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近幾年，國外食品,、農(nóng)產(chǎn)品越來越多進(jìn)入國內(nèi)市場,，而且有猛增之勢。雖然價格高昂,，但銷售情況不錯,。有的國外企業(yè)甚至來中國租地，開辦農(nóng)場生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,，并在國內(nèi)銷售,。這些都給我國食品、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營理念帶來啟示,。
進(jìn)口食品琳瑯滿目價格高昂吸引眼球
近幾年,，在國內(nèi)市場上，國外水果,，如泰國的山竹,、芒果，美國紅提,、蛇果等已大舉進(jìn)入,。在大城市的超市內(nèi)，進(jìn)口食品已十分常見，很多超市設(shè)立了進(jìn)口食品專柜,，購買洋食品的消費者也增多,。
專門經(jīng)營進(jìn)口食品的商店在一些城市中開始大量出現(xiàn)。濟(jì)南市一家名為K.H.Sam(康會山姆)的商店是在2005年開業(yè)的進(jìn)口食品專營店,。店主黃穎告訴記者,，這個店里銷售的進(jìn)口食品包括曲奇、巧克力,、糖果,、咖啡、保健類食品和酒類等等,。其中一種名為“吉利蓮”的貝殼巧克力價格為492元/公斤,。
最近在濟(jì)南舉行的中國國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，來自美國,、日本,、英國等19個國家和地區(qū)的近90家企業(yè)前來展示他們的農(nóng)產(chǎn)品和食品。日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)在推銷本國的高檔大米時,，每公斤90元的“天價”引起人們的關(guān)注,。據(jù)介紹，日本大米雖然只是在今年7月才允許出口到中國,，并僅限于北京和上海銷售,，但銷售情況卻出乎意料地好。
高檔消費市場漸形成
據(jù)了解,，進(jìn)口食品的購買者很多是出于好奇心理,。記者在銀座購物廣場進(jìn)口食品區(qū)采訪的20分鐘里，就有30多位顧客走進(jìn)該區(qū),，四成左右顧客選購了一至兩種進(jìn)口食品,。食品部主管盛阿芳說，雖然進(jìn)口食品價格是國產(chǎn)同類食品的兩三倍,，但購買的人并不少,。
據(jù)中國進(jìn)口網(wǎng)執(zhí)行副總裁張正華介紹，近幾年,，我國進(jìn)口食品發(fā)展迅猛,。意大利橄欖油、法國白蘭地酒對中國的出口量一路飆升,。中國是美國在全球的第四大農(nóng)產(chǎn)品出口市場,，近年雞產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品以及新鮮水果的進(jìn)口不斷增加,。中國是全球最大美國開心果進(jìn)口市場,，其進(jìn)口量達(dá)到全球開心果年產(chǎn)量的10%以上,。究其原因,，除了國家的各項政策的鼓勵之外,，進(jìn)口稅率的減免、消費者的需求也是重要原因,。
張正華介紹說,，洋酒的消費紀(jì)錄是最令人吃驚的。杭州一家酒吧至今保持著一個月賣掉9000瓶“芝華士12年”的單品亞洲單店銷售紀(jì)錄,。芝華士12年套餐在酒吧里的售價是400元,，而算上芝華士系列的其他酒品，杭州人曾經(jīng)一個月在這里喝掉了13000瓶左右的芝華士,。據(jù)悉,，這個驚人的銷售紀(jì)錄誕生之后，芝華士的地區(qū)總裁們專程到杭州好幾趟,，想確認(rèn)紀(jì)錄有無造假成分,。
記者采訪的一些國外企業(yè)普遍反映，近些年,，中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，人民生活水平大大提高。在食品結(jié)構(gòu)上發(fā)生很大變化,，對高檔食品需求形成,。尤其是一些富裕群體形成了較大的市場。英國乳制品公司中國辦公室代表王威廉認(rèn)為,，單從牛奶消費上就能看出中國人生活水平的提高,，以前他們的產(chǎn)品只銷往歐美日及澳大利亞等發(fā)達(dá)國家，現(xiàn)在他們很看好中國市場,。
即將舉辦的奧運會也吸引國外企業(yè)開拓中國高檔食品市場,。他們相信，大量外國人的進(jìn)入,，必將會帶來進(jìn)口食品的消費高峰,。
不可盲目迷信進(jìn)口食品
進(jìn)口食品的高價格也成為人們關(guān)注的焦點。
