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進(jìn)入夏季以來,，全國(guó)雨水天氣過多，給蔬菜生長(zhǎng)帶來不利影響,，造成蔬菜價(jià)格持續(xù)攀升,。8月15日，北京椿樹園蔬菜市場(chǎng)的菠菜賣到3.5元一斤,。由于蔬菜在一日三餐中不可缺少,，其價(jià)格上漲直接影響到百姓的生活質(zhì)量。
水菜價(jià)格全面上揚(yáng)
北京新發(fā)地,、大洋坊等大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)24小時(shí)不間斷交易,，尤其是凌晨2點(diǎn)為交易高峰。8月15日晚,，記者走訪了被稱為京城蔬菜價(jià)格“晴雨表”的北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),。記者看到，交易蔬菜的汽車一輛挨一輛,，賣菜和買菜的車輛進(jìn)進(jìn)出出絡(luò)繹不絕,，討價(jià)聲還價(jià)聲匯成一片。從這里批發(fā)出去的蔬菜將分布到北京市的一些蔬菜零售市場(chǎng),。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理劉僧會(huì)接受記者采訪時(shí)說：“北京蔬菜市場(chǎng)上水菜價(jià)格全面上揚(yáng),。”他說,，所謂水菜是指在北京周邊大棚種植的鮮嫩蔬菜,。因?yàn)檫@些鮮嫩的葉菜水分含量較大,，長(zhǎng)途運(yùn)輸容易捂爛。8月15日,，新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售的高山娃娃菜的批發(fā)價(jià)格一躍升到了四元/斤,，翻了一倍多，比今年2月份春節(jié)前最高價(jià)每斤2.8元還高1.2元,；茼蒿批發(fā)價(jià)格由1.7元/斤漲至三元/斤,；菠菜的批發(fā)漲至1.5元/斤，價(jià)格也翻了一倍,。其他水菜如莧菜,、木耳菜、菜心,、雞毛菜,、香菜，也都有不同程度的上漲,，漲幅在40%以上,，有的價(jià)格已接近翻番。
談起高溫和雨水異常氣候給鮮嫩蔬菜種植造成的影響時(shí),，一位自稱姓李的蔬菜批發(fā)商說,，北京前幾天連日大雨，雨水灌入棚中,，許多菜爛在了地里,，收不上來。目前北京市的菠菜大部分由張家口運(yùn)來,。8月15日,，香菜批發(fā)價(jià)由每斤兩元躥到了每斤七元。
官方的統(tǒng)計(jì)數(shù)字也證明了北京蔬菜價(jià)格上漲的事實(shí),。北京市統(tǒng)計(jì)局8月15日對(duì)外公布,，7月份，北京鮮菜價(jià)格同比上漲24.5%,，糧食價(jià)格上漲7.1%,，油脂價(jià)格上漲17.5%，肉禽及其制品價(jià)格上漲36.2%,，鮮蛋價(jià)格上漲23.5%,，水產(chǎn)品價(jià)格上漲10.5%。
異常氣候推動(dòng)價(jià)格往上躥
劉僧會(huì)在分析北京蔬菜價(jià)格大幅上漲的原因時(shí)說,，進(jìn)入夏季以來,，大多數(shù)地區(qū)處在悶熱和多雨季節(jié)，這樣的天氣不利于帶葉蔬菜的保存和運(yùn)輸,，造成葉類蔬菜進(jìn)京的數(shù)量有所減少,。平時(shí)新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜交易量為870萬公斤,，近日交易量出現(xiàn)小幅下降。一年四季大眾常食用的菜如西紅柿,、芹菜,、黃瓜、茄子,、大椒等都是從外地運(yùn)輸?shù)奖本┑�,，其價(jià)格也開始上漲。記者抄錄了北京老百姓食用最多的蔬菜批發(fā)價(jià)格,，每斤黃瓜的平均批發(fā)價(jià)上漲到一元,，西紅柿每斤上漲到1.4元，茄子上漲到一元,，芹菜上漲到一元,，價(jià)格漲幅達(dá)到了40%；但像冬瓜,、洋蔥,、白蘿卜等沒有受天氣太大影響的蔬菜價(jià)格只上漲10%左右。
價(jià)格上漲誰在偷著樂
在新發(fā)地市場(chǎng)做蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)的商戶對(duì)記者說,，俺們農(nóng)民都是靠天吃飯,。今年多雨季節(jié)，給蔬菜的生長(zhǎng)帶來了不利影響,。他說,，7月底8月初北京普降大雨，一些菜田被淹了,，大部分葉菜爛在地里，造成葉菜產(chǎn)量下降,，雖然采摘下來的葉菜價(jià)格陡漲,，香菜上揚(yáng)200%左右、茼蒿上漲100%,、菠菜也上漲30%,，蔬菜價(jià)格雖然高，但是蔬菜的產(chǎn)量低,，把高菜價(jià)拉平了,，農(nóng)民掙不了幾個(gè)錢。
另一位批發(fā)蔬菜的插言道,，菜價(jià)上漲俺批發(fā)蔬菜的也沒有得到實(shí)惠,。大雨天氣造成高速公路上汽車行駛緩慢，甚至堵塞,，蔬菜運(yùn)輸時(shí)間過長(zhǎng)容量爛,，賣不上好價(jià)錢,。
蔬菜零售市場(chǎng)的賣菜攤主說：“進(jìn)貨價(jià)貴，一斤菜也就賺個(gè)兩三毛錢,�,！睆男掳l(fā)地批發(fā)每斤一元的黃瓜，拉到零售市場(chǎng)就賣到了兩元,，批發(fā)價(jià)每斤1.3元的西紅柿也賣到2.5元,。蔬菜到零售環(huán)節(jié)時(shí)，蔬菜價(jià)格有的翻了一番,，但是賣菜攤主仍說,，從蔬菜的毛利看很高，除去運(yùn)費(fèi),、攤位費(fèi)以及賣不完的蔬菜扔掉的損耗,，掙不了多少錢！
“肉貴,，雞蛋貴,，菜也貴，這日子不太好過�,�,！”一位在西草場(chǎng)菜市場(chǎng)買豆角、茄子等蔬菜的李女士說,。另一位正在挑選黃瓜的大媽抱怨菜貴,。她說：“前幾天黃瓜還一塊一斤呢，現(xiàn)在就變成兩塊了,，快吃不起蔬菜嘍,。”
葉菜價(jià)格還會(huì)上漲
記者在采訪中了解到,，由于季節(jié)性因素,，現(xiàn)在陸地蔬菜進(jìn)入收尾階段，大棚蔬菜還沒有到采摘期,，正是蔬菜青黃不接的時(shí)期,，再加上受高溫和雨水的影響，很多葉菜都爛在地里了,。這幾天,，市場(chǎng)上的葉菜供應(yīng)量將繼續(xù)減少，價(jià)格肯定會(huì)上漲,。10天之后隨著大棚蔬菜的上市,，蔬菜的價(jià)格很快就會(huì)回落。為規(guī)避蔬菜價(jià)格上漲給老百姓帶來的生活壓力,，有關(guān)專家指出,，蔬菜種植的周期短,，菜價(jià)不會(huì)像肉價(jià)那樣“持續(xù)突進(jìn)”，氣候正常,，蔬菜價(jià)格很快下降,。目前蔬菜品種豐富多樣，替代品多,，老百姓可以多選擇一些價(jià)格較為低廉的冬瓜,、蔥頭、胡蘿卜,、白蘿卜,、茄子和豆角等瓜豆類蔬菜。 |