創(chuàng)新已經(jīng)超越意識(shí)形態(tài)和社會(huì)制度的差異,,成為人類的共識(shí),并被視為知識(shí)經(jīng)濟(jì),、知識(shí)社會(huì)的核心,。茅臺(tái)要在鞏固已獲得的發(fā)展成果的基礎(chǔ)上創(chuàng)新未來(lái),理性的選擇,只能是繼續(xù)以不斷更新觀念的“突破性思維”,,去主動(dòng)迎合高速變革,、高度不確定的市場(chǎng);將企業(yè)源自于危機(jī)意識(shí),、憂患意識(shí)的創(chuàng)新沖動(dòng),,更深入地引導(dǎo)到主動(dòng)的、有序的,、系統(tǒng)的變革和創(chuàng)新上來(lái),,納入科學(xué)發(fā)展的軌道,從而大幅度地提升企業(yè)參與經(jīng)濟(jì)全球化角逐的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。 國(guó)酒茅臺(tái),,是當(dāng)今中國(guó)為數(shù)不多的擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)秀民族品牌,是中華民族工業(yè)品牌的瑰寶,,茅臺(tái)集團(tuán)是中國(guó)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的一面旗幟,。保護(hù)這個(gè)瑰寶,高揚(yáng)這面旗幟,,是我們茅臺(tái)人責(zé)無(wú)旁貸的歷史責(zé)任,。
我們通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的十七大精神,分析茅臺(tái)集團(tuán)在未來(lái)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)遇,,以及必將遇到的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),,深刻認(rèn)識(shí)到:面對(duì)當(dāng)前已呈現(xiàn)出來(lái)的工業(yè)化、信息化,、城鎮(zhèn)化,、市場(chǎng)化、國(guó)際化深入發(fā)展的新課題和新矛盾,,每個(gè)企業(yè)似乎都要在一種無(wú)序與有序之間保持微妙的平衡,。我們必須樹(shù)立起世界眼光,確立起堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略思維,,準(zhǔn)確把握發(fā)展機(jī)遇,,主動(dòng)理性地應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),堅(jiān)定不移地走創(chuàng)新發(fā)展道路,,不斷增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力,,永葆企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。
在對(duì)待自主創(chuàng)新的問(wèn)題上,,我們認(rèn)為,,一個(gè)企業(yè),如果沒(méi)有歷史的縱深積累作為根基,,就難以在發(fā)展進(jìn)程中獲得“厚積薄發(fā)”的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),;而如果企業(yè)囿于傳統(tǒng)的發(fā)展觀念,將發(fā)展的“興奮點(diǎn)”放在依賴其歷史形成的“根基”上,固步自封,,缺失強(qiáng)烈的創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)和理性,、能動(dòng)的自主創(chuàng)新實(shí)踐,那么,,企業(yè)所擁有的這種歷史縱深積累往往會(huì)因?yàn)閭鹘y(tǒng)思維定式和行為“慣性”使然,,反過(guò)來(lái)變成阻礙企業(yè)發(fā)展的沉重包袱。
上述觀點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)企業(yè)的自主創(chuàng)新,,具有積極的思想意義,。一方面,企業(yè)自主創(chuàng)新的活力,,首先來(lái)源于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的核心成員,,企業(yè)決策者具有的追求卓越的強(qiáng)烈創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造性沖動(dòng),能使企業(yè)形成群體性的創(chuàng)新意識(shí),,從而有力地推動(dòng)企業(yè)理性,、能動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)踐。另一方面,,企業(yè)自主創(chuàng)新的重點(diǎn)及目的,,就是為了對(duì)企業(yè)組織內(nèi)部系統(tǒng)存在的某些“不匹配性”或“惡性循環(huán)”弊端,進(jìn)行“脫胎換骨”的變革和創(chuàng)新,。
一個(gè)缺失危機(jī)憂患意識(shí)的企業(yè),,不可能在創(chuàng)新發(fā)展的道路上走得更遠(yuǎn)。
在中國(guó)白酒行業(yè),,無(wú)論是講釀造歷史的久遠(yuǎn),,或者看文化價(jià)值的厚重積淀,當(dāng)今的國(guó)酒茅臺(tái)都堪稱“無(wú)出其右”,。但我們也同時(shí)承認(rèn),,不管是在企業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的初始階段,還是企業(yè)在當(dāng)前及未來(lái)的相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),,國(guó)酒茅臺(tái)與同行業(yè)中的每個(gè)企業(yè)一樣,,都要直面市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)及競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的種種嚴(yán)峻挑戰(zhàn);而且,,稍有不慎,,企業(yè)的生存底線就會(huì)遭到強(qiáng)烈的沖擊,,并因此而引發(fā)生存的嚴(yán)重危機(jī),。