據(jù)中國進(jìn)口網(wǎng)執(zhí)行副總裁張正華分析,，進(jìn)口食品質(zhì)量較高,，是其高價位的一個因素。但進(jìn)口食品業(yè)的價格內(nèi)包含了關(guān)稅,、運輸成本,、風(fēng)險等因素。另外,，進(jìn)口食品的高價也有暴利因素,，一般來講,，進(jìn)口食品合理利潤應(yīng)該在20%左右，但在很多地方,，進(jìn)口食品的利潤率普遍達(dá)到了50%至60%,。
另外，對進(jìn)口食品的質(zhì)量也不能盲目迷信,。近兩年,，進(jìn)口食品頻頻出現(xiàn)“安全事故”。據(jù)山東出入境檢驗檢疫局食品監(jiān)管處處長張藝兵介紹,，山東進(jìn)口食品在近兩年來出現(xiàn)了一些問題,，如近期在菲律賓油炸薯片中檢測出二氧化硫超標(biāo)，從美國進(jìn)口的豬肉中檢查出來客多巴胺(一種興奮劑,，瘦肉精的替代品,，我國禁止使用)。另外,，很多地方還查出進(jìn)口礦泉水細(xì)菌總量超標(biāo),，進(jìn)口開心果帶有有害生物臺灣乳白蟻，葡萄干,、蜂膠膠囊等檢出大腸菌群,、二氧化硫含量超標(biāo)等。
張藝兵說,，進(jìn)口食品必須符合我國的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn),，有些標(biāo)準(zhǔn)國內(nèi)外并不一致，有的甚至國內(nèi)嚴(yán)于國外,。其實,，食品安全問題任何國家都存在，因為食品都經(jīng)歷一個從生產(chǎn)到消費的過程,，都存在一定的質(zhì)量安全風(fēng)險,。
國外企業(yè)兵臨城下國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品如何應(yīng)對？
據(jù)記者調(diào)查,，目前,，一些國外企業(yè)不僅向中國出口產(chǎn)品，而且開始來中國租地,，種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品,，并在國內(nèi)銷售。去年四月,，日本頂級釀酒商朝日啤酒公司同伊藤忠商事公司和住友化學(xué)工業(yè)公司一起,，成立了山東朝日綠源農(nóng)業(yè)高科技有限公司，在山東省租下100公頃土地,，引進(jìn)種植日本最新品種的草莓,、生菜并引進(jìn)最新品種的奶牛,，生產(chǎn)高質(zhì)量的綠色農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)綠源公司介紹,，他們生產(chǎn)的都是高檔農(nóng)產(chǎn)品,，如引進(jìn)的日本草莓每個重二三兩，售價每公斤一百多元,。他們引進(jìn)的奶牛都是澳大利亞最優(yōu)良品種,，日產(chǎn)奶量是國內(nèi)水平的兩倍多,。他們準(zhǔn)備,，在幾年內(nèi)將年銷售額提高到7億到8億日元。而且計劃今后在全國“克隆”二三十個類似的項目,。全球500強(qiáng)企業(yè)法國威望迪環(huán)球公司在重慶忠縣和農(nóng)民合股建15萬畝柑桔果園基地,；世界第三大果商澳門恒河果業(yè)在重慶江津市建起1000畝的柑桔種苗基地。
山東省社科院農(nóng)經(jīng)所所長秦慶武認(rèn)為,，目前,，國產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品市場開拓較少，意識還是比較淡薄,。中國也有質(zhì)量很好的農(nóng)產(chǎn)品,，與日本大米相比，中國的東北大米,、河南原陽大米等質(zhì)量都比較高,，但現(xiàn)在欠缺的是品牌和加工包裝等。目前,，我國如何打造高端產(chǎn)品牌,，提高包裝質(zhì)量，提高附加值,，很值得研究,。
可喜的是，在一些超市里也出現(xiàn)了國產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品的身影,。記者在濟(jì)南家樂福超市中的進(jìn)口水果專區(qū)發(fā)現(xiàn),，中部分國產(chǎn)水果的價格比進(jìn)口的還要高，如廣州產(chǎn)一種橙子一公斤賣到了33.6元,，產(chǎn)自�,？诨疑墓鹘秲r格賣到21.6元一斤。據(jù)銷售人員介紹,，這些國產(chǎn)的水果品種在品質(zhì)上比進(jìn)口的還要好,，價格理所當(dāng)然地更高一些。 |