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我國(guó)面粉生產(chǎn)行業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)使用增白劑,，提高面粉的白度,，有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為長(zhǎng)期食用增白劑，對(duì)人體的累積損害無(wú)法估量,。諸多業(yè)界人士等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑,，但至今日依舊無(wú)法杜絕。衛(wèi)生部有關(guān)部門(mén)表示,，相關(guān)評(píng)估工作仍處在討論過(guò)程中,。(3月16日人民網(wǎng))
至今仍沒(méi)有禁止在面粉中使用增白劑，僅僅是因?yàn)殛P(guān)于增白劑對(duì)人體有無(wú)危害還處于討論過(guò)程中,？這不得不讓人奇怪,，早在2001年我國(guó)面粉加工行業(yè)的65家大企業(yè)就曾聯(lián)名向有關(guān)部門(mén)呼吁禁用增白劑，到現(xiàn)在已經(jīng)有8年了，相關(guān)評(píng)估工作都沒(méi)有結(jié)果,。要知道這可是關(guān)系到生命健康安全的重大問(wèn)題,，我們能承受得起這么長(zhǎng)時(shí)間的論證嗎？從衛(wèi)生部有關(guān)部門(mén)表示來(lái)看,，增白劑對(duì)人體有沒(méi)有害,，還要論證。也就是說(shuō),，還不能確定增白劑是不是安全的,，可是就在這樣的情況下，卻先允許把它添加在面粉中,，要想禁止不使用,，除非先要證明它有害。
不妨看看歐洲是怎么管理食品的,。在食品安全上,，歐盟立法采用“預(yù)警原則”，意味著那些已經(jīng)被證明無(wú)害的食品添加劑才能夠使用,，這和我們的管理多么不同,。2002年7月1日起施行的《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第六條規(guī)定：申請(qǐng)生產(chǎn)或者使用食品添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)提交省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告,、連續(xù)三批產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告等資料,。
我不知道面粉中添加的增白劑是不是有這些資料驗(yàn)證，如果有,，資料證明上是怎么說(shuō)的,？如果沒(méi)有，它為什么就被允許添加了這么多年呢,？ |