在北京的石景山和朝陽(yáng)區(qū),，有14家“好嫂子”面館,，這些年來(lái),，生意一直火爆，只要吃飯的時(shí)候來(lái)這里,，必定沒(méi)有空位置,。然而，“好嫂子”面館至今沒(méi)有擴(kuò)張的意思,，有300多個(gè)投資者希望加盟,，都被婉言拒絕了。
筆者把“好嫂子”面館稱為“慢”企業(yè),。其實(shí),，各行業(yè)都有很多“慢”企業(yè)，所謂“慢”就是投入慢,、擴(kuò)張慢,、提速慢。任何一個(gè)企業(yè)的發(fā)展都會(huì)經(jīng)歷創(chuàng)業(yè),、磨合,、成熟、跳躍的階段,，在適應(yīng)市場(chǎng)和開拓市場(chǎng)的艱難過(guò)程中,，有時(shí)動(dòng)作“慢”一點(diǎn)，往往能夠“穩(wěn)坐釣魚臺(tái)”,，其壽命比那種“快”企業(yè)還會(huì)長(zhǎng)一些,。對(duì)于這種“慢”，企業(yè)自身不著急,、消費(fèi)者也不會(huì)埋怨,。不理解、不包容,、不支持的倒可能是地方主管部門,，常有這樣的現(xiàn)象：哪個(gè)企業(yè)跑得“快”，主管部門的關(guān)注點(diǎn)就聚集在哪個(gè)企業(yè),，又是表?yè)P(yáng)又是現(xiàn)場(chǎng)辦公,；跑得“慢”的企業(yè)，則要遭到批評(píng),。
筆者以為,，應(yīng)該給“慢”的企業(yè)多一些掌聲，因?yàn)椤奥逼髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)之道有許多“亮點(diǎn)”,�,！昂蒙┳印边@樣的企業(yè)不是沒(méi)有能力擴(kuò)張，而是要把自己的品牌做好,�,；巳陼r(shí)間,，這家企業(yè)從廚房到店面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)流程,，進(jìn)行了大量顧客滿意度調(diào)查,，并以此為根據(jù)修正內(nèi)部體系中不科學(xué)的環(huán)節(jié)。相比之下,，有些快餐企業(yè),，初時(shí)的擴(kuò)張氣勢(shì)有追趕麥當(dāng)勞和肯德基的意味，由于擴(kuò)張?zhí)�,，在缺少�?yán)格標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的加工,、管理機(jī)制之前就開始狂奔，最后因虛火攻心而倒下,。
一個(gè)“慢”企業(yè),、一個(gè)“快”企業(yè)，“慢”企業(yè)不急于擴(kuò)張,，把功夫花在管理上；“快”企業(yè)不重視企業(yè)內(nèi)部的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，盲目投入,，結(jié)果呢，“慢”企業(yè)實(shí)現(xiàn)了快發(fā)展,，社會(huì)效益和企業(yè)效益越來(lái)越好,，“快”企業(yè)通過(guò)關(guān)門歇業(yè)找教訓(xùn)，“快”變成了“慢”,。由此可見,，快和慢是相對(duì)的、變化的,。今天“慢”不是明天也“慢”,，今天“快”明天也不一定“快”；投入越大不等于發(fā)展越快,，投入越慢也不一定效益越小,。
“慢”企業(yè)考慮的是如何積蓄人才，沒(méi)有足夠的專業(yè)技術(shù)人才,，寧愿“慢”一點(diǎn)也不夸張,；如何培育品牌，沒(méi)有被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的知名產(chǎn)品,，寧愿“慢”一點(diǎn)也不投入,；如何強(qiáng)化管理，沒(méi)有一套現(xiàn)代,、嚴(yán)密的精細(xì)化管理模式,，寧愿“慢”一點(diǎn)也不融資,。“慢”企業(yè)步子雖然小一點(diǎn),，但一步一個(gè)腳印,。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)形式惡化，許多“快”企業(yè)危機(jī)顯現(xiàn),，不是資金鏈斷裂,，企業(yè)供“血”系統(tǒng)受阻，就是市場(chǎng)變“陰”,，產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津,。倒是那些“慢”企業(yè)，腳踏實(shí)地,，日子過(guò)得不錯(cuò),。
美的集團(tuán)董事局主席何享健說(shuō)得好：“寧可走慢一兩步，不能走錯(cuò)半步”,。給“慢”企業(yè)一些掌聲是現(xiàn)實(shí)的,、理智的，也是應(yīng)該的,。從某種程度上講,，這種掌聲是遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律的掌聲，也是支持中小企業(yè)的掌聲,，更是實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的掌聲,。其實(shí)，“慢”企業(yè)更在乎的是“市場(chǎng)先生”的掌聲,，這種掌聲越響,、越多，企業(yè)的生命力就會(huì)越強(qiáng),，前景就會(huì)越好,。誠(chéng)然，“慢”企業(yè)如果具備了條件,，也要能快則快,，追求速度和規(guī)模，那也能得到更多,、更響的掌聲,。 |
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