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| 2006-12-01 本報記者：周文林 來源:經(jīng)濟參考報 |
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隨著北京居住區(qū)域的不斷擴大以及新的住宅小區(qū)的形成,，商業(yè)地產(chǎn)特別是餐飲業(yè)的投資開始升溫,。尤其是北京將在2008年以前打造多條特色商業(yè)街道區(qū)的消息發(fā)布后,，業(yè)界一些人士認為,，北京以餐飲商業(yè)街為特點的商業(yè)街區(qū)有望獲得加速發(fā)展,�,！�
北京市商務局局長盧彥近日表示,，特色商業(yè)是一個城市的特色名片,。目前北京已培育發(fā)展并正式命名了高碑店古典家具街,、什剎海茶藝酒吧街,、東直門餐飲街、馬連道茶葉街,、萊太花卉街和十里河家居建材街等六條特色商業(yè)街,。今后北京還將繼續(xù)加大特色商業(yè)街區(qū)和特色市場的發(fā)展力度，到2008年,，北京將形成10個市級特色商業(yè)街區(qū)和15個區(qū)域性特色商業(yè)街區(qū),。
有業(yè)內(nèi)人士認為，從北京的特色商業(yè)街區(qū)發(fā)展特點來看,，像前門,、王府井等因歷史因素而成的街區(qū)已不再占有主要比例。今后取而代之的是新興的特色商業(yè)街,，比如近年形成的什剎海茶藝酒吧街,、十里河家居建材街等。值得關注的是,，隨著越來越多的城市人口向城市外沿搬遷,，北京四環(huán)以外的人口和小區(qū)迅速增加，導致包括吃,、娛等相關配套遠遠跟不上需要,，相關空白急需填補。從這個角度看,，商業(yè)地產(chǎn)尤其是餐飲特色街給投資者帶來了巨大商機,。
有調(diào)查顯示，2006年北京商業(yè)地產(chǎn)的整體放量趨于飽和,，但適合做餐飲的商業(yè)仍然是一個很大的缺口,，整體上說,，餐飲商鋪供應不足，特別是在新樓盤密集的新商圈,，餐飲業(yè)蘊藏很大的利潤空間,。以朝青板塊為例，從東四環(huán)一直往東,，周邊約20個項目左右的一大片區(qū)域里,，目前還沒有一條成規(guī)模的、給周邊項目提供充分便利的商業(yè)街,。隨著青年路幾個項目的大量入住,，居民的生活配套特別是餐飲需求成為一大難題。而從全北京市看,，資料顯示,，目前北京餐飲業(yè)持續(xù)火爆，隨著經(jīng)濟持續(xù)增長,、城市東擴及2008年奧運會臨近等諸多利好誘因,，北京餐飲市場規(guī)模可望高達300億元,。因此,，在房地產(chǎn)趨熱的整體態(tài)勢下，投資餐飲商業(yè)街有望成為今后一段時間投資領域的新熱點,。
如此大的蛋糕,，已引起包括地產(chǎn)商在內(nèi)的諸多投資者的青睞。明天地產(chǎn)業(yè)務發(fā)展中心總監(jiān)賈玉鵬表示,，他們正是瞄準了京城東部這一新的空白點,，在繼推出了10萬平方米的國美第一商街后,，立刻推出了國美餐飲街三萬平方米的商鋪啟動招商和銷售,，其最終目標是要打造繼簋街、方莊美食街,、亞運村餐飲街之后的京城第四大餐飲示范街,。賈玉鵬算了一筆賬，他說,，國美餐飲街覆蓋范圍內(nèi)大概有50萬人群,，這些人大多為CBD白領，年收入大概為四到六萬元,，按餐飲消費占每人收入的10%至15%計算,，他們一年的餐飲消費可達20億元以上。
北京市餐飲協(xié)會發(fā)展部部長馮晟松認為,，目前北京最有特色的三條餐飲街分別是簋街,、方莊美食街、亞運村餐飲街，這三條餐飲街的發(fā)展大都隨著城市建設而自發(fā)形成,，簋街占據(jù)東直門一隅,，方莊美食街引領南城餐飲，亞運村餐飲街在北部稱霸,。但發(fā)展到今天,，他們都出現(xiàn)了自身的局限性。而現(xiàn)在新的餐飲街發(fā)展的一個新特點是開發(fā)商參與進來,，進行整體規(guī)劃,。這是一個觀念上的轉變，對餐飲業(yè)的發(fā)展會起到很好的推動作用,。如果能一步一個腳印地穩(wěn)步發(fā)展,，會形成一批新的富有特色的餐飲街。
業(yè)內(nèi)人士認為,，從目前北京已形成特色的這三條餐飲街看,，其成功很大程度上源于后期經(jīng)營的到位。因此不論是地產(chǎn)商,、投資商還是普通商戶,，對餐飲街的開發(fā)和投資，不僅要看地段,、看價格,，更要關注這些餐飲商業(yè)街后期的經(jīng)營管理水平。
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