過去只有幾毛錢一斤的大蒜,，如今上漲了幾十倍甚至上百倍,，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的現(xiàn)實就在眼前。不過從剛才記者的調(diào)查中,，我們也看到一個大家可能根本想不到的情況——在各地蒜價還在瘋漲之時,，其實大蒜主產(chǎn)區(qū)的蒜價是在下降的！
的確是“蒜你狠”,，蒜商真是夠狠,。準確的說應(yīng)該是，一邊在瘋狂掏著消費者的口袋,，一邊又在對蒜農(nóng)狠狠壓價,兩頭的銀兩都要榨足,。而在這條大蒜產(chǎn)業(yè)鏈中，蒜農(nóng)是最重要,，但又是最弱勢的群體,。由于缺乏把握市場的能力和資金，蒜農(nóng)只能是在收購時節(jié)把大蒜賣給經(jīng)銷商,，大蒜價格暴漲,，蒜農(nóng)其實并沒有從中增加多少收入，而當蒜價下跌之時,，蒜農(nóng)往往又難以出售,，成為最大的受害者。
說到這里,，我們不得不再提到一個老話題----建立農(nóng)產(chǎn)品定價機制,。作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品價格體系的混亂,，一直讓很多農(nóng)民的經(jīng)濟利益缺乏保障,，他們就像一葉扁舟隨著市場風(fēng)浪浮沉，總是處于弱勢地位,，真正拿走絕大部分利潤的還是那些經(jīng)銷商,。而這種信息不對稱,，又給投機炒作提供了機會，市場根本得不到清晰的價格信號,。能不能拿個好章程,，讓供和需這兩方能對上頭，侃侃價,，不要讓農(nóng)產(chǎn)品不斷的暴漲暴跌下去,。
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