就國(guó)酒茅臺(tái)的生存與發(fā)展?fàn)顟B(tài)而言,由于受到釀造工藝,、生產(chǎn)成本及生產(chǎn)環(huán)境條件的制約,,在企業(yè)規(guī)模化產(chǎn)能的擴(kuò)張方面,就與同行業(yè)中的一些大企業(yè)之間存在著很難跨越的差距,。
先說(shuō)釀造工藝形成的制約因素:國(guó)內(nèi)一般白酒釀造,,一年四季都可以投料生產(chǎn),只需經(jīng)過(guò)一兩次至多四五次發(fā)酵蒸餾取酒,,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期,,投產(chǎn)快,見(jiàn)效也快,。
與之相反,,茅臺(tái)酒釀造則必須完全順應(yīng)自然法則:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,端午踩曲,,重陽(yáng)投料,,同一批原料,要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵,、九次蒸煮,、七次取酒的復(fù)雜、漫長(zhǎng)生產(chǎn)過(guò)程,;再加上至少為期五年的陳釀及純天然精心勾兌流程,,一批質(zhì)量合格的茅臺(tái)酒的平均酒齡都在五年以上;如果企業(yè)要擴(kuò)大產(chǎn)能,,加上建設(shè)工程所需要的時(shí)間,,企業(yè)將為此耗費(fèi)七八年的光陰。
再看生產(chǎn)成本上的制約因素:一般白酒釀造用糧不受產(chǎn)地限制,,且可為普通的高粱,、玉米、小麥,、大米,、蕎麥或薯類,投入產(chǎn)出比率最高也只是3:1,;而茅臺(tái)酒釀造,,為確保品質(zhì)的綠色、有機(jī),、健康屬性,,一律使用赤水河流域生產(chǎn)的沒(méi)有農(nóng)藥和化肥等有害殘留物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)糯高粱和小麥;5:1的投入產(chǎn)出比率加上原料價(jià)格比優(yōu)質(zhì)大米還貴,,生產(chǎn)成本高于其他白酒幾倍是顯而易見(jiàn)的事實(shí),。
還有生產(chǎn)環(huán)境條件的“瓶頸”制約因素:在茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)“彈丸之地”,企業(yè)實(shí)施規(guī)模擴(kuò)張,,空間維度極為有限,,加之外來(lái)資本紛紛涉足其間建廠釀酒,,以及當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)的無(wú)序發(fā)展?fàn)顟B(tài),國(guó)酒茅臺(tái)只能在國(guó)家認(rèn)證的原產(chǎn)地域保護(hù)環(huán)境內(nèi)見(jiàn)縫插針地去做擴(kuò)大產(chǎn)能的文章,。如建設(shè)陳釀酒庫(kù),,每擴(kuò)大1000噸酒的產(chǎn)能,就需要3億余元的投入,,相當(dāng)于其他企業(yè)所需投入的十幾倍,。
做一下縱向比較:當(dāng)年,在全國(guó)白酒總量猛增到800萬(wàn)噸的時(shí)候,,茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量只是5000余噸,,占0.062%;除去必須留做陳釀的部分外,,每年的實(shí)際可銷售量就在2500噸左右,。
從中國(guó)白酒行業(yè)整體所面臨的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)格局上看,國(guó)酒茅臺(tái)也將與業(yè)內(nèi)同行一樣,,要應(yīng)對(duì)如下幾種挑戰(zhàn):
第一種挑戰(zhàn),,來(lái)自于中國(guó)白酒供大于求所導(dǎo)致的“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”對(duì)市場(chǎng)的強(qiáng)烈爭(zhēng)奪�,?陀^地說(shuō),,國(guó)酒茅臺(tái)經(jīng)過(guò)努力,已從根本上改變了1998年以前存在的“只會(huì)做酒,,不會(huì)賣酒”的狀況,,大大地提高了企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率;但在中國(guó)白酒整體未實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展的現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)條件下,,由于供大于求所釀成的惡性無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”,,將使白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化。
第二種挑戰(zhàn),,來(lái)自于各種“洋品牌”酒以及外來(lái)資本的入境,。
第三種挑戰(zhàn),來(lái)自于市場(chǎng)需求變化給企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的承受力造成的“超強(qiáng)度”矛盾,。從經(jīng)濟(jì)理論的角度分析,,企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整是建立在對(duì)產(chǎn)品資產(chǎn)有效利用的基礎(chǔ)上來(lái)進(jìn)行的,任何品牌的延伸,,都要受企業(yè)產(chǎn)品資產(chǎn)這一經(jīng)濟(jì)資源可持續(xù)利用原則的制約,;一旦超過(guò)其“閥值”,不僅會(huì)造成品牌價(jià)值的稀釋,,而且還會(huì)使企業(yè)產(chǎn)品資產(chǎn)的流失變?yōu)椤安豢赡妗薄?BR>
上個(gè)世紀(jì)90年代初,、中期以來(lái),國(guó)內(nèi)早先一步進(jìn)入市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)的一些白酒企業(yè)采用“OEM”模式實(shí)施品牌擴(kuò)張,,構(gòu)建高,、中、低檔產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)體系,,雖然這在適應(yīng)市場(chǎng)需求變化上取得了顯著的成效,;但這些企業(yè)現(xiàn)在和今后較長(zhǎng)的期間內(nèi),將會(huì)為品牌的無(wú)邊際延伸付出沉重的代價(jià),。目前,,有些大企業(yè)不得不采取“瘦身”舉措來(lái)消除昔日盲目擴(kuò)張形成的“虛胖”病癥,就是最有說(shuō)服力的佐證,。
