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進入夏季以來,，全國雨水天氣過多,，給蔬菜生長帶來不利影響，造成蔬菜價格持續(xù)攀升,。8月15日,，北京椿樹園蔬菜市場的菠菜賣到3.5元一斤。由于蔬菜在一日三餐中不可缺少，其價格上漲直接影響到百姓的生活質量,。
水菜價格全面上揚
北京新發(fā)地,、大洋坊等大型蔬菜批發(fā)市場24小時不間斷交易，尤其是凌晨2點為交易高峰,。8月15日晚,，記者走訪了被稱為京城蔬菜價格“晴雨表”的北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場。記者看到,，交易蔬菜的汽車一輛挨一輛,，賣菜和買菜的車輛進進出出絡繹不絕，討價聲還價聲匯成一片,。從這里批發(fā)出去的蔬菜將分布到北京市的一些蔬菜零售市場,。
北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場副總經理劉僧會接受記者采訪時說：“北京蔬菜市場上水菜價格全面上揚�,！彼f,，所謂水菜是指在北京周邊大棚種植的鮮嫩蔬菜。因為這些鮮嫩的葉菜水分含量較大,，長途運輸容易捂爛,。8月15日，新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場銷售的高山娃娃菜的批發(fā)價格一躍升到了四元/斤,，翻了一倍多,，比今年2月份春節(jié)前最高價每斤2.8元還高1.2元；茼蒿批發(fā)價格由1.7元/斤漲至三元/斤,；菠菜的批發(fā)漲至1.5元/斤,，價格也翻了一倍。其他水菜如莧菜,、木耳菜,、菜心、雞毛菜,、香菜,，也都有不同程度的上漲，漲幅在40%以上,，有的價格已接近翻番,。
談起高溫和雨水異常氣候給鮮嫩蔬菜種植造成的影響時，一位自稱姓李的蔬菜批發(fā)商說,，北京前幾天連日大雨，雨水灌入棚中,，許多菜爛在了地里,，收不上來。目前北京市的菠菜大部分由張家口運來。8月15日,，香菜批發(fā)價由每斤兩元躥到了每斤七元,。
官方的統(tǒng)計數字也證明了北京蔬菜價格上漲的事實。北京市統(tǒng)計局8月15日對外公布,，7月份,，北京鮮菜價格同比上漲24.5%，糧食價格上漲7.1%,，油脂價格上漲17.5%,，肉禽及其制品價格上漲36.2%，鮮蛋價格上漲23.5%,，水產品價格上漲10.5%,。
異常氣候推動價格往上躥
劉僧會在分析北京蔬菜價格大幅上漲的原因時說，進入夏季以來,，大多數地區(qū)處在悶熱和多雨季節(jié),，這樣的天氣不利于帶葉蔬菜的保存和運輸，造成葉類蔬菜進京的數量有所減少,。平時新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的蔬菜交易量為870萬公斤,，近日交易量出現(xiàn)小幅下降。一年四季大眾常食用的菜如西紅柿,、芹菜,、黃瓜、茄子,、大椒等都是從外地運輸到北京的,，其價格也開始上漲。記者抄錄了北京老百姓食用最多的蔬菜批發(fā)價格,，每斤黃瓜的平均批發(fā)價上漲到一元,，西紅柿每斤上漲到1.4元，茄子上漲到一元,，芹菜上漲到一元,，價格漲幅達到了40%；但像冬瓜,、洋蔥,、白蘿卜等沒有受天氣太大影響的蔬菜價格只上漲10%左右。
價格上漲誰在偷著樂
在新發(fā)地市場做蔬菜批發(fā)經營的商戶對記者說,，俺們農民都是靠天吃飯,。今年多雨季節(jié)，給蔬菜的生長帶來了不利影響,。他說,，7月底8月初北京普降大雨,，一些菜田被淹了，大部分葉菜爛在地里,，造成葉菜產量下降,，雖然采摘下來的葉菜價格陡漲，香菜上揚200%左右,、茼蒿上漲100%,、菠菜也上漲30%，蔬菜價格雖然高,，但是蔬菜的產量低,，把高菜價拉平了，農民掙不了幾個錢,。
另一位批發(fā)蔬菜的插言道,，菜價上漲俺批發(fā)蔬菜的也沒有得到實惠。大雨天氣造成高速公路上汽車行駛緩慢,，甚至堵塞,，蔬菜運輸時間過長容量爛，賣不上好價錢,。
蔬菜零售市場的賣菜攤主說：“進貨價貴,，一斤菜也就賺個兩三毛錢�,！睆男掳l(fā)地批發(fā)每斤一元的黃瓜,，拉到零售市場就賣到了兩元，批發(fā)價每斤1.3元的西紅柿也賣到2.5元,。蔬菜到零售環(huán)節(jié)時,，蔬菜價格有的翻了一番，但是賣菜攤主仍說,，從蔬菜的毛利看很高,，除去運費、攤位費以及賣不完的蔬菜扔掉的損耗,，掙不了多少錢,！
“肉貴，雞蛋貴,，菜也貴,，這日子不太好過啊,！”一位在西草場菜市場買豆角,、茄子等蔬菜的李女士說。另一位正在挑選黃瓜的大媽抱怨菜貴,。她說：“前幾天黃瓜還一塊一斤呢,，現(xiàn)在就變成兩塊了,，快吃不起蔬菜嘍,�,！�
葉菜價格還會上漲
記者在采訪中了解到，由于季節(jié)性因素,，現(xiàn)在陸地蔬菜進入收尾階段,，大棚蔬菜還沒有到采摘期，正是蔬菜青黃不接的時期,，再加上受高溫和雨水的影響,，很多葉菜都爛在地里了。這幾天,，市場上的葉菜供應量將繼續(xù)減少,，價格肯定會上漲。10天之后隨著大棚蔬菜的上市,，蔬菜的價格很快就會回落,。為規(guī)避蔬菜價格上漲給老百姓帶來的生活壓力，有關專家指出,，蔬菜種植的周期短,，菜價不會像肉價那樣“持續(xù)突進”，氣候正常,，蔬菜價格很快下降,。目前蔬菜品種豐富多樣，替代品多,，老百姓可以多選擇一些價格較為低廉的冬瓜,、蔥頭、胡蘿卜,、白蘿卜,、茄子和豆角等瓜豆類蔬菜。 |