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一企業(yè)日前宣布，推出首款全程無污染的高端牛奶產(chǎn)品——“金典有機(jī)奶”。這款每盒容量僅250毫升的乳制品,，單價(jià)高達(dá)7元,。據(jù)稱，這是目前國內(nèi)液態(tài)奶市場最高端產(chǎn)品,。
不過,，在56歲的包頭奶農(nóng)劉寶看來，這似乎都與己無關(guān)——不久前,，他以不到7000元錢的價(jià)格,，忍痛賣掉了一頭日產(chǎn)奶達(dá)30公斤的奶牛。原因很簡單,，飼養(yǎng)奶牛的各種原料紛紛漲價(jià),，而奶農(nóng)得到的牛奶收購價(jià)卻一直雷打不動，養(yǎng)奶牛不合算了,。
據(jù)了解,，奶農(nóng)賣牛甚至賠本賣牛，在包頭并非個(gè)別現(xiàn)象,。專家指出，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根本原因在于,，高度分散化經(jīng)營的奶農(nóng),，面對在市場上處優(yōu)勢地位的少數(shù)乳制品企業(yè)，很難擁有自己的“議價(jià)權(quán)”,。專家進(jìn)一步指出,，若長此以往，不僅奶農(nóng)利益得不到保障,，整個(gè)乳制品也難步入良性發(fā)展的軌道,。
“天價(jià)奶”將賺回1.12億元
事實(shí)上，近年來各乳品企業(yè)都不斷推出新產(chǎn)品,，乳制品價(jià)格一路走高,。繼前兩年國內(nèi)一些乳品企業(yè)拋出標(biāo)有含優(yōu)質(zhì)乳蛋白、微量元素的高端牛奶后,，前面所說的金典有機(jī)奶據(jù)稱填補(bǔ)了國內(nèi)有機(jī)奶產(chǎn)品的空白,。
據(jù)了解，有機(jī)奶是指從牧場建設(shè),、牧草種植,、奶牛飼養(yǎng)一直到奶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工,、儲運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié),，都保證不含添加劑和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的牛奶。國外有機(jī)奶已經(jīng)相當(dāng)普及,，而國內(nèi)尚屬空白,。
據(jù)生產(chǎn)“金典有機(jī)奶”的企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,，首批“金典有機(jī)奶”已在北京、上海,、深圳,、廣州四城市投放，預(yù)計(jì)2007年產(chǎn)量在4000噸左右,。有關(guān)專家據(jù)此推算,，這一產(chǎn)品銷售收入將在1.12億元左右。這位負(fù)責(zé)人說,，高檔消費(fèi)品總是有人要的,。就如有的消費(fèi)者在大商場消費(fèi)，而有的消費(fèi)者在小商場消費(fèi)一樣,，高端“天價(jià)奶”也會有一定的消費(fèi)群體,。
賣一頭“跳水牛”要賠1.2萬元
劉寶一臉無奈地對記者說：“現(xiàn)在豆粕,、玉米,、麩皮、干草,、秸稈紛紛漲價(jià),，而牛奶仍然維持在八毛五一斤，所以,，養(yǎng)牛效益下降得很厲害,。前兩年養(yǎng)一頭奶牛能掙三四千元，現(xiàn)在也就掙一千元左右,�,！�
同是共青農(nóng)場一隊(duì)的奶農(nóng)胡二扣養(yǎng)了40來頭牛，喂的是正大飼料,。他告訴記者,，正大飼料近年來漲得厲害。現(xiàn)在,，他1頭牛每天喂12斤料,，每天飼料費(fèi)700元。而每天賣奶不到500斤,，奶款收入440元左右,，還不夠買料錢。因此,，前些天他賠了1.2萬元(買牛價(jià)1.7萬元)賣掉1頭牛,。
胡二扣說：“我家原是包頭市土默特右旗沙拉沁鄉(xiāng)的，后來為了養(yǎng)牛賣奶方便搬到這里落了戶�,？烧l知道,，搬到這兒沒兩年，就趕上飼料漲價(jià),，弄得眼前是一片黑暗,，沒出路了，只能將有些牛賠錢當(dāng)肉牛賣了,，再養(yǎng)下去就要賠錢了,。”