第四種挑戰(zhàn),,則表現(xiàn)于當(dāng)今時(shí)代廣大消費(fèi)者的對(duì)白酒香型、酒度的偏好變化,。在中國(guó)白酒中,,相對(duì)而言,前些年喜好濃香型白酒的人較多,,隨著科技的發(fā)展和茅臺(tái)酒市場(chǎng)的擴(kuò)大,,以及綠色、健康理念的深入人心,,喜愛(ài)醬香型白酒尤其是茅臺(tái)酒的消費(fèi)者越來(lái)越多,。但隨之而來(lái),茅臺(tái)酒產(chǎn)能不足,,致使市場(chǎng)供給相對(duì)短缺,,也給假冒侵權(quán)乘機(jī)而入,消費(fèi)者想買不敢買,、想喝不敢喝,。
直面這些來(lái)自方方面面的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),我自己就時(shí)時(shí)刻刻感到頭上懸著一把“劍”,,須臾不敢忘“思�,!薄�
用辯證唯物主義的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)進(jìn)行深入分析,,我們可以得出這樣一個(gè)判斷:競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)的程度有多大,,它給企業(yè)帶來(lái)的創(chuàng)新發(fā)展機(jī)遇就有多大。這也正是我們責(zé)無(wú)旁貸地選擇自主創(chuàng)新之路,,重新整合企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì),,再造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,迎接挑戰(zhàn),、化解危機(jī),、謀求可持續(xù)發(fā)展的一種必然選擇。
從另外一個(gè)角度反思,,競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)并非是為了爭(zhēng)奪“第一”,,而是通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)使企業(yè)變得更加與眾不同,,更獨(dú)特。而所謂“優(yōu)勢(shì)”或“劣勢(shì)”,,只是一個(gè)相對(duì)概念,,兩者在一定的條件作用下,會(huì)朝著與自己相反的方向轉(zhuǎn)化,。我們?cè)谝?guī)�,;a(chǎn)能方面與同行業(yè)中的某些大企業(yè)相比,雖然不具備“量”的優(yōu)勢(shì),,但我們卻擁有著其他白酒大企業(yè)所不具有的“質(zhì)”的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì),。
講自然資源,我們擁有得天獨(dú)厚,、不可復(fù)制的茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域保護(hù)環(huán)境,;講釀造工藝,我們具有世界蒸餾酒中領(lǐng)先的知識(shí)技能,;講科研條件,,我們擁有人才濟(jì)濟(jì)為優(yōu)勢(shì)后盾的白酒技術(shù)中心;講市場(chǎng),,我們經(jīng)過(guò)為期九年的苦心經(jīng)營(yíng),,已構(gòu)建成基本覆蓋全國(guó)29個(gè)省區(qū)市及港澳地區(qū)等大中城市的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò);講無(wú)形資產(chǎn),,我們擁有文化積淀厚重,、產(chǎn)品質(zhì)量卓越的“世界名酒”茅臺(tái)品牌,其無(wú)形資產(chǎn)是全國(guó)酒類行業(yè)最高的之一,,以及企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),,即質(zhì)量誠(chéng)信、價(jià)格誠(chéng)信,、推介誠(chéng)信的文化軟實(shí)力,。
回溯我國(guó)眾多白酒企業(yè)、包括一些知名品牌企業(yè)在近15年間演繹的興衰史,,我們可以自豪地說(shuō),,當(dāng)初有些白酒企業(yè)盲目擴(kuò)張時(shí),國(guó)酒茅臺(tái)始終保持著清醒的頭腦,,嚴(yán)守“質(zhì)量第一”這條生命線,,堅(jiān)定不移地依靠自主創(chuàng)新走質(zhì)量效益型發(fā)展之路,為國(guó)酒茅臺(tái)又好又快發(fā)展積蓄了深厚有力的發(fā)展后勁,。
創(chuàng)新,,國(guó)酒茅臺(tái)在“八個(gè)創(chuàng)新”上下苦功夫
創(chuàng)新是一個(gè)系統(tǒng)工程。
如果說(shuō)茅臺(tái)的創(chuàng)新工程與國(guó)內(nèi)其他制造業(yè)的創(chuàng)新活動(dòng)有任何不同的話,,那就是我們根據(jù)中央精神和貴州省委,、省政府要求,,緊密結(jié)合自身實(shí)際,創(chuàng)造性地提出并行之有效地堅(jiān)持了“八個(gè)創(chuàng)新”,。
第一,,以觀念創(chuàng)新做先導(dǎo)。10年來(lái),,針對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展趨勢(shì),,我們每年在觀念轉(zhuǎn)變上都有新的內(nèi)容,。
1998年,,提出了“難中求進(jìn),搶中求進(jìn),,改中求進(jìn)”的思想,。在市場(chǎng)營(yíng)銷中,提出“要以市場(chǎng)為中心,,生產(chǎn)圍著銷售轉(zhuǎn),,銷售圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)”的新思路,大刀闊斧進(jìn)行營(yíng)銷體制改革,。
1999年,,提出“居安思危、居危思變,、居危思進(jìn)”的思想,,還提出了茅臺(tái)酒是文化酒,國(guó)酒茅臺(tái)喝出健康來(lái)等理念,。
