近日，購入問題奶粉作為奶糖配料的廣東真美食品公司負責人披露,，問題奶粉廠家當初提供的檢驗報告顯示,，送檢奶粉三聚氰胺項目檢驗合格。渭南市質監(jiān)局昨天回應稱,，報告真實準確,，按規(guī)定質監(jiān)部門只對該樣品的檢驗結果負責。
在渭南樂康公司奶粉三胺超標事件中,，有10噸問題奶粉被銷往廣東,，3名嫌疑人于2月2日被捕。有關部門出手速度之快,，查處決心之大,，令人欣慰。不過,，越來越多的跡象表明,，此番三聚氰胺重現(xiàn)江湖，問題并不只出在市場流通環(huán)節(jié),。導演這起丑聞的,，可能也不只是幾家奸商。
由企業(yè)自行送檢查出超標的問題奶粉,，在官方的權威檢測之下居然是“檢驗合格”,，真是讓人驚出一身冷汗。更雷人的是渭南市質監(jiān)局的回應,，所謂“質監(jiān)部門只對樣品的檢驗結果負責
”,，實質上等于把質檢當成了例行公事，作為產(chǎn)品監(jiān)管最重要的一道關口,，如果質監(jiān)部門不能主動地去發(fā)現(xiàn)問題,，而是把希望建立在企業(yè)自律上,，那么它存在的意義幾近于零。
或許正是因為這樣的蹊蹺之事,，三聚氰胺在輿論和制度雙重高壓下的悄然復出,，才有了更為合理的解釋。經(jīng)過一年半的沉寂之后,，三胺奶粉年初又進入公眾視野,，人們的困惑其實大于驚恐。三聚氰胺并不是有很高技術門檻的檢測項目,，為何如此大批量的問題奶粉能層層闖關,，暢通無阻地在市場游走？三鹿事件后,，無論在觀念上對食品安全的重視,，還是制度安排的嚴密，都可稱到位且完備,，難道那些問題奶粉有不受監(jiān)管的灰色通道可走,？真相慢慢逼近，問題不在于三聚氰胺有多么兇猛,，而在于我們的監(jiān)管本身弊端叢生,，漏洞百出。
說到食品安全,，從官方到輿論,，說得最多的是監(jiān)管，最容易忽視的也是監(jiān)管,。我們可以將作奸犯科的奶販繩之以法,，可以讓涉事的企業(yè)停產(chǎn)整頓，但一涉及到具體的監(jiān)管部門,，往往重拿輕放,，語氣曖昧。在前不久召開的全國食品安全整頓工作視頻會議上,，有關部門就將近來幾起奶粉三胺超標事件歸結為“仍有個別企業(yè)和個人置人民群眾生命安全和身體健康于不顧,，利欲熏心、頂風作案”,。其實,，如果沒有監(jiān)管部門的選擇性失明甚至主動配合，“個別企業(yè)和個人”哪來的能量如此猖獗,？盡管有關部門一再聲稱“存在失職,、瀆職行為的，要堅決追究負有領導或監(jiān)管責任人員的責任”,，但渭南市質監(jiān)局可能只是第一個浮出水面的涉事政府部門,。
或許,，問題奶粉事件仍將持續(xù)下去，更深層次的問題也將次第揭開�,，F(xiàn)在究竟挖到了第幾層,？在這個意義上，渭南市質監(jiān)局的閃爍其詞尤其讓人不解,。于公，有必要拯救其公信力,，還公眾一個說法,；于私，部門形象和相關公職人員的聲譽也需要維護,。換言之,，既然渭南市質監(jiān)局無意澄清是非，那么我們只能解釋為心虛和膽怯,。并由此質疑,，其要么是工作疏忽，要么是與無良企業(yè)狼狽為奸,、沆瀣一氣,。這，才是三聚氰胺帶給我們的最大痛處,。
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