本報訊 英國飲食營養(yǎng)學(xué)家阿曼達(dá)·厄休拉建議,，早餐時可以用酸奶代替咖啡，并食用香蕉,、蛋糕或黑巧克力,。
厄休拉指出，早晨喝咖啡會影響一天的工作,。因為早飯時喝咖啡會使心跳加速,，并導(dǎo)致胃部收縮。另外,，早餐攝取的糖分會被肌體迅速吸收,，從而引起強烈的饑餓感。這時人會變得煩躁,、心不在焉,，除了吃東西外什么事也不想做。
厄休拉還認(rèn)為,，午餐最好食用不太油膩的瘦肉或魚類菜肴,，并喝一小杯咖啡。這時,，咖啡有助于提神,，消除困倦，保持頭腦清醒,。還可以吃雞蛋,，這有助于提高記憶力。通心粉或油煎薄餅會使工作狀態(tài)下降,，因為中午碳水化合物進(jìn)入人體后,，會使大腦反應(yīng)遲鈍，注意力下降,。
俄羅斯?fàn)I養(yǎng)醫(yī)師瑪加麗塔·科羅廖娃指出,，如果你很在意自己的外表，那么中午12時以前攝入咖啡應(yīng)盡量少于70克,，而一天之中則以不超過3杯為宜,。因為喝咖啡過量會導(dǎo)致體內(nèi)黑色素聚積，使膚色黯淡,。
專家還指出,，要想下午不打瞌睡，繼續(xù)保持旺盛的精力和工作效率,，午餐就不要吃得過快,。
如果距離晚餐還有一段時間，而你已經(jīng)饑腸轆轆，千萬別扛著,。這時可以略微墊補一下,，但不宜選擇薯片或餅干這類只會徒增體重的食品。吃一些全麥面包和顏色鮮艷的水果是有好處的,，尤其是紅色和橙色水果,，它們會令你更加專注于工作。 |
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