2000年定為“改革年”,,為進(jìn)一步深化改革的步伐,提出“自出難題,、自找麻煩,、自討苦吃、自我加壓,、自強(qiáng)不息”的“五自精神”,,提出“綠色茅臺(tái)、人文茅臺(tái),、科技茅臺(tái)”等發(fā)展定位,。同年,在1999年榮獲綠色食品認(rèn)證的基礎(chǔ)上,,又獲得有機(jī)食品的認(rèn)證,。
2001年,提出要堅(jiān)定不移地堅(jiān)持“一個(gè)中心”(以市場(chǎng)為中心),、增強(qiáng)“三個(gè)意識(shí)”(機(jī)遇意識(shí),、危機(jī)意識(shí),、責(zé)任意識(shí));克服三種思想(盲目樂(lè)觀思想,、小富即安思想,、小勝即歡思想);樹(shù)立“四種觀念”(發(fā)展觀念,、競(jìng)爭(zhēng)觀念,、服務(wù)觀念、居安思危居安思變觀念),。
2002年,,提出國(guó)酒人要進(jìn)一步堅(jiān)定“以質(zhì)求存,以人為本,,繼承創(chuàng)新,,捍衛(wèi)國(guó)酒地位,博取行業(yè)第一”的企業(yè)宗旨,。進(jìn)一步增強(qiáng)“發(fā)展和機(jī)遇”觀念,、“大局和責(zé)任”觀念以及堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理,把發(fā)展作為解決所有問(wèn)題的關(guān)鍵,,不失時(shí)機(jī),,搶抓發(fā)展機(jī)遇,只爭(zhēng)朝夕抓機(jī)遇,,時(shí)不我待圖發(fā)展”等觀念,。
2003年,強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持“搶抓機(jī)遇,、加快發(fā)展,,把發(fā)展作為事關(guān)企業(yè)興衰存亡的第一要?jiǎng)?wù)來(lái)抓”的觀念。明確了“發(fā)展要有新思路,,改革要有新突破,,開(kāi)放要有新局面,各項(xiàng)工作要有新舉措”的新思路,,樹(shù)立“自力更生,、艱苦創(chuàng)業(yè)的思想,求真務(wù)實(shí),、扎實(shí)工作的思想,,迎難而上、戰(zhàn)勝困難的思想”,。發(fā)揚(yáng)“自加壓力,、自強(qiáng)不息的精神;知難而進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏的精神,;艱苦奮斗,,務(wù)求實(shí)效的精神;奮發(fā)有為,,昂揚(yáng)向上的精神”,。落實(shí)“主動(dòng)性市場(chǎng)理念、能動(dòng)性創(chuàng)新理念,、全方位性經(jīng)營(yíng)理念,、有效性競(jìng)爭(zhēng)理念和可持續(xù)發(fā)展理念”。
就在這一年,,還提煉出了“以人為本,,以質(zhì)求存,恪守誠(chéng)信,,團(tuán)結(jié)拼搏,,繼承創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀,;“釀造高品位生活”的經(jīng)營(yíng)理念,;“愛(ài)我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光”的企業(yè)精神,;“鑄造一流企業(yè)”的企業(yè)愿景和“品牌,、品質(zhì)、文化,、環(huán)境,、工藝”的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2004年定為“創(chuàng)新年”,,市場(chǎng)營(yíng)銷工作中提出實(shí)施“工程營(yíng)銷,、文化營(yíng)銷、服務(wù)營(yíng)銷,、感情(關(guān)系)營(yíng)銷,、個(gè)性化營(yíng)銷、誠(chéng)信營(yíng)銷,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,、事件營(yíng)銷”等“八大營(yíng)銷工程”。
2005年,,提出要構(gòu)建和諧企業(yè),,并為此而提出了“六個(gè)統(tǒng)籌”的發(fā)展思路。即:要統(tǒng)籌集團(tuán)公司和子公司的協(xié)調(diào)發(fā)展,,統(tǒng)籌主導(dǎo)產(chǎn)品與系列產(chǎn)品的平衡發(fā)展,,統(tǒng)籌經(jīng)銷商、供應(yīng)商和公司的全面發(fā)展,統(tǒng)籌員工與企業(yè)的共同發(fā)展,,統(tǒng)籌企業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展,,統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的同步發(fā)展。
2006年,,又提出圍繞實(shí)施“八個(gè)營(yíng)銷”戰(zhàn)略,,進(jìn)一步樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)、品牌意識(shí),、創(chuàng)新意識(shí),、終端意識(shí)、溝通意識(shí),、憂患意識(shí),、做大做強(qiáng)意識(shí)、學(xué)習(xí)意識(shí),、宣傳健康理念和打假維權(quán)意識(shí)以及找不到問(wèn)題就是問(wèn)題的意識(shí),。
2007年,提出國(guó)酒茅臺(tái)要實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展,,必須進(jìn)一步牢固樹(shù)立統(tǒng)籌兼顧的大局意識(shí),,一切從顧全大局利益出發(fā),堅(jiān)持貫徹實(shí)施“六個(gè)統(tǒng)籌”,。讓茅臺(tái)真正成為叫得響,、站得住、穩(wěn)得起的國(guó)際大品牌,。
第二,,以體制和機(jī)制創(chuàng)新做保障。2000年底,,以中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司為主發(fā)起人,,投資主體多元化的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成功創(chuàng)立,并于2001年7月在上海證券交易所上市,。這圓了我們多年來(lái)在企業(yè)發(fā)展中一直訴求的“制度創(chuàng)新”夢(mèng)想,。