包頭市養(yǎng)牛戶張羅賣牛的另一個(gè)原因是貸款到期,，養(yǎng)牛資金周轉(zhuǎn)不開,。生活在包頭市九原區(qū)麻池鎮(zhèn)交界營子村的養(yǎng)牛戶張占彪，2002年5月花3.39萬元買了3頭牛,，其中從信用社貸1.5萬元,。為了還上信用社的貸款，他只好以8000元的價(jià)格賣掉了兩頭牛,。
記者從包頭市了解到,，目前，全市僅土右旗,、達(dá)茂旗,、固陽縣信用社就沉淀奶牛貸款6億多元，奶農(nóng)們至今還不上,。
乳業(yè)市場壟斷造成利益天平一頭沉
市場上的“天價(jià)奶”和奶農(nóng)養(yǎng)牛效益形成如此大的反差,，表明我國奶業(yè)“天平”的失衡,。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱,，目前我國乳業(yè)市場正被有數(shù)的幾家大企業(yè)逐步壟斷，奶農(nóng)根本沒有議價(jià)權(quán),。包頭市奶業(yè)辦的張利珍也告訴記者,，現(xiàn)在的奶業(yè)“天平”是一頭沉，奶業(yè)效益的大頭傾向了企業(yè),。
據(jù)了解,，現(xiàn)在的奶牛市場，什么都漲價(jià),，就是企業(yè)收奶不漲價(jià),。而一些奶制品加工企業(yè)則說，現(xiàn)在他們的日子也不好過,。一方面面臨市場激烈的競爭,，另一方面生產(chǎn)經(jīng)營成本逐年增加，企業(yè)不虧損就不錯了。
事實(shí)上,，我國幾大乳品企業(yè)沒有不掙錢的,，他們多則每年贏利幾億元，少則也幾千萬元,。不僅如此,，一些大型乳品企業(yè)每年光做廣告的錢就令人咋舌。只是一提到為農(nóng)民漲點(diǎn)奶價(jià),，他們就有百般托詞,，甚至將提高奶價(jià)的責(zé)任推向政府。
而政府對此也無能為力,。呼和浩特市政府一位不愿透露姓名的工作人員講,，政府現(xiàn)在是被乳品企業(yè)和奶農(nóng)夾在了中間。一方面,，政府無權(quán)通過行政手段命令企業(yè)提高收奶價(jià),，另一方面又補(bǔ)貼不起奶價(jià)。同時(shí),，政府不敢再干涉信用社經(jīng)營,，強(qiáng)行讓其為奶農(nóng)貸款。
企業(yè)不提高奶價(jià),，政府又補(bǔ)貼不起,，受到傷害的是奶農(nóng)。包頭市稀土開發(fā)區(qū)共青一隊(duì)奶站站長丁建峰對記者說：“過去奶站每斤奶給送奶戶補(bǔ)5分錢,，可現(xiàn)在電費(fèi)也漲了,，補(bǔ)不起這么多了，每斤只補(bǔ)3分,。飼料漲價(jià),，奶價(jià)又補(bǔ)不起，農(nóng)民能不賣牛嗎,？一旦農(nóng)民把牛賣了,，恐怕連奶源都成問題了�,！�
呼和浩特市奶業(yè)協(xié)會某負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，我國奶業(yè)如果照此發(fā)展下去，這么多年辛辛苦苦培育起來的養(yǎng)牛業(yè)將面臨巨大沖擊,，進(jìn)而動搖我國奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),。因此，如何使奶農(nóng)享受市場“天價(jià)奶”的回報(bào),，將是擺在乳品企業(yè)和各級政府面前不可回避的問題,。
一位業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為,，目前我國雖有數(shù)百萬奶農(nóng)，但真正由奶農(nóng)組成,、站在奶農(nóng)立場說話的行業(yè)協(xié)會卻幾乎沒有,。而隨著政府職能的轉(zhuǎn)變，政府不能直接參與制定奶價(jià),，對奶農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼也不是長遠(yuǎn)之計(jì),。這樣，政府應(yīng)對由奶農(nóng)組成的行業(yè)協(xié)會,、聯(lián)合會等民間組織進(jìn)行適當(dāng)扶持,，由這樣的組織出面與乳品企業(yè)進(jìn)行磋商、談判,，保證奶農(nóng)的議價(jià)權(quán),。 |