法國著名酒商保樂力加集團(tuán)近日在巴黎舉行隆重儀式,，推出每瓶單價(jià)達(dá)4000歐元的香檳酒,。分析人士認(rèn)為，這是該集團(tuán)和諸多法國酒商追求以“質(zhì)”代“量”的最新例證,。
近年來法國酒商不再追求銷量,，而是力圖通過提升產(chǎn)品檔次和品牌知名度,，來擴(kuò)大利潤空間。這其中最簡單有效的方法,，就是加大廣告投入并集中投放于主要品牌,。作為世界三大葡萄酒和烈酒集團(tuán)之一的保樂力加，將這種策略發(fā)揮到了極致,。
在保樂力加看來,，葡萄酒和烈酒已經(jīng)變成一個(gè)重“質(zhì)”輕“量”的產(chǎn)業(yè)，因此它打出的口號(hào)是“瓶中的奢華”,，即“喝得更少,，但喝得更好”。該集團(tuán)通過大量廣告投入,，宣傳保樂力加對(duì)“奢華”的演繹,，其旗下芝華士、馬爹利等15個(gè)高檔品牌的市場宣傳費(fèi)用,，占集團(tuán)市場總投入的70%以上,。
加大廣告投入、側(cè)重品牌宣傳的策略帶來了豐厚成果,。2000財(cái)年,，保樂力加的營業(yè)利潤率只有10%，到2007財(cái)年,，其營業(yè)利潤率已經(jīng)提高到22.5%,。
保樂力加只是法國酒商中一個(gè)比較典型的例子。近年來,，法國幾大酒商奉行的都是通過走高端增加利潤率的戰(zhàn)略,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，法國人頭馬君度集團(tuán)的營業(yè)利潤率已達(dá)19.6%；擁有軒尼詩,、酩悅香檳等品牌的LVMH集團(tuán)的葡萄酒,、烈酒業(yè)務(wù)利潤率高達(dá)32.8%。
匯豐銀行分析師在一份研究報(bào)告中指出,，葡萄酒和烈酒行業(yè)近年的發(fā)展有一個(gè)明顯特點(diǎn),，即從提供大眾消費(fèi)品轉(zhuǎn)為向高檔酒集中�,！案邇r(jià)化”在葡萄酒和烈酒行業(yè)已屢見不鮮,，酒越貴反而賣得越好。此外,，當(dāng)人們?yōu)榱私】翟驕p少飲酒時(shí),，受到?jīng)_擊的往往是茴香酒一類的大眾產(chǎn)品，高檔葡萄酒和烈酒卻并未受到影響,。
目前,，無論是在成熟的歐美市場，還是在新興的俄羅斯和中國等市場,，追求品牌已經(jīng)成為消費(fèi)者體現(xiàn)社會(huì)地位的主要方式之一,。正是這種心理，使酒商可以不斷提高酒價(jià),，推崇奢華,，并借此彌補(bǔ)葡萄酒和烈酒銷量下降帶來的負(fù)面影響。 |
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