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| 浙江海鹽推出帶“電子身份證”的生豬產(chǎn)品 |
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| 2007-02-09 記者:章苒 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報杭州電
通過互聯(lián)網(wǎng)輸入數(shù)字編號,，消費者購買的這塊豬肉所有衛(wèi)生信息都一覽無遺,。8日這種擁有“電子身份證”的生豬產(chǎn)品在國內一面市,，上海市就與浙江海鹽一生豬加工企業(yè)簽下了五億元的供貨協(xié)議,。
據(jù)了解,，在國內率先為生豬建立質量安全數(shù)字化追溯系統(tǒng)的海鹽縣,，已有4000養(yǎng)殖戶為生豬申領了這種“電子身份證”,，從農(nóng)戶到餐桌的肉品質量全程控制系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了該縣六成以上的生豬養(yǎng)殖戶,。
記者在海鹽最大的生豬加工基地青蓮食品有限公司加工車間看到,，整個加工過程設置12道質量監(jiān)控程序,，生豬進入屠宰場后，每頭豬來自哪里,，由誰飼養(yǎng),、由誰采購、由誰進行檢驗檢疫全部輸入電腦,，有無疫病,，瘦肉精,、抗生素和重金屬檢測是否呈陽性等關系食品安全的指標都有專人負責進行數(shù)字化登記。 |
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