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| 2009-09-24 作者:徐光 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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據(jù)報(bào)道,，浙江浦江縣的項(xiàng)春燕靠賣家鄉(xiāng)土特產(chǎn)———豆腐皮起家,，經(jīng)過10余年經(jīng)營(yíng)，不僅開辦了一家頗具規(guī)模的豆腐皮廠,，還為這一土特產(chǎn)“穿”上了印有英文說明的“洋外套”,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó),、加拿大,、日本等國(guó)家。項(xiàng)春燕認(rèn)為,，成功的原因在于堅(jiān)持走精加工的營(yíng)銷路線,。項(xiàng)春燕從包裝入手，對(duì)豆腐皮進(jìn)行精加工,，還在塑料包裝袋表面印上各種豆腐皮烹飪方法,，供消費(fèi)者做菜時(shí)參考。果然“打扮一新”的土特產(chǎn)在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者歡迎,。
中國(guó)人發(fā)明的豆腐,，在國(guó)內(nèi)千百年一個(gè)樣，無多大變化,，而日本人卻將其成功地打入美國(guó)市場(chǎng),。當(dāng)初，日本豆腐進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)時(shí),，被35%的美國(guó)人視為“最厭惡的無法下咽的食品”,。日本人沒有因此止步，而是抓住美國(guó)人好奇心強(qiáng)的特點(diǎn),，改變豆腐制作方法,，將豆?jié){與天然果汁混合，生產(chǎn)出不同色彩不同口味的“奶酪豆腐,、五彩豆腐,、豆腐糕”等新花樣,。日本人這一創(chuàng)新,，改變了美國(guó)人不愿吃豆腐的習(xí)慣，掀起了一股購(gòu)買日本豆腐的熱潮,，日銷售量達(dá)一萬多盒,。
創(chuàng)造市場(chǎng)，是生產(chǎn)的需要,，只有不斷創(chuàng)新的企業(yè)才能擁有更加廣闊的市場(chǎng),。 |
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