本報華盛頓電
美國食品和藥物管理局日前制定了生鮮食品安全指導方針,，以最大限度減少生鮮食品被污染的可能性,。
美國藥管局食品安全辦公室負責人內(nèi)加·貝魯說,，藥管局將在下個月就這份指導性文件舉行聽證會,。
近年來，在美國不斷發(fā)生與農(nóng)產(chǎn)品相關的食物中毒事件,，比如去年發(fā)生的“毒菠菜”事件,。這些事件引發(fā)了人們對生鮮食品安全的強烈關注。為此,，美國藥管局出臺了這項長達41頁的指導性文件,，制定了生鮮食品的管理標準，內(nèi)容涉及食品處理,、加工和儲藏等所有環(huán)節(jié),。
由于上述指導方針并不具備強制性,，而是強調生鮮食品行業(yè)各相關企業(yè)的自律性,，因此招致了一些消費者組織及社會人士的批評。但藥管局反駁說,，有指導方針總比沒有好,。 |
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