盡管如此,我們?nèi)陨罡�,,茅臺(tái)“投資主體一元”和“一股獨(dú)大”的局面未從根本上得以改變,。為了建立一個(gè)能夠與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)及競(jìng)爭(zhēng)更加自如“對(duì)接”的企業(yè)制度,我們相繼推出了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層年薪制,、職工崗位績(jī)效工資制,、中層干部末尾淘汰制、一年一聘等一系列內(nèi)部機(jī)制的改革,,極大地促進(jìn)了各層級(jí)員工內(nèi)在的責(zé)任意識(shí),、危機(jī)意識(shí),,推動(dòng)了技術(shù)、工藝,、質(zhì)量,、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、文化建設(shè),、企業(yè)低成本擴(kuò)張等各項(xiàng)工作的全面創(chuàng)新,。
第三,以管理創(chuàng)新做紐帶,。管理,,是企業(yè)永恒的主題。企業(yè)管理,,是企業(yè)運(yùn)行的“神經(jīng)中樞”,,也是聯(lián)結(jié)企業(yè)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)“紐帶”。為了在茅臺(tái)這樣一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化,、細(xì)化管理,,我們進(jìn)行了深層次的管理創(chuàng)新。
2001年初,,我們按照ISO14000環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)和ISO18000職業(yè)健康安全管理標(biāo)準(zhǔn)的要求,,建立了環(huán)境管理體系及職業(yè)健康安全管理體系,并于年底通過(guò)了認(rèn)證機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)審核認(rèn)證,,使之與質(zhì)量管理體系實(shí)現(xiàn)了充分整合,,融為一體,。
2002年,,茅臺(tái)酒再次通過(guò)ISO9000(2000新版)質(zhì)量體系認(rèn)證,成為我國(guó)白酒行業(yè)中率先集國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證,、有機(jī)食品認(rèn)證及原產(chǎn)地或保護(hù)為一體的酒類產(chǎn)品,。
在這樣的背景下,我們又進(jìn)一步通過(guò)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng),,導(dǎo)入了全球企業(yè)一致認(rèn)同的美國(guó)“波標(biāo)”卓越績(jī)效質(zhì)量管理模式,,堅(jiān)持不斷,持續(xù)改進(jìn),,不斷追求卓越,,終于在2003年榮獲全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)。這實(shí)質(zhì)上是我們?cè)谌痉秶鷥?nèi)進(jìn)行的一場(chǎng)廣泛而深刻的國(guó)內(nèi)外先進(jìn)管理思想,、管理文化與管理方法的引入,、學(xué)習(xí)、傳播,。這將不僅在今天,,更將在國(guó)酒茅臺(tái)未來(lái)的發(fā)展中日益顯現(xiàn)出積極的影響。
第四,以文化創(chuàng)新做動(dòng)力,。文化作為一種知識(shí)要素,,本身就是一種生產(chǎn)力。 不管是從中國(guó)文化酒的標(biāo)準(zhǔn)衡量,,還是從品牌知名度和美譽(yù)度來(lái)說(shuō),,貴州茅臺(tái)酒都堪稱是中國(guó)文化酒的杰出代表和光輝典范。我們作為酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,,有責(zé)任去把握酒文化的發(fā)展方向,,從最新的視角闡釋國(guó)酒茅臺(tái)積淀深厚的品牌文化和釀造文化,創(chuàng)新引導(dǎo)一種有益于人類文明的健康消費(fèi),。
在文化創(chuàng)新方面,,我們經(jīng)歷了不斷充實(shí)、不斷豐富,、不斷創(chuàng)新,、不斷發(fā)展的過(guò)程。
國(guó)酒茅臺(tái)九年來(lái)之所以經(jīng)濟(jì)效益能連年創(chuàng)造歷史新高,,除了保證產(chǎn)品質(zhì)量,、不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、不斷健全誠(chéng)信營(yíng)銷,,以及健康理念的深入人心外,,一個(gè)重要的因素,就是茅臺(tái)酒的文化當(dāng)量得到了很大的釋放,。當(dāng)然,,我們不能滿足于挖掘歷史,我們有必要,,也完全有能力繼承并創(chuàng)新茅臺(tái)酒的文化,,從而引領(lǐng)中國(guó)白酒業(yè)從賣酒到賣文化的轉(zhuǎn)變。
本世紀(jì)之初,,在深刻把握中國(guó)傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向和酒文化發(fā)展方向的基礎(chǔ)上,,我們又提出了“綠色茅臺(tái)”、“人文茅臺(tái)”,、“科技茅臺(tái)”(簡(jiǎn)稱“三個(gè)茅臺(tái)”)的茅臺(tái)酒文化發(fā)展戰(zhàn)略,。“三個(gè)茅臺(tái)”創(chuàng)新定位的重大意義,,一是從體現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展方向的高度豐富中國(guó)酒文化的深厚內(nèi)涵,,二是鮮明準(zhǔn)確地提升了國(guó)酒茅臺(tái)的高品位的物質(zhì)、精神,、文化享受價(jià)值,,更加夯實(shí)了茅臺(tái)品牌不可撼動(dòng)的歷史根基,。
