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| 荷蘭,、美國(guó)科學(xué)家：魚(yú)油保護(hù)老人認(rèn)知能力 |
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| 2007-04-27 新華 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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荷蘭和美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用魚(yú)油有助于預(yù)防老年人認(rèn)知能力減退,。
荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生與環(huán)境研究所教授馬里亞·范格爾德領(lǐng)導(dǎo)的研究小組說(shuō),，越來(lái)越多證據(jù)顯示，經(jīng)常攝入含OMEGA-3型脂肪酸的食物,，尤其是含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物,，有助于預(yù)防和治療癡呆癥和早老性癡呆癥。然而,，服用EPA和DHA對(duì)認(rèn)知能力的影響長(zhǎng)期沒(méi)有得到足夠重視,。
EPA和DHA廣泛存在于魚(yú)油中。
范格爾德和助手1990年評(píng)估了210名年齡為79歲到89歲男子的飲食習(xí)慣數(shù)據(jù),。調(diào)查對(duì)象身體健康,、智力水平正常。他們分別于1990年和1995年對(duì)這些老年男子進(jìn)行認(rèn)知能力測(cè)試,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，與不吃魚(yú)者相比，經(jīng)常吃魚(yú)者認(rèn)知能力下降速度較慢,。
研究人員由此得出結(jié)論：吃魚(yú)和攝入EPA+DHA對(duì)于認(rèn)知能力受損沒(méi)有顯著關(guān)聯(lián),，但明顯與認(rèn)知能力下降有關(guān)。研究人員為此建議老年人每天從魚(yú),、肉,、蛋和谷類(lèi)等食物中攝入大約400毫克EPA和DHA。 |
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