|
根據(jù)蒙牛此前公布的OMP物質的生化指標，和致癌物質IGF-1一模一樣，不僅氨基酸數(shù)目一樣（都是70個）,，連分子量也一樣,，都是7649。因此,，我懇請蒙牛解釋為何不同蛋白質分子量竟然相同,。
近日，有關部門對沸沸揚揚的“蒙牛特侖蘇”事件表態(tài),，稱經組織專家進行研討,，認為OMP對人沒有健康危害。此前,，正是質檢總局曾發(fā)文責令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP及IGF-1物質,，引發(fā)繼三聚氰胺危機之后的奶業(yè)新一輪恐慌。
國家質檢總局主動出擊,，以OMP及IGF-1物質并非法定食品添加劑而禁止蒙牛添加,，值得贊許。食品和藥品都關乎人的生命安全,，各國都實行嚴格管理,，絕對不允許商家單方面宣稱有益健康就可隨意添加。但是,，報道稱特侖蘇牛奶安全是眾多專家的結論,，卻未公布其中任何一個專家的情況，他們姓甚名誰,？在哪個科研機構供職,？結論的依據(jù)是什么？
據(jù)《經濟觀察報》等媒體報道,，之所以產生特侖蘇牛奶疑含致癌物的說法,，是因為蒙牛公司曾于2006年申請了一項專利“一種液態(tài)奶”（專利申請?zhí)朇N200610003551.9），根據(jù)中國國家知識產權局網站公布的信息,，該專利即向牛奶中添加IGF-1物質,，每100克特侖蘇奶中添加的IGF-1含量為一般牛奶的數(shù)萬倍。但這項專利是否用于特侖蘇牛奶,，在蒙牛未公布全部資料前,，還只能存疑。
目前國際醫(yī)學界的主流意見認為,，IGF-1（類胰島素成長因子）作為一種激素,，能增加癌癥發(fā)病率。蒙牛公司對此并沒有異議,，但并未解釋為何申請該專利,，并一再聲明OMP不是IGF-1,。但據(jù)方舟子稱，根據(jù)蒙牛此前公布的OMP物質的生化指標,，和致癌物質IGF-1一模一樣,，不僅氨基酸數(shù)目一樣（都是70個），連分子量也一樣,，都是7649,。如果該說屬實，那么,，須知OMP和IGF-1都屬蛋白質,，蛋白質屬于高分子化合物，連分子量也一樣,，實在令人匪夷所思,。
兩種蛋白質指標如此相同卻不是同一物質，這種可能性雖然不是完全沒有,，但也微乎其微,。如果蒙牛公司能公布OMP物質的氨基酸序列，那就一目了然了,。
2005年以來,，蒙牛一直宣傳這種OMP物質是獨立研發(fā)，擁有多項專利,，是全球首款OMP造骨乳蛋白牛奶,，以此將特侖蘇定為高端牛奶，售價比普通牛奶高出許多,。如今,，在致癌還是虛假宣傳的兩難選擇中，蒙牛終于承認,，自己的獨家命名的OMP物質,，其實是從新西蘭TATUA公司進口的，是日本和新西蘭的乳品企業(yè)首先開發(fā),，在歐美等國已使用多年,，他們稱為MBP（Milk
Basic
Protein）的物質，其安全性受到了美國FDA等國際權威機構認可,。根據(jù)《廣告法》的規(guī)定,，產品虛假宣傳要處以銷售額5倍的罰款，不知道這是否能夠得到執(zhí)行,。
然而,，所謂FDA等認可，也與實際情況有出入（FDA稱該產品是否屬于“一般認為安全”，該局不做自己的決定）,。OMP究竟是否MBP？
因此,，我懇請蒙牛公布OMP物質的全部資料,，以說明：一，這些專家都是誰,，二,，為何不同蛋白質竟然分子量竟然相同。
作為企業(yè)公民,，蒙�,；蛘邊⒓友杏懙膶＜覀兇藭r很有必要以信息公開，來面對公眾的質疑,。而此舉,，并非針對蒙牛一家奶企，換言之,，整個關涉國計民生的領域,，一旦遇到公眾的合理質疑，都有義務站出來,，自證清白,。
|