“綠色茅臺(tái)”的主要內(nèi)涵是:自然,健康,。茅臺(tái)酒是全國(guó)名酒中的純天然發(fā)酵食品,,已通過(guò)國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品和原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的三項(xiàng)國(guó)家認(rèn)證,。茅臺(tái)酒在生產(chǎn)環(huán)節(jié),,做到了原材料按照綠色食品、有機(jī)食品的方式要求種植,;釀造過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行工藝,,執(zhí)行《清潔生產(chǎn)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,,加工工具,、輔料、生產(chǎn)場(chǎng)地,、設(shè)備,、包裝材料做到了無(wú)公害、無(wú)毒,;在環(huán)境保護(hù)方面,,按照可持續(xù)發(fā)展的要求努力保護(hù)環(huán)境,并且按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略進(jìn)行生產(chǎn),。
“人文茅臺(tái)”的主要內(nèi)涵,,是指茅臺(tái)酒悠久的歷史和厚重的文化。這包括產(chǎn)品質(zhì)量,、風(fēng)格以及服務(wù),;包括企業(yè)文化中經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)精神的升華;包括職業(yè)道德,、責(zé)任感,、使命感,以及發(fā)展意識(shí),、危機(jī)意識(shí)、以質(zhì)量求生存意識(shí),;包括誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),,抵制和打擊假冒侵權(quán)產(chǎn)品,提供超值服務(wù),,等等,。
“科技茅臺(tái)”的主要內(nèi)涵,是指茅臺(tái)酒是技術(shù)和藝術(shù)的完美統(tǒng)一,,內(nèi)在質(zhì)量和包裝的完美統(tǒng)一,,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)晶,。茅臺(tái)堅(jiān)持走新型工業(yè)化的道路,利用自身?yè)碛械膰?guó)家技術(shù)中心的優(yōu)勢(shì),,不斷應(yīng)用高新技術(shù),、信息技術(shù)、先進(jìn)實(shí)用技術(shù)來(lái)改造統(tǒng)工藝,,用信息化促進(jìn)工業(yè)化,;使傳統(tǒng)工藝在繼承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,,在發(fā)展中提高,,在提高中完善,不斷提高科技含量,。
第五,,以營(yíng)銷創(chuàng)新做平臺(tái)。我們?cè)谌珖?guó)白酒行業(yè)中開(kāi)創(chuàng)了“統(tǒng)一設(shè)計(jì),、統(tǒng)一裝修,、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,、統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)”的國(guó)酒茅臺(tái)專賣店市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)模式,,并以此為支撐點(diǎn),把全國(guó)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,、講經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信的經(jīng)銷商吸納進(jìn)茅臺(tái)酒的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)中來(lái),,不但方便和滿足了消費(fèi)者的購(gòu)買和需求,而且有效地保證了“四個(gè)誠(chéng)信”的落實(shí),,提高了產(chǎn)品的美譽(yù)度,、忠誠(chéng)度和市場(chǎng)占有率。
營(yíng)銷創(chuàng)新的又一個(gè)突破,,即是在市場(chǎng)創(chuàng)新上認(rèn)真實(shí)施了以“八個(gè)營(yíng)銷”為內(nèi)涵的創(chuàng)新,,標(biāo)志著國(guó)酒茅臺(tái)已把競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的視線從市場(chǎng)供給的一方轉(zhuǎn)向了需求一方,實(shí)現(xiàn)了從單純關(guān)注比超競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)運(yùn)作,,轉(zhuǎn)向了為顧客創(chuàng)造價(jià)值的飛躍,。
“工程營(yíng)銷”,就是把營(yíng)銷作為一項(xiàng)重要的系統(tǒng)工程和戰(zhàn)略工程來(lái)完成,。要站在戰(zhàn)略的高度,,以加強(qiáng)公共關(guān)系和終端促銷為主要手段,以提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率為目的,,以培養(yǎng)喜歡“醬香型”酒的消費(fèi)群體為目標(biāo),,構(gòu)建好營(yíng)銷工作的系統(tǒng)工程。
“文化營(yíng)銷”,,即指以文化為載體進(jìn)行的營(yíng)銷方式,。核心是強(qiáng)調(diào)蘊(yùn)藏在企業(yè)和產(chǎn)品中的理念,、宗旨、戰(zhàn)略,、價(jià)值觀,、員工行為規(guī)范、管理制度,、企業(yè)環(huán)境,、歷史積淀、品牌個(gè)性及功能等文化元素和文化積淀,,占領(lǐng)文化的制高點(diǎn),,引領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展潮流。
“感情(關(guān)系)營(yíng)銷”,,即是在營(yíng)銷過(guò)程中,,與經(jīng)銷商結(jié)成利益與命運(yùn)共同體,把顧客真正當(dāng)成“上帝”,,把情感的培養(yǎng)和交流作為重要手段,,建立企業(yè)與經(jīng)銷商及顧客的良好關(guān)系,以達(dá)到企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)的一種營(yíng)銷理念,。
