近日,，來自上海市食品安全聯(lián)席會(huì)議辦公室的消息稱,，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品,，被監(jiān)管部門依法查處。據(jù)了解,，對(duì)于上海熊貓乳品問題的查處,，早在2009年4月已經(jīng)進(jìn)行,，但在之后長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，一直處于對(duì)公眾“保密”狀態(tài),。而就在20多天前，位于陜西的金橋乳業(yè)有限公司也被查出5.25噸問題奶粉,，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標(biāo),。此時(shí)距離發(fā)生在2008年9月的全國性三聚氰胺事件已經(jīng)一年有余,，中國乳業(yè)已經(jīng)全面復(fù)蘇。
從上海熊貓到陜西金橋,，三聚氰胺幽靈再現(xiàn),，無疑會(huì)讓很多公眾心涼。從報(bào)道中我們不難發(fā)現(xiàn),，起始于去年4月的針對(duì)上海熊貓乳品問題的查處，力度不可謂不大：停產(chǎn),、封存,、召回、立案,、吊銷、起訴,。但在筆者看來,，問題的關(guān)鍵不在于三鹿事件后相關(guān)方面嚴(yán)打問題奶粉的態(tài)度與決心,，而在于上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標(biāo)后，上海市相關(guān)方面遮掩事情真相長(zhǎng)達(dá)8月之久的態(tài)度,。
按照?qǐng)?bào)道中上海市一位業(yè)內(nèi)人士的解釋,，之所以瞞報(bào)上海熊貓乳品問題長(zhǎng)達(dá)8月，是因?yàn)椤澳壳叭闃I(yè)恢復(fù)形勢(shì)很好”,。實(shí)際上,，不管是哪方面的“斗膽”決定,，用瞞報(bào)三聚氰胺超標(biāo)的方式來助推乳業(yè)形勢(shì)恢復(fù)，無異于飲鴆止渴,。因?yàn)槲覀兛吹�,，如果�?dāng)初上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標(biāo)事件沒有被遮遮掩掩,，相關(guān)職能部門沒有放松監(jiān)管，那么,，陜西的金橋乳業(yè)問題奶粉或許就能消滅于“萌芽”之中。
在我看來,，上海熊貓乳品的問題并不僅限于瞞報(bào),，也不僅限于其與陜西金橋事件之間是否存有因果關(guān)系,。誠如報(bào)道中相關(guān)人士所言,，三鹿事件后，“有關(guān)部門對(duì)于一批當(dāng)時(shí)處于生產(chǎn)與終端之間的中間領(lǐng)域的問題奶粉并沒有給予足夠的監(jiān)管”,，這一監(jiān)管空白,，“直接導(dǎo)致了金橋和上海熊貓事件的發(fā)生”。因?yàn)�,，這些問題奶粉售出情況,、銷毀途徑等信息，一直都存在于灰幕之下,。待乳業(yè)恢復(fù)形勢(shì)轉(zhuǎn)好,，奶源競(jìng)爭(zhēng)激烈問題出現(xiàn)后，監(jiān)管,、檢測(cè)稍有松懈,，這些問題產(chǎn)品就有可能被拿出來使用。
如此一來,，在三鹿事件后逐漸轉(zhuǎn)好的中國乳業(yè),，是否會(huì)重新陷入新一輪的問題產(chǎn)品頻出的困境，實(shí)在讓人難以樂觀預(yù)期,。在這種情況下,，筆者建議：一方面，上海市質(zhì)監(jiān)局和相關(guān)職能部門應(yīng)該盡快就瞞報(bào)事件給公眾一個(gè)解釋,，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行調(diào)查與問責(zé),；另一方面，如何踐行《食品安全法》,，如何用完善健全,、全面細(xì)致、嚴(yán)厲剛性的監(jiān)管,、檢測(cè),，確保包括奶粉、奶制品在內(nèi)的所有種類的食品安全,，已迫在眉睫,。原因很簡(jiǎn)單，唯有做到了嚴(yán)厲監(jiān)管,，唯有做到及時(shí)全面地公開信息，食品產(chǎn)業(yè)才能邁入快速健康發(fā)展的軌道,。而如果想用瞞報(bào)的方式助推乳業(yè)形勢(shì)恢復(fù)，這一切都是徒勞的,。 |
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