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一企業(yè)日前宣布，推出首款全程無污染的高端牛奶產品——“金典有機奶”。這款每盒容量僅250毫升的乳制品,，單價高達7元,。據稱，這是目前國內液態(tài)奶市場最高端產品,。
不過,，在56歲的包頭奶農劉寶看來，這似乎都與己無關——不久前,，他以不到7000元錢的價格,，忍痛賣掉了一頭日產奶達30公斤的奶牛。原因很簡單,，飼養(yǎng)奶牛的各種原料紛紛漲價,，而奶農得到的牛奶收購價卻一直雷打不動，養(yǎng)奶牛不合算了,。
據了解,，奶農賣牛甚至賠本賣牛，在包頭并非個別現(xiàn)象,。專家指出,，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根本原因在于，高度分散化經營的奶農,，面對在市場上處優(yōu)勢地位的少數(shù)乳制品企業(yè),，很難擁有自己的“議價權”。專家進一步指出,，若長此以往,，不僅奶農利益得不到保障，整個乳制品也難步入良性發(fā)展的軌道,。
“天價奶”將賺回1.12億元
事實上,，近年來各乳品企業(yè)都不斷推出新產品，乳制品價格一路走高,。繼前兩年國內一些乳品企業(yè)拋出標有含優(yōu)質乳蛋白,、微量元素的高端牛奶后，前面所說的金典有機奶據稱填補了國內有機奶產品的空白。
據了解,，有機奶是指從牧場建設,、牧草種植、奶牛飼養(yǎng)一直到奶產品的生產,、加工,、儲運各個環(huán)節(jié)，都保證不含添加劑和轉基因技術的牛奶,。國外有機奶已經相當普及,，而國內尚屬空白。
據生產“金典有機奶”的企業(yè)相關負責人稱,，首批“金典有機奶”已在北京,、上海、深圳,、廣州四城市投放,，預計2007年產量在4000噸左右。有關專家據此推算,，這一產品銷售收入將在1.12億元左右,。這位負責人說，高檔消費品總是有人要的,。就如有的消費者在大商場消費,，而有的消費者在小商場消費一樣，高端“天價奶”也會有一定的消費群體,。
賣一頭“跳水�,！币r1.2萬元
劉寶一臉無奈地對記者說：“現(xiàn)在豆粕、玉米,、麩皮,、干草、秸稈紛紛漲價,，而牛奶仍然維持在八毛五一斤,，所以，養(yǎng)牛效益下降得很厲害,。前兩年養(yǎng)一頭奶牛能掙三四千元,，現(xiàn)在也就掙一千元左右�,！�
同是共青農場一隊的奶農胡二扣養(yǎng)了40來頭牛,，喂的是正大飼料。他告訴記者,，正大飼料近年來漲得厲害�,，F(xiàn)在,，他1頭牛每天喂12斤料，每天飼料費700元,。而每天賣奶不到500斤,，奶款收入440元左右，還不夠買料錢,。因此,，前些天他賠了1.2萬元(買牛價1.7萬元)賣掉1頭牛。
胡二扣說：“我家原是包頭市土默特右旗沙拉沁鄉(xiāng)的,，后來為了養(yǎng)牛賣奶方便搬到這里落了戶,。可誰知道,，搬到這兒沒兩年，就趕上飼料漲價,，弄得眼前是一片黑暗,，沒出路了，只能將有些牛賠錢當肉牛賣了,，再養(yǎng)下去就要賠錢了,。”
包頭市養(yǎng)牛戶張羅賣牛的另一個原因是貸款到期,，養(yǎng)牛資金周轉不開,。生活在包頭市九原區(qū)麻池鎮(zhèn)交界營子村的養(yǎng)牛戶張占彪，2002年5月花3.39萬元買了3頭牛,，其中從信用社貸1.5萬元,。為了還上信用社的貸款，他只好以8000元的價格賣掉了兩頭牛,。
記者從包頭市了解到,，目前，全市僅土右旗,、達茂旗,、固陽縣信用社就沉淀奶牛貸款6億多元，奶農們至今還不上,。
乳業(yè)市場壟斷造成利益天平一頭沉
市場上的“天價奶”和奶農養(yǎng)牛效益形成如此大的反差,，表明我國奶業(yè)“天平”的失衡。一位不愿透露姓名的業(yè)內人士稱,，目前我國乳業(yè)市場正被有數(shù)的幾家大企業(yè)逐步壟斷,，奶農根本沒有議價權。包頭市奶業(yè)辦的張利珍也告訴記者,，現(xiàn)在的奶業(yè)“天平”是一頭沉,，奶業(yè)效益的大頭傾向了企業(yè)。
據了解，現(xiàn)在的奶牛市場,，什么都漲價,，就是企業(yè)收奶不漲價。而一些奶制品加工企業(yè)則說,，現(xiàn)在他們的日子也不好過,。一方面面臨市場激烈的競爭，另一方面生產經營成本逐年增加,，企業(yè)不虧損就不錯了,。
事實上，我國幾大乳品企業(yè)沒有不掙錢的,，他們多則每年贏利幾億元,，少則也幾千萬元。不僅如此,，一些大型乳品企業(yè)每年光做廣告的錢就令人咋舌,。只是一提到為農民漲點奶價，他們就有百般托詞,，甚至將提高奶價的責任推向政府,。
而政府對此也無能為力。呼和浩特市政府一位不愿透露姓名的工作人員講,，政府現(xiàn)在是被乳品企業(yè)和奶農夾在了中間,。一方面，政府無權通過行政手段命令企業(yè)提高收奶價,，另一方面又補貼不起奶價,。同時，政府不敢再干涉信用社經營,，強行讓其為奶農貸款,。
企業(yè)不提高奶價，政府又補貼不起,，受到傷害的是奶農,。包頭市稀土開發(fā)區(qū)共青一隊奶站站長丁建峰對記者說：“過去奶站每斤奶給送奶戶補5分錢，可現(xiàn)在電費也漲了,，補不起這么多了,，每斤只補3分。飼料漲價,，奶價又補不起,，農民能不賣牛嗎？一旦農民把牛賣了,，恐怕連奶源都成問題了,�,！�
呼和浩特市奶業(yè)協(xié)會某負責人認為，我國奶業(yè)如果照此發(fā)展下去,，這么多年辛辛苦苦培育起來的養(yǎng)牛業(yè)將面臨巨大沖擊,，進而動搖我國奶業(yè)發(fā)展的基礎。因此,，如何使奶農享受市場“天價奶”的回報,，將是擺在乳品企業(yè)和各級政府面前不可回避的問題。
一位業(yè)內人士則認為,，目前我國雖有數(shù)百萬奶農,，但真正由奶農組成、站在奶農立場說話的行業(yè)協(xié)會卻幾乎沒有,。而隨著政府職能的轉變,，政府不能直接參與制定奶價，對奶農進行補貼也不是長遠之計,。這樣,，政府應對由奶農組成的行業(yè)協(xié)會、聯(lián)合會等民間組織進行適當扶持,，由這樣的組織出面與乳品企業(yè)進行磋商、談判,，保證奶農的議價權,。 |