“服務(wù)營(yíng)銷”,,就是一切以市場(chǎng)為中心、以提高顧客滿意度為目的,、以不斷滿足顧客需要為最大目標(biāo)的營(yíng)銷方式,。通過(guò)改善售前、售中,、售后服務(wù)質(zhì)量,,為顧客提供個(gè)性化、差異化的超值服務(wù),,確保消費(fèi)者以最小的成本得到最大的價(jià)值,,從而提高產(chǎn)品的滿意度、美譽(yù)度及顧客忠誠(chéng)度�,,F(xiàn)在,,我們通過(guò)建立服務(wù)檔案,使國(guó)酒茅臺(tái)的忠實(shí)客戶,,每逢生日都會(huì)收到國(guó)酒茅臺(tái)贈(zèng)送的禮物,。
“誠(chéng)信營(yíng)銷”,就是把建立健全以道德支撐,、產(chǎn)權(quán)為基礎(chǔ)、法律為保障的社會(huì)信用體系作為國(guó)酒茅臺(tái)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),,不盲目追求銷量,、效益而缺失“四個(gè)誠(chéng)信”,;同時(shí)也向經(jīng)銷商提出了不銷售假酒、侵權(quán)酒,、打“擦邊球”的酒,,以及不低價(jià)傾銷、不竄貨的嚴(yán)格要求,。
“事件營(yíng)銷”,,就是抓住社會(huì)生活中發(fā)生的大事件開(kāi)展茅臺(tái)酒的營(yíng)銷活動(dòng)。如“神五”飛天勝利歸來(lái),、中國(guó)申奧成功,、香港回歸10周年大慶等具有重大意義的事件,我們都要組織茅臺(tái)酒及系列酒的營(yíng)銷活動(dòng),。
“個(gè)性化營(yíng)銷”,,就是以差異化戰(zhàn)略和個(gè)性化需求進(jìn)行營(yíng)銷。推出陳年酒,,針對(duì)世界500強(qiáng)企業(yè),、國(guó)內(nèi)前20位企業(yè)等大型團(tuán)購(gòu)群體以及個(gè)人收藏需求,量身定做茅臺(tái)酒,。
“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”,,一是不斷完善營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),目前,,在全國(guó)31個(gè)省區(qū)市,,共發(fā)展了經(jīng)銷商158家、專賣店670個(gè),、個(gè)性化產(chǎn)品客戶48家,;二是利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò),如互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售,,既方便了消費(fèi)者就近能買到貨真價(jià)實(shí)的茅臺(tái)酒,,又全方位、立體化地拓展了茅臺(tái)酒的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),,引導(dǎo)和培育了新的茅臺(tái)酒消費(fèi)群體,。
第六,以科技創(chuàng)新做依靠,。通過(guò)科研活動(dòng),,探明了茅臺(tái)酒有益健康的物質(zhì)成分構(gòu)成,其中可揮發(fā)物質(zhì)成分達(dá)800多種,,不可揮發(fā)物質(zhì)成分為400多種,;不僅為茅臺(tái)酒的健康理念提供了翔實(shí)的科學(xué)依據(jù),而且為引領(lǐng)中國(guó)白酒的健康發(fā)展樹(shù)立了“標(biāo)桿”,。
采用現(xiàn)代先進(jìn)的高分析技術(shù),、納米技術(shù)及微機(jī)勾兌應(yīng)用技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn),,進(jìn)一步地推進(jìn)、提升了茅臺(tái)酒傳統(tǒng),、合理的釀造工藝與現(xiàn)代科技的融合,;同時(shí),,還于2004年實(shí)現(xiàn)了電話與計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的“合而為一”,,使陳釀酒庫(kù)、制曲房的信息化管理增加了科技含量,。這在科學(xué)控制,、穩(wěn)定提高茅臺(tái)酒質(zhì)量上,,走在了全國(guó)白酒行業(yè)的前列。
以設(shè)立開(kāi)展茅臺(tái)酒科學(xué)研究的“兩個(gè)基金”,、建立獲得國(guó)家認(rèn)可的“貴州茅臺(tái)(白酒)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”及原已成立的中國(guó)白酒技術(shù)中心為產(chǎn),、學(xué)、研一體的平臺(tái),,為搭載“神舟五號(hào)”的茅臺(tái)酒釀造原料的科研,,不斷完善提高酒類產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證體系水平,提供了先決的條件,。 國(guó)家重大科技項(xiàng)目有了新突破,;國(guó)家高新技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃項(xiàng)目RFID在高價(jià)值商品防偽和物流追塑中的應(yīng)用獲國(guó)家資助,并完成方案設(shè)計(jì),,茅臺(tái)酒有望在一年半左右在全國(guó)酒類行業(yè)率先使用高科技防偽手段和物流管理系統(tǒng),;白酒原產(chǎn)地域和食品保真技術(shù)研究獲國(guó)家重大支撐項(xiàng)目資助,將大大提升公司在行業(yè)內(nèi)的影響力,。
與貴州省共同建立的“貴州茅臺(tái)聯(lián)合基金”成功啟動(dòng)了第二批項(xiàng)目,,收到了來(lái)自中國(guó)科學(xué)院、四川大學(xué)等省內(nèi)外15個(gè)科研單位的項(xiàng)目申請(qǐng)書,,通過(guò)專家認(rèn)真評(píng)審和公開(kāi)招標(biāo),,在茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域保護(hù)和原料基地建設(shè)方面篩選了11個(gè)項(xiàng)目給予資助,將為茅臺(tái)酒可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。
