一年來(lái)美元指數(shù)的變動(dòng)牽動(dòng)著大宗商品價(jià)格上躥下跳,，而農(nóng)產(chǎn)品中的主力品種——谷物期貨價(jià)格震幅遠(yuǎn)遜于石油和黃金,，其與美元走勢(shì)的負(fù)相關(guān)性表現(xiàn)得極不明顯,。市場(chǎng)人士分析,，美元長(zhǎng)期偏弱的走勢(shì)不會(huì)對(duì)谷物價(jià)格起到支撐作用,，供求關(guān)系才是決定谷物價(jià)格變動(dòng)的主導(dǎo),，谷物價(jià)格后市的利空動(dòng)力更足,。
自今年3月反彈至89.62點(diǎn)的年內(nèi)新高后,，美元指數(shù)呈震蕩下跌之勢(shì),。近期美元指數(shù)在11月26日一度跌至74.18創(chuàng)年內(nèi)新低，較年內(nèi)高點(diǎn)跌近17%,。但與4至6月份大宗商品價(jià)格隨美元下跌而快速上升不同,，9月份以來(lái)，雖然美元持續(xù)下跌,，但其下跌的利好逐漸消失,，而主要谷物價(jià)格與美元竟呈現(xiàn)同跌走勢(shì)，且跌勢(shì)不止,，直到10月才開(kāi)始反彈,，且漲幅均不超過(guò)20%，遠(yuǎn)遜于石油和黃金,。隨著11月末以來(lái)美元又開(kāi)始連續(xù)反轉(zhuǎn)走強(qiáng),，大宗商品價(jià)格隨之開(kāi)始連跌。但谷物價(jià)格跌幅與油價(jià)金價(jià)的殺跌相比堪稱“平淡”,，以大豆1月合約為例,，12月9日以每蒲式耳10.285美元報(bào)收，距年內(nèi)高點(diǎn)收盤(pán)價(jià)每蒲式耳10.545美元只有不到2%的跌幅,。
美元走勢(shì)影響到市場(chǎng)資金流向,，進(jìn)而直接或間接影響谷物價(jià)格走勢(shì)。但專家指出,，更多的時(shí)候,，資金進(jìn)入能源、金屬等金融屬性較強(qiáng)的大宗商品市場(chǎng),，間接帶動(dòng)谷物價(jià)格,。由于以谷物為代表的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有特殊性、供需彈性小和季節(jié)性特征明顯等,，基本面對(duì)其影響力要明顯強(qiáng)于美元,，只有在基本面無(wú)大的炒作因素的情況下，美元才會(huì)對(duì)其產(chǎn)生明顯影響,。
有報(bào)道援引中糧糧油總經(jīng)理助理兼中谷期貨董事長(zhǎng)費(fèi)忠海的話說(shuō),，美元走勢(shì)對(duì)工業(yè)品影響顯著,，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品影響則較弱;農(nóng)產(chǎn)品牛市的形成，至少需要2至3年時(shí)間進(jìn)行底部盤(pán)整,。海證期貨分析人士認(rèn)為,，美元固然是一個(gè)重要因素，但最終影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的是供需關(guān)系,。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)近日在最新的糧食安全及農(nóng)作物前景報(bào)告中稱,，2009年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到22.34億噸，只比上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少2%,，但比先前的預(yù)測(cè)值高近2600萬(wàn)噸,，創(chuàng)歷史次高水平。從以上數(shù)據(jù)可以看出,，如果后期不出現(xiàn)能夠?qū)嵸|(zhì)性影響供求的自然災(zāi)害和突發(fā)事件,，2009至2010年度全球主要糧油產(chǎn)品供應(yīng)相對(duì)寬松，這對(duì)市場(chǎng)構(gòu)成基本面的利空,。
我國(guó)谷物價(jià)格未來(lái)走勢(shì)將以穩(wěn)定為主,。我國(guó)小麥、玉米和稻谷自足率均達(dá)到95%以上,，受?chē)?guó)際市場(chǎng)影響較小,。因此2010年國(guó)內(nèi)糧價(jià)仍將保持相對(duì)平穩(wěn)。但隨著最低收購(gòu)價(jià)逐步上調(diào),，長(zhǎng)期看國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)略漲態(tài)勢(shì),。
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