在確立“人才資源是第一資源”的人才觀導(dǎo)向下,,通過(guò)在科技創(chuàng)新領(lǐng)域加大體制改革和科研經(jīng)費(fèi)投入,在技術(shù)中心推行課題項(xiàng)目負(fù)責(zé)制,,引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,,鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新,建立健全激勵(lì)和約束機(jī)制,,引進(jìn)和培養(yǎng)了一批能獨(dú)擋一面的學(xué)科帶頭人,。這一方面有力地推進(jìn)了群體性科技創(chuàng)新,另一方面又為企業(yè)科技創(chuàng)新積蓄了人力資源優(yōu)勢(shì)。貴州茅臺(tái)集團(tuán)人才基地建設(shè)通過(guò)貴州省人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組考察,,有望今年率先建成貴州省傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)人才基地,。
第七,,以環(huán)境創(chuàng)新做支撐,。國(guó)酒茅臺(tái)的環(huán)境創(chuàng)新包含兩層意義:一層是通過(guò)相關(guān)自主創(chuàng)新,使企業(yè)獲得一個(gè)良性的外部競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展環(huán)境,;另一層是合理地利用和保護(hù)茅臺(tái)酒釀造的稀缺資源環(huán)境,。
國(guó)酒茅臺(tái)所處的特殊地理環(huán)境,及由環(huán)境形成的水,、空氣,、土壤、氣候,、釀酒做生物群等自然釀造資源,,是茅臺(tái)酒的生命源泉,也是國(guó)酒茅臺(tái)可持發(fā)展的重要資源環(huán)境支撐,。貴州省歷來(lái)十分重視對(duì)茅臺(tái)酒生產(chǎn)環(huán)境的保護(hù),,明確提出了“實(shí)施茅臺(tái)酒生產(chǎn)基地生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)工程”。但由于受強(qiáng)烈的“增長(zhǎng)欲望”驅(qū)使,,在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi),,仍然存在著白酒產(chǎn)業(yè)無(wú)序擴(kuò)張?jiān)斐傻沫h(huán)境資源“透支”的嚴(yán)重問(wèn)題。
本著企業(yè)的發(fā)展不能以犧牲環(huán)境資源為代價(jià)的指導(dǎo)方針,,國(guó)酒茅臺(tái)長(zhǎng)期以來(lái)一直對(duì)茅臺(tái)酒釀造的稀缺性自然資源倍加珍惜和愛(ài)護(hù),,并為之保持良好的狀態(tài)在環(huán)境創(chuàng)新中付出了艱辛的努力,投入了多達(dá)近兩億元的資金,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期,、持續(xù)的治理,生產(chǎn)過(guò)程中的煙塵排放量和二氧化硫排放量,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn),;生產(chǎn)排放的水質(zhì),完全達(dá)到國(guó)家二類污染物的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn),,臨廠邊的赤水河堤終端500米處的斷面水質(zhì)完全達(dá)標(biāo),;整個(gè)廠區(qū)繁花似錦,綠化覆蓋率高達(dá)37%,,做到了保護(hù)青山綠水中要“金山銀山”,,“金山銀山”又促進(jìn)綠水青山建設(shè),實(shí)現(xiàn)了又好又快的發(fā)展,。
第八,,以品牌創(chuàng)新為契機(jī)。這幾年,我們一直著力于搞好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和創(chuàng)新,。1998年,,我們根據(jù)實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,在中國(guó)白酒業(yè)內(nèi)創(chuàng)新推出了“茅臺(tái)年份酒”,,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)高檔白酒發(fā)展的生命空間,。1999年以來(lái),我們還針對(duì)不同地域,、不同口味,、不同層次、不同消費(fèi)習(xí)慣,、不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者的需求,,在幾個(gè)層面和側(cè)面齊頭并進(jìn)地進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)施“茅臺(tái)”品牌延伸,。同時(shí)還本著與國(guó)際流行酒度接軌的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,,為滿足不同層次消費(fèi)者對(duì)醬香酒的需求,推出了中檔醬香“茅臺(tái)王子酒”,、“茅臺(tái)迎賓酒”,,并將43度、38度茅臺(tái)酒實(shí)施產(chǎn)品單列,,在全國(guó)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)權(quán)招商,,效果較好。
特別是在近幾年茅臺(tái)酒供不應(yīng)求的情況下,,我們始終堅(jiān)持正確處理好當(dāng)前利益與可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系,,恪守“儲(chǔ)足老酒,不賣新酒”的質(zhì)量觀,;同時(shí)還開(kāi)行業(yè)先河在白酒行業(yè)實(shí)施茅臺(tái)酒限價(jià),。這不僅有力地維護(hù)了“茅臺(tái)品牌”的信譽(yù)和市場(chǎng)秩序,而且科學(xué),、合理地保障了茅臺(tái)酒陳釀酒資源可持續(xù)利用,。
回首國(guó)酒茅臺(tái)10年來(lái)的創(chuàng)新歷程,我們深感自豪,,備受鼓舞,;展望國(guó)酒茅臺(tái)更加燦爛的光明前景,我們信心百倍,,豪情滿懷,。我們深知任重道遠(yuǎn),我們要更加勤奮工作,,更加團(tuán)結(jié)拼搏,,更加努力進(jìn)取,,更加持續(xù)創(chuàng)新,更加追求卓越,,使國(guó)酒茅臺(tái)這一民族品牌更加發(fā)揚(yáng)光大,!
|